ICS 65.020 B05 DB1304 DB 13 04/ T 508—2025 地理标志产品 魏县鸭梨生产技术规程 2025 -03-04发布 2025 -03-20实施 邯 郸 市 市 场 监 督 管 理 局 发布 邯 郸 市 地 方 标 准 DB 13 04/ T 508—2025 前 言 本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》 的规定起草。 本文件由河北工程大学 提出。 本文件主要起草单位： 由河北工程大学、魏县林果 开发服务中心、 大名县质量技术监督 检验所、魏县市场监督管理局 、河北省农林科学院昌黎果树研究所 、邯郸市农业农村局 。 本文件主要起草人： 赵曙良、郭延凯、孙志远、王志博、李云峰、李梅月、杨志刚、王 庆江、李慧娟、王发民、程福厚、徐金涛、刘会芬、李书凤、王 宁、安金明、潘文明、周 占兵、郭泽伟、李军喜、苗秀晨、胡凯然、张子怡。 DB 13 04/ T 508—2025 地理标志产品 魏县鸭梨生产技术规程 1 范围 本文件规定了 地理标志产品 魏县鸭梨生产技术 的术语和定义、 苗木、建园、土肥水管 理、花果管理、整形修剪、病虫害防治、果实的采收与分级及生产档案管理 。 本文件适用于原国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批 准保护的魏县鸭梨的生产 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 不注日期的引 用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 10650 鲜梨 GB/T 15063 复合肥料 NY 1428 微量元素水溶肥料 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用 准则 NY/T 442 梨生产技术规程 NY 47 5 梨苗木 DB 13/T 5422 梨树化肥农药减施增效技术规程 3 术语和定义 3.1 地理标志产品 魏县鸭梨 《地理标志产品 魏县鸭梨 》文件规定的范围内生产， 果实倒卵圆形 ，果梗基部有鸭头 状突起，果面光洁 ，果肉细、疏松，汁液多，石细胞少，风味酸甜，有香气 ，果品质量符合 《地理标志产品 魏县鸭梨 》要求的鸭梨 。 4 苗木 4.1 育苗 4.1.1 育苗地选择 以壤土或砂壤土为宜。土壤有机质含量 ≥ 1.0%，土壤 pH值6.5~8.0，灌溉排水良好，不 应重茬。 4.1.2 砧木苗的培育 4.1.2.1 采种 砧木选择杜梨。选用充分成熟的杜梨果实 ，除去果肉、杂质，洗净种子并 晾干。种子纯 度在 95%以上，发芽率在 90%以上。 4.1.2.2 沙藏 DB 13 04/ T 508—2025 种子与沙子比例 1：3~5，沙藏时间 50天～ 60天， 温度3℃～7℃， 相对含水量保持在 60%～ 70%。种子有 30%露白时播种。 4.1.2.3 整地 播种前每亩施入腐熟农家 肥3000 kg～4500 kg或商品有机 肥1000 kg～1500 kg，然后浇 水、深翻、耙平做畦。 4.1.2.4 播种 在春季土壤解冻后 进行。播种量每亩 1.5 kg～2.5 kg。采用宽窄行沟播法 ，宽行行距 60 cm～70 cm，窄行行距 30 cm～40 cm，播种沟深 2 cm左右，播种后覆土、耙平、覆地膜。 4.1.2.5 间苗和定苗 幼苗出土后，顺沟向割破地膜，幼苗长出 2片～ 3片真叶后间苗， 5片～ 6片真叶时定 苗，每亩留苗量 6000株～ 8000株。 4.1.2.6 灌水和中耕除草 定苗后，揭除地膜，浇水催苗，中耕除草。 4.1.2.7 追肥 每年追肥 2次。定苗后第一次追肥，每亩施尿素 5 kg～6 kg；第二次在 7月，每亩施复合 肥15 kg～20 kg。生长季可结合喷药叶面喷施 2～3次300倍尿素水溶液。 4.1.2.8 病虫害防治 及时防治苗木立枯病、蚜虫、螨类、潜叶蛾、蝼蛄、蛴螬等病虫害。药剂选择可针对 不同病虫的发生情况适时确定。 4.1.2.9 断根 7月～ 8月用断根铲或长方形铁锹在苗木一侧 20 cm处， 斜向 45°切断主根， 深度 20 cm～ 25 cm，断根后及时浇水。 4.1.3 嫁接 4.1.3.1 采集接穗 选品种纯正、生长健壮、无检疫性病虫害的 单株作采穗母株 。