ICS 17.020 CCS A 50 13 河北省 地方 标准 DB 13/T 6067—2025 集贸市场诚信计量建设规范 2025 - 04 - 03发布 2025 - 05 - 03实施 河北省市场监督管理局 发布 DB 13/T 6067 —2025 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由河北省市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：河北省计量检测技术中心、河北省计量监督检测研究院、河北首衡农副产品 有限公司、石家庄市交投大河集配物流有限公司、石家庄金碧由由企业管理有限公司、河北首衡商 业管理有限公司保定市清苑区分公司、邯郸乾政农贸市场服务有限公司。 本文件主要起草人：牛玮娜、庞绍博、姜巨勇、董彦清、黄磊、吴兰英、贾文龙、张国生、马骁杰、 黄玉岗。 DB 13/T 6067 —2025 1 集贸市场诚信计量建设规范 1 范围 本文件规定了集贸市场诚信计量建设规范的总体要求、组织与管理、计量器具、计量技术、诚 信计量承诺和计量维权、持续改进。 本文件适用于有建立、实施、保持、持续改进诚信计量管理制度，并符合自我承诺需求的集贸 市场。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本文件。 JJF 1001 通用计量术语及定义 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 3 术语和定义 JJF 1001 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 计量 metrology 实现单位统一、量值准确可靠的活动。 [来源：JJF 1001 —2011，4.2] 诚信 integrity 个人（或）组织诚实守信的行为与规范。包括在从业活动中承诺与行为的一致性。 [来源：GB/T 31880 —2015，3.2] 集贸市场 public market 由自然人、 法人或者非法人组织主办， 由入场经营者向集贸市场主办者承租场地进行农副产品、 日用消费品等现货商品集中交易的固定场所。 主办者 market organizer 负责集贸市场经营及管理的自然人、法人或非法人组织。 经营者market operator 向集贸市场主办者承租场地、进行现货商品交易的自然人、法人或非法人组织。 计量负偏差 negative deviation measurement 零售商品实际重量值与结算重量值之间的负向差值。 [来源：JJF 1647 —2017，3.1] 允许短缺量 tolerable inadequate 单件定量包装商品的标注净含量与其实际含量之差的最大允许量值（或者数量）。 [来源：JJF 1070 —2023，3.1.19] 4 总体要求 DB 13/T 6067 —2025 2 集贸市场 应遵循公正、公平、公开、诚信的原则，保证计量器具量值准确可靠，保护消费者合 法权益。 集贸市场应公开公示诚信计量方面承诺，主动接受社会监督，对未兑现诚信计量承诺的各类行 为做出相应的改正和补偿规定。 集贸市场应根据其特有的工作方式和特点制定诚信计量管理体系文件。 5 组织与管理 管理制度 计量管理制度应包括但不限于： —— 计量人员管理制度； —— 计量器具管理制度； —— 计量投诉处理制度； —— 诚信计量承诺制度； —— 计量单位使用制度； —— 计量巡查制度； —— 公平复核管理制度； —— 计量违法失信警示制度。 人员 5.2.1 主办者应明确计量管理负责人，并根据集贸市场经营情况配备专（兼）职管理、技术、监督 和服务人员。 5.2.2 主办者应对有关诚信计量岗位的人员进行培训，适应本市场诚信计量管理需要。 主办者职责 集贸市场主办者是承担计量管理与服务的主体责任方，其主要职责是： —— 积极宣传贯彻计量法律、法规和规章，制定计量管理及保护消费者权益的制度，并组织实 施； —— 建立健全诚信计量管理体系，组织经营者开展诚信计量自我承诺； —— 明确诚信计量工作有关组织结构、部门设置、岗位职责和相互关系； —— 与经营者签订的入场经营协议中，明确计量权利、义务和法律责任； —— 配合监督管理部门，做好定量包装商品、零售商品等商品量的计量监督管理工作； —— 受理计量投诉，调解计量纠纷； —— 督促经营者配备和使用符合国家规定、与其经营项目相适应的计量器具，并进行管理。 