ICS 13.020.20 CCS B 31 12 天津市 地方标准 DB12/T 1368—2024 日光温室草莓间作大蒜栽培技术规程 Technical code of practice for intercropping garlic with strawberries in a solar greenhouse 2024 - 11 - 27发布 2025 - 03 - 01实施 天津市市场监督管理委员会 发布 DB12/T 1368 —2024 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由天津市农业农村委员会提出并归口。 本文件起草单位：天津市农业科学院。 本文件主要起草人：仝雅娜、周祥明、杨丽芳、刘晓颖、李焕勇、廖方舟、李凯、商佳胤、李凤菊、 田彦挺、郝赛琦、范宝莉、王飞。 DB12/T 1368 —2024 1 日光温室草莓间作大蒜栽培技术规程 1 范围 本文件规定了日光温室草莓间作大蒜技术规程草莓日光温室生产中的园址选择、 草莓和大蒜品种选 择及种苗要求、整地、定植、栽培管理、病虫害防治和果实采收等技术要求。 本标准适用于日光温室的草莓间作大蒜栽培生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/Z 26575 草莓技术生产技术规范 GB/Z 26578 大蒜生产技术规范 NY/T 391 绿色食品产地环境质量 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 NY/T 610 日光温室技术条件 DB12/T 1221 日光温室草莓生产技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 园址选择 草莓生产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。生产4.1 区域内灌溉水质量、土壤质量和环境空气 质量应符合NY/T 391 的规定。 日光温室技术条件 应符合NY/T 610 的规定。 4.2 5 品种选择及种苗要求 品种选择 5.1 5.1.1 选择适应性广、抗病虫能力强、休眠浅、丰产、早熟、商品性好、较耐贮运的品种。 5.1.2 宜选用抗病、优质、丰产、抗逆性强的品种，推荐选择紫皮蒜。 砧木繁育 5.2 5.2.1 草莓选择品种 纯正、健壮、无病虫害、具有 4 片以上功能叶，新茎粗 0.8 cm 以上，根系发达 的种苗应符合GB/Z 26575 的规定。 DB12/T 1368 —2024 2 5.2.2 大蒜种子质量要求纯度 ≥97％，健瓣率 ≥96％，整齐度 ≥92％，完整度 ≥95％，水分 ≤65％。 植物检疫合格， 应符合GB/Z 26578 的规定。 6 土壤准备 整地 6.1 清除草莓和其他作物残株，破畦，耙平土壤。 土壤消毒 6.2 土壤消毒方法 应按照DB12/T 1221 实施。 施基肥 6.3 每 667 m2撒施充分腐熟的农家肥 1500 kg～3000 kg， 氮磷钾复合肥 30 kg～40 kg， 过磷酸钙 30 kg～ 40 kg 做基肥，用旋耕机深旋耕。肥料使用 应符合NY/T 394 规定执行。 起垄 6.4 垄距80 cm～100 cm，垄台高 35 cm～40 cm，上宽50 cm～60 cm，下宽70 cm～80 cm。 7 定植 定植时间 7.1 草莓： 8 月下旬至 9 月中旬定植。 大蒜：秋种 —立冬前（ 11 月上旬左右）。 大蒜：种植前需低温春化 60 天。 种苗整理 7.2 7.2.1 草莓定植前去除老叶和黄叶，按种苗新茎粗度分开定植。 7.2.2 大蒜掰瓣时除去茎踵，以利生根出苗。按大、中、小分级，分别播种。 种苗药剂处理 7.3 定植前，裸根种苗宜使用广谱性 应符合 NY/T 393 规定的杀菌剂，进行处理。 定植方式 7.4 7.4.1 草莓定植方式按照 DB12/T 1221 标准实施 。 7.4.2 大蒜定植方式：在 2 行草莓间以 15 cm 株距打孔，将蒜瓣直立放入孔内再埋土 2 cm 即可， 每 667 m2 用蒜种 20 kg～25 kg。 