ICS65.020.20 CCSB05 6521 吐鲁番市地方标准 DB6521/T086—2024 设施生姜栽培技术规程 Technicalregulationsforgingercultivationinfacilities 2024-06-28发布 2024-07-28实施 吐鲁番市市场监督管理局  发布DB6521/T086—2024 I前言 本文件按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由吐鲁番市农业技术推广中心提出。 本文件由吐鲁番市农业农村局归口。 本文件主要起草单位：鄯善县农业技术推广中心、吐鲁番市农业技术推广中心。 本文件主要起草人：沈其云、徐强、张娟、汤才君、许国芳、何泽敏、刘佳梅、古海尼沙·赛帕尔、 杨伟栋、宋鹏程、米热吉汗·阿不都热依木、海日尼沙·加帕尔、阿依泥沙·玉苏甫。 本文件实施应用中的疑问，请咨询鄯善县农业技术推广中心、吐鲁番市农业技术推广中心。 对本文件准的修改意见建议，请反馈至鄯善县农业技术推广中心（鄯善县新城路1187号）、吐鲁番 市农业技术推广中心（吐鲁番市示范区艾丁湖路与楼兰路交叉处市政府联合办公楼）。 鄯善县农业技术推广中心（鄯善县新城路1187号）联系电话：0995-8381272，邮编：838200； 吐鲁番市农业技术推广中心（吐鲁番市示范区艾丁湖路与楼兰路交叉处市政府联合办公楼），联系 电话：0995-8526196，邮编：838000。DB6521/T086—2024 1设施生姜栽培技术规程 1范围 本文件规定了设施生姜栽培术语和定义、产地环境条件、品种选择、栽培技术、田间管理、病虫害 防治及采收。 本标准适用于吐鲁番市设施生姜栽培。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 DB65/T3189聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 GB/T4455农业用聚乙烯吹塑棚膜 DB34/T4600生姜栽培技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 设施栽培protectedcultivation 设施栽培是指利用特定的设施（如连栋大棚、日光温室、塑料大棚、小拱棚等），人为创造适于作 物生长的环境，为植物提供适宜的生长条件。 4栽培环境 选择土层深厚，肥沃，疏松，排水良好的壤土或砂壤土。塑料大棚或简易塑料大棚，附设遮阳、防 风等设施。产地环境符合NY/T391的要求，棚膜符合GB/T4455的要求。 5品种选择 根据当地气候条件和市场的需要，选择抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性好的优良品种，如： 山农一号等。 6种姜处理 6.1种姜选择DB6521/T086—2024 2选择姜块肥大、饱满、色泽鲜黄、不干缩、无病虫、无损伤的老姜做种姜，姜块大小50g～70g 为宜，每667㎡用种量400㎏～500㎏。 6.2种姜消毒 采用0.5%的高锰酸钾溶液浸种30min，或者用20%的草木灰溶液浸种10min～20min。 6.3种姜晾晒 应晾晒1d～2d，剔除水浸状、肉质变色、表皮脱落等不良姜块。 6.4种姜催芽 将种姜一层一层平摆在塑料筐中，筐底铺一层草纸或麦草，装八成满，放置室内避光催芽，催芽室 内保持温度在20℃～30℃之间，湿度70%～75%。