经营者职责 集贸市场经营者是集贸市场计量活动的直接参与方，其主要职责是： —— 遵守计量法律、法规、规章及集贸市场主办者关于计量活动的有关管理制度； —— 正确、使用计量器具和法定计量单位，对配置和使用的计量器具进行维护和管理，保证计 量器具量值准确。属于强制检定计量器具的，应当定期送法定计量检定机构进行检定，计 量器具出现新增、减少、更换、维修等情况，应当及时向集贸市场主办者报备； —— 现场交易时，应当明示计量单位、计 量过程和计量器具显示的量值，如有异议的，经营者 应当重新操作计量过程和显示量值； —— 开展诚信计量自我承诺，自觉接受社会监督。 诚信文化建设 集贸市场应开展以诚信计量为核心的文化建设， 树立诚信理念， 增强质量意识， 关注品牌效应， 履行社会承诺，参与诚信文化传播活动。包括但不限于： —— 开展与诚信计量管理制度有关的培训； —— 在集贸市场内，利用各种方式宣传诚信计量； DB 13/T 6067 —2025 3 —— 利用网络等媒介，组织消费者参与诚信计量文化建设。 6 计量器具 配备 6.1.1 经营者应配备符合国家规定、与其经营范围相适应的计量器具。经营多种商品的经营者，其 配备称重计量器具的最小分度值应以最高零售商品单价为准。具体配备要求见表 1。 6.1.2 主办者宜免费为经营者统一配置经强制检定合格的计量器具。 6.1.3 主办者宜推广配备通过智能网联功能实现防作弊效果的计量器具。 表1 零售商品称重计量器具的配备要求 食品种类、价格档次 称重计量器具 最大称量 Max 分度值 称重范围 m 最大 允许误差 准确度 等级 粮食、蔬菜、水果或不高于 6 元/kg的 食品 30 kg 10 g m ≤5 kg ±5 g 5 kg＜ m ≤20 kg ±10 g 20 kg＜ m ≤30 kg ±15 g 肉、蛋、禽、海（水）产品、糕点、 糖果、调味品或高于 6 元/kg，但不高 于30 元/kg的食品 15 kg 5 g m ≤2.5 kg ±2.5 g 2.5 kg＜ m ≤10 kg ±5 g 10 kg＜ m ≤15 kg ±7.5 g 干菜、山（珍）品或高于 30 元/kg， 但不高于 100 元/kg的食品 6 kg 2 g m ≤1 kg ±1 g 1 kg＜ m ≤4 kg ±2 g 4 kg＜ m ≤6 kg ±3 g 高于100 元/kg的食品 6 kg 2 g m ≤1 kg ±1 g 1 kg＜ m ≤4 kg ±2 g 4 kg＜ m ≤6 kg ±3 g 注： 表中为零售商品称重计量器具的最低配置 使用 6.2.1 所有的计量器具在日常使用前应检查，做好日常维护保养。 6.2.2 应使用合格计量器具，不得破坏计量器具的准确度。 6.2.3 如果计量器具出现损坏、结果异常，应停止使用。 6.2.4 发现铅（签）封破坏或遗失，应停止使用并重新申请检定。 6.2.5 应确保计量器具的使用条件符合相关要求。 检定 6.3.1 主办者应制定计量器具检定 /校准计划，按计划进行检定 /校准。 6.3.2 强制检定的计量器具应按照法律法规的规定，向当地市场监督管理部门备案，并向其指定的 计量检定机构申请周期检定。 6.3.3 非强制检定的计量器具，应由具有相关资质的机构进行检定 /校准。 6.3.4 应建立计量器具台账，台账至少应包括：计量器具名称、型号规格、制造商、出厂编号、使 用地点（摊位号）、检定 /校准日期、检定 /校准周期等。台账信息应及时更新，做到动态管理。台账 格式见附录 A。 维修 6.4.1 计量器具的维修应符合国家规定，修理后经计量检 定合格方可使用。 6.4.2 对无法修理或修理后经检定不合格的计量器具，应及时报废。 DB 13/T 6067 —2025 4 公平复核 6.5.1 主办者应在集贸市场主要进出口等显著位置设置经法定计量检定机构检定合格的公平秤、 公 平尺等计量器具，标明计量投诉电话，为消费者复核提供便利。 6.5.2 主办者应对用于公平复核的计量器具负责保管、维护和监督检查，保证其量值准确。 6.5.3 总量低于 50台经营秤的集贸市场，应配备不少于 1台公平秤，每增加 50台经营秤，宜增加 1台公平秤。大型、特大型集贸市场可根据实际情况配备。公平