8 栽培管理 保温 8.1 8.1.1 棚膜覆盖 DB12/T 1368 —2024 3 10 月中下旬，外界最低气温降到 8 ℃～10 ℃ 时，覆盖棚膜。 8.1.2 棚膜覆盖 扣膜 7 天～10 天后， 垄面 和垄沟全部覆盖地膜， 选用黑色与银灰色双色膜。 盖膜后立即破膜提苗。 温湿度管理 8.2 8.2.1 温度管理 表1 草莓适宜生长的温度指标 草莓生育期 温度 昼 夜 现蕾前 23 ℃～26 ℃ 10 ℃～15 ℃ 现蕾期 23 ℃～26 ℃ 8 ℃～12 ℃ 开花期 22 ℃～25 ℃ 8 ℃～10 ℃ 果实膨大期 20 ℃～25 ℃ 6 ℃～8 ℃ 成熟期 23 ℃～24 ℃ 6 ℃～10 ℃ 8.2.2 湿度管理 整个生长期都应尽可能降低温室内的湿度，开花期白天相对湿度保持 在50%～60%。 水肥管理 8.3 8.3.1 水分管理 宜采用膜下滴灌。定植时浇透水，一周内勤浇水，覆盖地膜后以 土壤含水量 45%～65% 为佳。可根 据草莓叶片清晨吐水状况判断是否缺水。 8.3.2 追肥—滴灌追肥 肥料使用 应按 NY/T 394 规定执行 ，宜采用滴灌施肥。肥料 浓度以 0.2%～0.4%为宜。肥料中氮磷 钾应合理搭配。定期追施二氧化碳气体肥。追肥时期见表 2。 表2 草莓追肥时间表 追肥次数 肥料配比（ N-P2O5-K2O） 幼苗期 15-15-15/20 -20-20 平衡肥 开花期 10-30-10 高磷肥 幼果期 10-30-10 高磷肥 坐果期 15-5-40 高钾肥 植株管理 8.4 8.4.1 摘叶 及时去掉老叶和病叶。开花结果期 ，每株草莓保留 6 片～ 10 片功能叶。 8.4.2 去侧芽 DB12/T 1368 —2024 4 日系草莓品种在顶花序抽生后， 每个植株上选留 1 个～2 个方位好且粗壮的新芽， 其余全部去除； 欧美系草莓品种不去侧芽。 8.4.3 除匍匐茎 在植株的整个发育过程中，及时去除匍匐茎。 8.4.4 疏花疏果 及时摘除花序上的高级次无效花、无效果和畸形果，每个花序保留果实 3 个～6 个。 辅助授粉 8.5 开花前一周在日光温室内放入蜜蜂。 9 病虫害防治 主要病虫害 9.1 9.1.1 主要病害包括白粉病、灰霉病、炭疽病、根腐病、枯萎病、芽枯病和病毒病。 9.1.2 主要虫害包括螨类、蚜虫和蓟马。 防治原则 9.2 预防为主，综合防治。以农业防治、物理防治和生物防治为主，科学使用化学防治技术。 物理防治 9.3 9.3.1 色板诱杀 悬挂黄色 粘虫板，诱杀蚜虫和 白粉虱。悬挂蓝色粘虫板，诱杀蓟马。蓝板规格 30 cm ×20 cm 为宜， 悬挂于植株上方 10 cm～15 cm 处，30 块 /667 m2～40 块 /667 m2。 9.3.2 阻隔防虫 在日光温室放风口设置 25 目～30 目防虫网，防止害虫侵入。 生物防治 9.4 9.4.1 草莓根据温室内病虫害的种类，释放天敌或使用生物制剂进行防治。 9.4.2 红蜘蛛可以使用补食螨、食螨瓢虫，蚜虫可以使用七星瓢虫。 药剂防治 9.5 9.5.1 农药的使 用应符合 NY/T 393 的规定。禁止使用国家法律法规规定的禁用农药品种，见附录 A。 优先采用烟熏法和粉尘法，在干燥晴朗天气可喷雾防治。 9.5.2 如果在采果期，应遵守农药使用安全间隔期规定，先采果后喷药，同时注意轮换用药，合理混 用。在草莓上登记使用的农药品种及安全间隔期见附录 B。 9.5.3 大蒜农药使用应遵守农药使用安全间隔期规定，见附录 C。 10 果实采收 DB12/T 1368 —2024 5 采收标准 10.1 10.1.1 草莓果实商品标准即可采收。 10.1.2 蒜薹采收大部分蒜薹抽出约 25 cm、刚开始打弯、总苞变白时采收。 10.1.3 蒜头采收：观察蒜头，蒜瓣背部已凸起，瓣与瓣之间沟纹明显。 采收时间 10.2 10.2.1 草莓清晨露水干后或傍晚转凉后采收。 10.2.2 蒜薹选择晴天上午 10 时以后，茎叶略微萎蔫时进行。 10.2.3 大蒜鳞茎采收：采收蒜薹后 18 天左右，大多叶片干枯，植株处于柔软状态，假茎已不容易折 断时，即可采收。 采收操作技术 10.3 10.3.1 草莓采摘的果实要求果柄短，不损伤花萼。 10.3.2 蒜薹采取徒手拔薹，不易折断，可减少伤叶。 10.3.3 蒜头收获时一定要用蒜秸将蒜头盖好，以防太阳暴晒造成蒜头糖化；挖出蒜头