ICS 03.200 CCS A 12 DB11 北京市地方标准 DB11/T 1215—2024 代替 DB11/T 1215—2015 经济型酒店设施与服务规范 Specification for facility and service of economy hotels 2024 - 06 - 28发布 2024 - 10 - 01实施 北京市市场监督管理局 发布 DB11/T 1215—2024 I 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 基本原则 ........................................................................... 2 5 设施要求 ........................................................................... 2 6 服务要求 ........................................................................... 4 7 卫生要求 ........................................................................... 5 8 安全要求 ........................................................................... 6 9 绿色环保要求 ....................................................................... 7 参考文献 .............................................................................. 8 DB11/T 1215—2024 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 DB11/T 1215—2015《经济型酒店设施与服务规范》。与 DB11/T 1215—2015相比，除 结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 删除了引言（见 2015版的“引言”）； b) 删除了引用的已废止的标准，补充 并更新了引用的标准（见 2，2015版的2）； c) 修改了“经济型酒店”的定义（见 3.1，2015版的3.1）； d) 修改了对“经济”“舒适”“卫生”“绿色”原则的 表述（见4，2015版的4）； e) “设施要求”中，修改了部分要求的表述（见5，2015版的5）；增加了无障碍设施、员工休 息区、设置标识、客房通风换气、客房 卫生间电气安全措施等方面的要求（见 5.1.6、5.1.11、 5.2.4、5.3.3、5.3.15）；删除了部分要求（见 2015版的5.2.3和5.2.6）； f) “服务要求”中，修改了“基本要求” 、“前厅服务”中的部分表述（见6.1、6.2，2015版 的6.1、6.2）；增加了制度规范、宾客信息安全、适老化、宾客意见收集和反馈、客房预订、 客房清扫、清洁、 环保、制止餐饮浪费等方面的要求（见 6.1、6.2、6.3、6.4）； g) “卫生要求”中，修改了对垃圾处理要求的表述（见7.5.1，2015版的7.5.1）；对店内卫生 要求做了补充（见 7.3.1），增加了对生活污水处理、排放 的要求（见 7.6）；删除了部分要 求（见2015版的7.2.2、7.2.3、7.5.2）； h) “安全要求”中，修改了对消防监控系统要求的表述（见8.4，2015版的8.2）和对应急疏散 要求的表述（见8.6，2015版的8.5）；增加了对消防设施和器材、消防安全管理、应急照明 设施、紧急出口、应对突发事 件、宾客信息安全等方面的要求（见 8.1、8.2、8.7、8.8、8.9、 8.10）； i) “绿色环保”要求 中，对提倡节约的要求做了补充（见 9.4）；增加了对能耗、节能减排、噪 声污染防治等方面的要求（见 9.6、9.7、9.8）； j) 增加了参考文献。 本文件由北京市文化和旅游局提出并归口。 本文件由北京市文化和旅游局组织实施。 本文件起草单位：北京联合大学。 本文件起草人：周卫民、乔剑平、时卉、石睿、王静、严旭阳、黄莉、李白。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——2015年首次发布为DB11/T 1215—2015； ——本次为第一次修订。 DB11/T 1215—2024 1 经济型酒店设施与服务规范 1 范围 本文件规定了经济型酒店设施与服务的基本原则 、设施要求、服务要求、卫生要求、安全要求、绿 色环保要求。 本文件适用于各种类型的经济型酒店的设施与服务。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 10001.1 公共信息图形符号 第1部分：通用符号 GB/T 10001.2 公共信息图形符号 第2部分：旅游休闲符号 GB 18483 饮食业油烟排放标准 GB/T 18883 室内空气质量标准 GB/T 30560 电梯操作装置、信号及附件 GB 37487 公共场所卫生管理规范 GB 37488 公共场所卫生指标及限值要求 GB 37489.1 公共场所设计卫生规范 第1部分：总则 GB 37489.2 公共场所设计卫生规范 第2部分：住宿场所 GB 50140 建筑灭火器配置设计规范 GB 55015 建筑节能与可再生能源利用通用规范 JGJ 62 旅馆建筑设计规范 LB/T 007 绿色旅游饭店 SB/T 10475 经济型饭店经营规范 DB11/ 307 水污染物综合排放标准 DB11/T 384（所有部分） 图像信息管理系统技术规范 DB11/T 418 电梯日常维护保养规则 DB11/T 2103.1 社会单位和重点场所消防安全管理规范 第1部分：通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 经济型酒店 economy hotel DB11/T 1215—2024 2 以住宿服务为主要产品，提供经济、舒适和有限服务的酒店。 4 基本原则 4.1 经济 在保证服务质量的前提下，设施设备配备合理实用，产品性价比高。 4.2 舒适 为宾客提供的住宿设施良好，环境舒适，干净整洁。 4.3 便捷 交通便利，预订、入住、退房等服务快捷高效。 4.4 卫生 经济型酒店（以下简称“酒店”）的环境整洁、干净。 4.5 绿色 合理利用资源、保护环境，注重经济效益、社会效益和生态效益的统一。装修装饰、经营管理充分 考虑绿色、环保，低碳节能。 4.6 安全 设备设施完好有效，安全运行机制完善。 5 设施要求 5.1 基本要求 5.1.1 应符合国家和北京市安全、卫生、环保等相关管理规定和标准要求。 5.1.2 酒店客房宜不少于15间。 5.1.3 店徽、标牌醒目；酒店内标识清晰，标识文字可使用规范的中外文表示且符合GB/T 10001.2 的规定，不得单独使用外语标识牌。 5.1.4 移动通信信号和无线网络应覆盖全店。 5.1.5 设备、设施应定期检测、维护保养，确保正常使用。 5.1.6 应设置与酒店规模相应的无障碍设施。应按照无障碍设施工程建设标准配置一定比例的无障碍 客房。 5.1.7 公共信息图形符号应符合GB/T 10001.1的规定。 5.1.8 酒店空气质量应符合GB/T 18883的规定。 5.1.9 噪声和公共用品消毒标准值及其卫生要求应符合GB 37487、GB 37488、GB 37489.1、GB 37489.2的规定。照度应符合GB 55015的规定。 DB11/T 1215—2024 3 5.1.10 应设有电话总机、运行有效的计算机管理信息系统、火灾报警控制及显示装置、防盗报警装 置、安防监控设备及显示装置。 5.1.11 应为员工提供休息区域。 5.2 前厅 5.2.1 应设服务台、宾客休息区、公共卫生间，可设