ICS 65.020.20 CCS B 05 13 河北省 地方 标准 DB 13/T 5894—2024 韭菜盆栽技术规程 2024 - 02 - 02发布 2024 - 03 - 02实施 河北省市场监督管理局 发布 DB 13/T 5894 —2024 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件由河北省农业农村厅提出。 本文件起草单位：河北农业大学 、南宫市黄韭产业协会、石家庄市农业农村局、巨鹿县农业农 村局。 本文件主要起草人：乜兰春、赵文圣、赵佳腾、方思雨、郭克东、张芊、孟霖、李智琪、李晴、 吴晶晶、董相洁、孙宇凡、崔荣飞、贾新娟。 DB 13/T 5894 —2024 1 韭菜盆栽技术规程 1 范围 本文件规定了韭菜盆栽的产地环境、肥料、农药使用的原则和技术要求。 本文件适用于 河北省冀中南地区。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB 16715.5 瓜菜作物种子 第5部分：绿叶菜类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 DB1311/T 012 -2021 绿色食品韭菜周年生产技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地环境质量 应符合NY/T 391 的要求。 5 技术要求 品种选择 选用不休眠或浅休眠、抗病、抗寒、耐热、分孽力强、生长速度快、直立性好、品质优良的品 种，如平韭四号、雪青六号、寒冬韭王和久星五号等。种子质量应符合 GB 16715.5 瓜菜作物种子 第 5部分：绿叶菜类的相关规 定。 根株培养 5.2.1 播种期 当年春播或上一年秋播。 春播应在土壤解冻后尽早播种； 秋播应保证冬前有 2个月以上的生长期， 冀中南地区可在 8月上旬至 9月上旬播种。 5.2.2 整地施肥 选择3年内未种植过葱蒜类蔬菜的沙壤土，冬季深翻晒垡消灭虫卵，结合深翻，每亩施用商品有 机肥300 kg～500 kg。做1.0 m～1.3 m的平畦。 5.2.3 播种 5.2.3.1 机械播种 造墒后采用韭菜专用播种机播种。 5.2.3.2 人工播种 DB 13/T 5894 —2024 2 按15 cm～20 cm行距开沟，沟深 2 cm，沟宽2 cm～3 cm，浇足底水，把种子均匀撒在沟内，播种后 覆土2 cm。 5.2.3.3 播种量 亩播种量约 1.5 kg。 5.2.3.4 覆膜 早春播后可在畦面上覆地膜，幼苗拱土后撤去地膜。 5.2.4 肥水管理 5.2.4.1 浇水 秋播后浇明水，苗高 15 cm前，小水勤浇，保持土壤湿润。苗高 15 cm以后，适当减少浇水，保持 土壤见干见湿， 10月份停止浇水，土壤昼消夜冻时浇足冻水。第二年返青后保持土壤见干见湿。夏 季注意雨后排涝，进入 10月停止浇水。春播的出苗前不浇水，其他同秋播。 5.2.4.2 追肥 秋播的冬前分别在苗高 9 cm～11 cm、14 cm～16 cm时结合浇水各追 1次肥，第二年 3～6月期间结 合浇水追肥 3～4次，8月下旬至 9月下旬结合浇水追肥 2次。每次每亩追施高氮、高磷、低钾（如 N:P2O5:K2O=17:17:10 ）复合肥 10 kg～15 kg或水溶肥 8 kg～10 kg。春播的分别在苗高 9 cm～11 cm、14 cm～16 cm、24 cm～26 cm时各追1次肥，其他同秋播。生长期间注意中耕除草，适当培土 1～2次。肥 料的使用应符合 NY/T 394 的要求。 5.2.5 植株管理 生长期间不收割，及时清除黄叶、病叶，韭苔萌生后及早掐除。 5.2.6 病虫害防治 5.2.6.1 常规病虫害防治 应符合DB1311/T 012 -2021的规定，农药使用应符合 NY/T 393要求。 5.2.6.2 根株韭蛆防治 8～9月用黑色粘虫板进行田间监测，韭蛆防治按 DB1311/T 012 -2021规定进行。 根株准备 5.3.1 根株挖取 于土壤地表封冻前，清除地上部枯片，将根株挖出，挖根深度应在 20 cm以上，尽量不伤根，去 掉泥土，整理韭根。提倡采用机械刨根。 5.3.2 健壮根株标准 鳞芽饱满、鳞茎 直径0.8 cm以上，鳞茎高度 2.5 cm以上，根白色，长度在 6 cm以上，50%以上根直 径在2.4 mm以上，无韭蛆幼虫、卵。整理好的根株可直接囤栽，也可堆成 1.5 m～2 m宽、30 cm～40 cm 高的长条块状堆，表面覆盖 5 cm左右厚的土及枯叶 ，就地贮藏，根据需要陆续囤栽。 囤栽及管理 5.4.1 囤栽容器和基质 选用底部设有排水口，深 15 cm以上的方形或长方形塑料盆或无纺布种植包，下配塑料底盘。选 用蔬菜育苗或叶菜栽培用商品基质，也可按草炭：蛭石 3:1比例混配。对于仅利用根部贮存营养短期 采收的，可用蛭石混合少量珍珠岩做基质。 5.4.2 囤栽 DB 13/T 5894 —2024 3 囤栽时，先在栽植盆或种植包底部铺 4 cm～6 cm的基质，将鳞茎基部对齐，根系理直，紧密囤栽 在栽植盆或种植包内，上覆 2 cm～3 cm基质。 5.4.3 囤栽后管理与采收 生长前浇透水，直到容器底部有水渗出，保持温度 20 ℃左右，萌芽后保持 15 ℃左右，以后根据 基质湿度和韭菜生长情况适当浇水。 当植株 有5～6片叶子， 叶长 24 cm～26 cm时可收割， 连续收割 3～ 4茬。每次收割 1 d后，浇灌1次0.2%～0.3%的尿素或磷酸二氢钾。