芽接选用半木质化的当年 生新梢；枝接选用生长充实的 一年生枝。 4.1.3.2 接穗处理 芽接接穗，随采随用，剪去叶片，留下叶柄，用湿布包好备用。枝接接穗，于落叶后、 枝条进入休眠期至萌芽前采集， 0℃~4℃低温保湿贮藏。 4.1.3.3 嫁接方法和时间 芽接在 8月中下旬至 9月上旬晴天进行，采用丁字形法。枝接宜在砧木萌动后进行，采 用切接、劈接或腹接法。 4.1.4 嫁接苗管理 4.1.4.1 检查成活率、解除绑缚物 芽接后 7天～ 10天检查成活率，未成活的 及时补接，成活后 40天左右解除绑缚物。枝 接后 15天左右检查成活率，未成活的 及时补接，成活后 60天左右解除绑缚物。 4.1.4. 2 剪砧、除萌 芽接成活苗于翌年春季发芽前在接芽上方 0.5 cm处剪砧，及时除萌。 4.1.4. 3 肥水管理 早春剪砧后，每亩追施尿素 10 kg～15 kg，及时浇水、松土保墒。 7月～ 8月喷施 1～2 DB 13 04/ T 508—2025 次300倍尿素和磷酸二氢钾水溶液。 4.1.4. 4 病虫害防控 在做好防控梨茎蜂的基础上，其他同 4.1.2.8。 4.1.5 出圃 在苗木落叶后至土壤封冻前或翌年春季土壤解冻后至萌芽前出圃。起苗前应 浇水，保证 苗木主、侧根系完好。苗木出圃规 格达到 NY/T 442 要求。 4.2 苗木质量 苗木质量 应符合 NY 475的要求。 4.3 包装、运输 外运苗木每 50株一捆，根部保湿包装。每捆应挂标签，注明品种、等级和数量等。 5 建园 5.1 产地环境 产地环境条件应符合 NY/T 391 的规定。 5.2 园地选择 建园地点应选择在无污染和生态条件良好的区域，选择土壤肥沃、排水良好的砂壤土或 壤土地建 园。有效土层厚度宜 l m以上，土壤 pH值6.5～8.5之间，有机质含量大于 0.8%， 地下水位在 l m以下。 5.3 园地规划设计 建园前进行规划设计，测量 土地面积，绘制轮廓形状和设计图，主要包括防护林、 道路、 排灌系统、作业区、品种配置、 管理区及附属设施等。 5.3.1 防护林 防护林树种应抗逆性强，病虫害少且与果树无共同病虫害，根蘖少，不串根等。防护林 带与有害风向或主要大风风向垂直。 5.3.2 道路 5.3.2.1主干道 连接公路和园内的支路，路宽宜 6 m。 5.3.2.2 支路 连接主干道与果园内各个作业区，南北路设计路宽宜 5 m，东西路设计路宽宜 4 m。 5.3.2.3环园路 在果园外围设计环园路，路宽宜 3.5 m。 DB 13 04/ T 508—2025 5.3.3 作业区设计 作业区面积宜控制在 45亩左右，要求南北方向每隔 100 m左右设一条东西路，东西方 向每隔 300 m左右设一条南北路。 5.3.4 管理区设计 选择地势高、交通便利、水电方便的区域建设生产用房、肥料场、果实分级包装区等。 5.4 苗木选择 按NY 475第4章梨实生砧苗 一级质量标准执行。 5.5 品种选择与配置 选择魏县鸭梨、美香鸭梨作为主栽品种。选择魏县红梨、黄冠、红香酥、雪青、苏翠 1 号等品种作为授粉树，主栽品种与授粉品种采用行间配置，按 2～3：1比例配置。 5.6 栽植密度 选用圆柱形的密植梨园株行距 1.0 m～1.5 m× 4 m～4.5 m。选用疏散分层形、开心形、 单层一心形的梨园株行距宜 2.5 m～3.5 m× 4.0 m～5.0 m。 5.7 定植时间 秋栽或春栽 ，秋栽在苗木落叶后至土壤封冻前，春栽于土壤解冻后至苗木萌动前进行。 5.8 定植方法 南北行向栽植，采用定植沟或穴栽植， 定植沟深宽 0.6m×0.8m，定植穴长宽深 0.8m× 0.8m×0.6m，表土与底土分放。每亩施腐熟农家肥 5000kg~6000kg ，与表土混合回填、灌水 土壤沉实后栽植。栽植前苗木根系用升级版 K84生防菌剂稀释液 按说明配置， 蘸根处理 1~5 分钟后种植。埋土至苗木根颈处，及时浇水。翌日补土覆盖裸露的根系，扶正苗木，树盘覆 地膜保墒。秋栽需要对苗木进行防寒保护。 6 土肥水管理 6.1 土壤管理 6.1.1 行间种植绿肥 常用的绿肥作物有：毛叶苕子、白三叶、二月兰、油菜、黑麦等。播种多年生绿肥作物， 4 年～ 5 年翻耕一次，重新播种，并且改换绿肥品种。 6.1.2 自然生草 在行间选留马唐、早熟禾、马齿苋等浅根系草，及时去除深根系、攀援性杂草 。 6.1.