ICS65.020.20 CCSB31 6521 吐鲁番市地方标准 DB6521/T111—2024 葡萄简约化栽培技术规程 TechnicalRegulationforsimplifiedcultivationofgrape 2024-12-18发布 2025-01-18实施 吐鲁番市市场监督管理局  发布DB6521/T111—2024 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由吐鲁番市葡萄产业发展促进中心提出。 本文件由吐鲁番市林业和草原局归口。 本文件起草单位：吐鲁番市葡萄产业发展促进中心、新疆农业科学院园艺作物研究所、天津科技大 学。 本文件主要起草人：周慧、何坤祖、韩泽云、武云龙、阿不都热符·艾孜不力、谢辉、柴利平、马 雅丽、张雯、袁春龙、满保德、刘丽媛 本文件实施应用中的疑问，请咨询吐鲁番市葡萄产业发展促进中心。 对本文件的修改意见、建议，请反馈至吐鲁番市葡萄产业发展促进中心（吐鲁番市高昌区丝绸路市 级机关联合办公楼）、吐鲁番市市场监督管理局（吐鲁番市高昌区西环北路2712号）。 吐鲁番市葡萄产业发展促进中心（吐鲁番市高昌区丝绸路市级机关联合办公楼），联系电话： 0995-8523836，邮编：838000。 吐鲁番市市场监督管理局（吐鲁番市高昌区西环北路2712号），联系电话（传真）：0995-8566246， 邮编：838000。DB6521/T111—2024 1葡萄简约化栽培技术规程 1范围 本文件规定了葡萄简约化栽培的术语和定义、园地选择、产地环境、苗木定植、树体管理、花果管 理、肥料管理、水分管理、病虫害防治、采收、越冬防寒和出土上架、档案管理等技术要求。 本文件适用于吐鲁番葡萄的简约化栽培。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T391 绿色食品产地环境技术条件 NY/T393 绿色食品农药使用准则 NY/T394 绿色食品肥料使用准则 NY/T469 葡萄苗木 DB65/T4608 特色林果鲜食葡萄绿色生产技术规范 DB65/T3655 新疆葡萄主要有害生物综合防治技术规程 DB65/T3611 农业用水定额 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1简约化栽培Simlifiedcultivation 也称省力化栽培。采用改良棚架，种植行内铺设园艺地布，机械出土、埋土，单叶绝后处理，减少 技术投入、降低生产成本，达到优质、稳产、高效的目的。 3.2结果母枝Spurwithfruitingshoot 着生结果枝的枝条。 3.3结果枝Bearingshoot 着生花序或果穗的新梢枝条。 3.4营养枝Nutrientshoot 也称发育枝，其上没有葡萄果实，但当年为树体的其它果穗提供营养、第二年（用于）结果的新梢 枝条。 3.5延长枝ElongationshootDB6521/T111—2024 2主蔓、侧枝、副侧枝等先端继续延长、完成树形构建的发育枝条。 3.6园艺地布Gardencloth 能够防止杂草生长、减少土壤水分蒸发，且透气性良好、耐腐蚀强的化纤编织材料。 3.7改良棚架Modifiedpergola 在原有小棚架的基础上进行改良。将根柱、梢柱挪至葡萄栽植沟内或两侧，根柱地上面部分提高到 高度≥170cm，梢柱地面高度≥190cm，立柱埋置深度≥50cm，行间柱距≥450cm，形成前高后低的 架面。 3.8单叶绝后Leaveoneleafpinching 对已萌发的副梢留一片叶摘心，同时将该叶的腋芽全部抹除，不再萌发新的副梢。 4园地选择 4.1园地选择 选择交通便利、阳光充足、通风良好、排灌方便、土壤肥沃的地块。土壤以砂壤土、壤土为宜。土 壤最适pH6.0～8.0，应避免在低洼地建园。 4.2果园规划 4.2.1道路 根据葡萄园面积的大小和地形地势，以方便栽培管理和交通运输为原则，小区间分支道宽4m～6 m，使出、埋土、打药、施肥等机械能够进出作业。 4.2.2灌溉排水设施 实行水肥一体化管理的葡萄园，根据作业区的布置安排灌溉的机井或蓄水池、主管道、支管道和滴 灌带等设备。 4.2.3品种选择 露地无核白、无核紫、火焰无核、无核白鸡心等。 5产地环境要求 应符合NY/T391要求。 6苗木定植 6.1苗木质量 苗木质量按NY/T469的规定执行。 6.2苗木准备DB6521/T111—2024 3苗木根系修整，剪除病根、坏根，留长15cm～20cm；苗木或嫁接苗的接穗部分留2个～4个壮芽。 