摆6～7层，高1.5m～2m，宽1m～2m，长以室 内长度而定，筐上面放支撑用的方格木架覆盖无纺布，室内温度设置30℃，开始排湿5d，排湿完后， 在无纺布上面覆盖棉毡或棉被，温度设定25℃，7d后室内设定20℃，再过10d～15d，当姜芽长到1㎝～ 2㎝时，停止催芽。催芽结束后，常温炼芽4d～5d，即可播种。 6.5掰或用刀切种姜 播种前，将种姜掰或用刀切成50g～70g的姜块，每块种姜上保留1～2个壮芽，其余幼芽全部抹除， 伤口用新鲜干净的草木灰涂抹。 7栽培技术 7.1施肥、整地、开沟 定植前10d扣好棚膜，每667㎡施优质腐熟的有机肥不少于3000㎏，并施入硫酸钾30㎏或 （(N-P2O5-K2O:15-15-15）三元复合肥50㎏作底肥，要求土壤耕翻深度25㎝～30㎝，旋耕机旋1～2遍， 耙平土地。用机械开沟，沟深25㎝，沟宽20㎝，沟心距70㎝，播种前沟中撒噻虫胺粉剂，每667㎡ 用量1㎏，防治地下害虫。棚膜符合GB/T4455的要求，肥料符合NY/T394的要求，农药符合NY/T393 的要求，以下相同。 7.2播种 7.2.1播种时间 10㎝地温连续一周稳定在10℃以上时播种，一般在2月下旬或3月初进行播种。 7.2.2播种密度 选具有1～2个健壮芽眼的优质姜块进行播种。行距70㎝，株距20㎝，覆土4㎝～5㎝，每667㎡ 株数4500～5000株。可根据牙眼的大小、强弱分级播种，姜芽同一方向，整齐平放到定植沟中。 7.2.3搭建小拱棚 种姜播种完毕之后，沟中摆放一条滴灌带，用竹片或纤维玻璃拱杆搭建小拱棚，覆盖棚膜，棚膜拉 展周围用土压紧压实，保温保湿，竹片长2m，棚膜宽2m，竹片距1.5m～2m。棚膜符合DB65/T3189 的要求。DB6521/T086—2024 37.3田间管理 7.3.1光照管理 生姜较耐阴而不耐强光，在中等强度的光照条件下生长良好，强光照射下不利于光合作用，导致植 株矮小，生长不旺，叶片发黄，甚至枯萎。出苗前正常管理，出苗后至9月棚膜上覆盖遮阳网，使棚架 下保持花阴状态。 7.3.2温度管理 生姜播种后，小拱棚内温度白天保持在18℃～25℃。出苗后，棚内温度高于25℃时，在小拱棚 膜上方开天窗，通风降温。白天大棚内温度达30℃时，拆去小拱棚膜，高于30℃时，打开大棚上下通 风口，适当通风降温。 7.3.3水分管理 播种后浇透水，出苗前根据土壤墒情浇1～2次水，幼苗期视土壤墒情，一般5d～7d浇1次水，封 垄期7d～10d浇1次水，根茎膨大期需水量大，一般7d左右浇一次水，收获前一周停止浇水。可采用 覆盖、培土、遮荫等措施保持地面墒情，生长期保持土壤见干见湿。 7.3.4合理追肥 追肥一般分三次进行。在姜苗出现1～2个分杈时进行第一次追肥，此时以氮肥为主，每667㎡施水 溶复合肥(N-P2O5-K2O：16-14-15）10㎏～15㎏；姜苗处于三个杈时期进行第二次追肥，每667㎡施 磷酸一铵全水溶肥4㎏、复合微生物菌肥10㎏、磷酸二氢钾10㎏；当姜苗具有6～8个分杈时进行第三 次追肥，施肥量是第二次的一半。 7.3.5中耕培土 出苗后及时中耕除草，后期结合培土除草。在幼苗出现3个分杈进行第一次浅培土，全生育期多次 培土，变沟为垄，逐渐使垄面加厚加宽。 7.4病虫害防治 7.4.1主要病虫害 在生姜生产中，常发生的病害有根腐病、叶枯病、斑点病等；虫害有地老虎、蚜虫、蓟马等。 7.4.2防治方法 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业、生物、物理防治措施，辅以化学防治。 使用高效低毒农药，禁止使用高毒、高残留农药。农药符合NY/T393的要求。 7.5采收 适时采收，收获前一周停止浇水，采收时将整株挖出，轻微抖落姜块上的泥土，减少人为机械损伤 损，从地上茎基部以上2㎝处剪除茎杆。