ICS67.080.20 CCSB31DB1308 承德市地方标准 DB1308/T350—2024 地理标志产品围场马铃薯 Productofgeographicalindicationweichangpotato 2024-03-25发布 2024-04-01实施 承德市市场监督管理局发布DB1308/T350—2024 I前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件依据原国家质量监督检验检疫总局[2005]第78号令《地理标志产品保护规定》和GB/T 17924-2008《地理标志产品标准通用要求》而制定。 本文件由承德市知识产权局归口。 本文件起草单位：围场满族蒙古族自治县马铃薯研究院、围场满族蒙古族自治县马铃薯产业服务中 心。 本文件主要起草人：林柏松、陈啸天、汪磊、刘晓静、邱青璐、赵明义、刘芳明、孙朔、张环宇、 冯才、丁明亚、孙鉴超、张明、姚敏娜、钟燕敏。DB1308/T350—2024 1地理标志产品围场马铃薯 1范围 本文件规定了地理标志产品围场马铃薯的地理标志产品保护范围、自然环境、品种、栽培管理、 质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局公告（2009年第104号）批准实施原产地域保护的围场 马铃薯。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引 用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修 改单）适用于本文件。 GB2715食品安全国家标准粮食 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定 GB/T5737食品塑料周转箱 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T8946塑料编织袋通用技术要求 GB/T17924-2008地理标志产品标准通用要求 GB18133马铃薯种薯 GB/T25872马铃薯通风库贮藏指南 GB/T31784马铃薯商品薯分级与检验规程 NY/T1118测土配方施肥技术规范 NY/T2383马铃薯主要病虫害防治技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 围场马铃薯weichangpotato 在围场满族蒙古族自治县现辖行政区域内种植的马铃薯，表皮光滑、芽眼浅、干物质含量高、薯形 规整。 4地理标志产品保护范围 围场马铃薯地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》 批准的范围，即河北省承德市围场满族蒙古族自治县现辖行政区域内，见附录A。DB1308/T350—2024 25自然环境 5.1产地环境 保护区范围内海拔750m～1300m，年平均日照时数2577h～2832h，年平均气温在-0.50℃～ 6.00℃之间，年有效积温2510℃，年降水量300mm～560mm。 5.2土壤条件 选择平坦地块，排灌方便，结构适宜，理化性状良好，保肥、保水能力较强的耕地。土壤类型为棕 壤，质地为沙壤或壤土，pH值5.8～7.0，土层厚度≥40cm，有机质含量≥1.5％。 6品种 克新一号、渭薯一号、夏坡蒂、大西洋、中薯9号、费乌瑞它。 7栽培管理 7.1种薯选择 按GB18133的规定执行。 7.2播种 4月下旬至5月中旬，10cm地温稳定在8℃时即可播种，播种深度10cm～12cm，播种密度每亩4000 株左右。 7.3施肥 每亩施有机肥≥3000kg，施肥按NY/T1118规定执行。 7.4病虫害防治 按NY/T2383的规定执行。 7.5收获时间 7月下旬至10月上旬。 8质量要求 8.1感官 表皮光滑、芽眼浅、薯块呈圆形或椭圆形。 8.2理化指标 块茎单个重150g～500g，干物质含量≥17％，淀粉含量≥14％。 8.3食品安全要求DB1308/T350—2024 3按GB2715的规定执行。 9试验方法 9.1取样 按GB/T31784的规定执行。 9.2感官 按GB/T31784的规定执行。 9.3淀粉含量 按GB5009.9规定执行。 9.4干物质含量 按GB5009.3规定方法测定样品中的水分含量，再按式（1）计算出干物质含量： X=100-M …………………………（１） 式中： X——干物质含量，%； M——水分含量，%。 9.5食品安全检验 按GB2715的规定执行。 10检验规则 10.1批次 在保护区范围内种植的马铃薯，收获后符合本标准质量要求的产品为一批次。 10.2抽样方法 按GB/T31784中的规定执行。 10.3交收检验 交收检验项目为本标准第9章规定的项目，其中感官、淀粉含量、干物质含量为必检项目。 10.4判定规则 10.4.1检验项目符合标准要求判定合格。 10.4.2检验如有不合格项，允许在同批次产品中加倍抽样复检，以复检结果为准。 11标志、包装、运输、贮存DB1308/T350—2024 411.1标志 申请地理标志产品保护获得批准的企业，可在其产品包装上使用围场马铃薯地理标志保护产品专用 标志，标志使用应符合国家知识产权局公告第354号《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》的规 定。 11.2包装 按GB/T6543、GB/T5737、GB/T8946的规定执行。 11.3运输 运输期间应维持适宜的温度和相对湿度。温度宜在2℃～18℃；相对湿度80%～85%，运输过程中 应采取防冻、防雨、防晒和通风散热等措施。 11.4贮存 按GB/T25872的规定执行。DB1308/T350—2024 5附录A (规范性) 围场马铃薯地理标志产品保护范围图 围场马铃薯地理标志产品保护范围见图A.1 图A.1围场马铃薯地理标志产品保护范围图 ——————————