修整好的苗木根系在清水中浸泡16h～24h，再用1%硫酸铜或3~5°Bé石硫合剂对苗木进行消毒并后用 清水冲洗干净，最后用ABT生根粉或萘乙酸按使用要求蘸根后栽植。 6.3定植 6.3.1定植条件 春季10cm土层温度稳定在10℃以上均可定植。 6.3.2定植时间 a)春季，以火焰山为界，山南3月上、中旬，山北3月下旬至4月中旬。 b)秋季，以火焰山为界，山南10月中、下旬，山北10月上、中旬。 6.4定植穴 株距1.0m～1.2m，行距4.5m。定植穴直径40cm，深40cm，穴内用有机肥和原土充分混匀后回 填。 6.5定植方法 将苗木根系在穴内分散均匀摆布，回填细土至全部根系掩盖后提苗、踩土，再回填细土、踩土。定 植后，立即充分浇水，顺行铺设园艺地布。 7树体管理 7.1架式 因地制宜，以改良式棚架为主。 7.2整形 采用多主蔓龙干型整形方式，即每株留2个～3个主蔓，主蔓在加面上每20cm～30cm留一个结 果枝组，在主蔓上交替分布呈“非”字状，每个结果枝组留3个～4个结果枝和预备枝相互更替结果。 7.3修剪 7.3.1夏季修剪 7.3.1.1抹芽 4月中旬至5月上旬进行。主蔓基部的萌蘖除少数用做更新蔓外，其余全部抹去。花序可见时，抹除 无头芽、弱芽、畸形芽，每个结果母枝保留1个～2个健壮芽，其余全部抹除。 7.3.1.2定梢 根据目标产量严格控制树体负载，一般每结果枝保留1穗葡萄，营养枝有空档就选留，选留的营养 枝着生部位以靠近主蔓为宜。 7.3.1.3摘心DB6521/T111—2024 4结果枝在花前3d～7d进行，花序以上留5叶～6叶摘心，预备枝根据生长强弱留10叶～12叶摘心， 延长枝12叶～15叶摘心。 7.3.1.4副梢管理 7.3.1.4.1结果枝副梢管理，花序以下的副梢全部抹除，花序以上副梢留1片～3片叶处反复摘心。 7.3.1.4.2营养枝副梢处理，除顶端留1个副梢留3片～4片叶反复摘心，其余副梢采用单叶绝后处 理。 7.3.2秋季修剪 在10月上、中旬进行。采用中、短梢结合修剪，剪除未成熟枝、细弱枝、病害枝、残枝。合理选留 结果母枝，主蔓上每20cm～25cm留1个。 8花果管理 8.1疏花序 根据目标产量及花序分布情况，一般情况下每结果枝只留1个花序，疏去发育不良和多余花序。 8.2修花序 开花前3d～5d，疏去副穗，保持穗形一致。 8.3疏果 疏除果穗中的畸形果、小果、病虫果以及较为密集的果粒，保持果穗正常穗形。 9肥料管理 9.1施肥原则 根据目标产量建立化肥与有机肥结合的科学施肥制度。具体参照NY/T394规定执行。 9.2基肥 葡萄采收后或早春出土后进行，以秋施基肥为佳。幼树每亩施腐熟有机肥2000kg以上和过磷酸钙 25kg～30kg；成龄结果树每亩施腐熟有机肥3000kg以上。在距葡萄主蔓基部50cm～80cm外进行 穴施或沟施。 9.3追肥 在葡萄生长期施用，前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主。结合灌溉，成龄结果树分别在萌芽期、 开花前期、果实膨大期、果实成熟期追肥3次～5次。实施水肥一体化的葡萄园，肥料按比例溶入施肥 罐中，随灌溉水进行追肥。 10水分管理 灌水定额按照DB65/T3611执行。葡萄生育周期内，实行“前促、后控、中间足”的配水原则，在萌 芽期、开花前、果实膨大期、越冬前，遇干旱应及时灌溉，花期内禁止灌水，果实成熟期控制灌水。DB6521/T111—2024 511病虫害防治 坚持“预防为主、综合防治”的植保方针。农药使用须严格按照NY/T393、DB65/T3655执行。 12采收 12.1采收时期 按照DB65/T4608执行。 12.2采收方法 采摘时轻采轻放，避免果实发生机械损伤，剔除残次果。 13越冬防寒和出土上架 13.1越冬防寒 13.1.1防寒时期 在土壤封冻前完成，一般在10月下旬到11月中旬完成。 13.1.2防寒方法 埋土前浇透水，以土壤捏在手成团，落地散开时埋土为宜。将枝蔓拉下架面，拉直并顺行按一个方 向理顺、捆绑，采用1.5m～2m宽度的彩条布、园艺地布、尼龙网等材料覆盖。埋土时在距葡萄主根 部1.0m以外取土，埋土厚度30cm以上，垒成垄状，采用机械方式埋土。 13.2出土上架 13.2.1出土上架时间 以杏花盛开为标志开始出土，一般在3月中下旬。 13.2.2出土上架方法 13.2.2.1出土 成龄树使用出土机械出土。幼树期可采用人工出土或机械出土。 13.2.2.2上架 出土后及时将枝蔓拉起解开捆缚物，按原树形要求均匀摆放后绑缚固定，上架后清理地面浮土，平 整果园、修整沟渠。 14记录与档案 建立葡萄简约化栽培管理技术档案，实行分类编号、归档建卡、记录生产、技术管理过程资料。DB6521/T111—2024 6