ICS65.020.20 CCSB05 5309 临沧市地方标准 DB5309/T68-2024 桂味荔枝生产技术规程 2024-01-16发布 2024-04-16实施 临沧市市场监督管理局发布DB5309/T68-2024 1前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准文件的机构和起草规则》的规则起草。 本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由永德县农业农村局提出。 本文件由临沧市农业农村局归口。 本文件起草单位：永德县农业技术推广站、云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所、华南农 业大学、永德县勐底农场有限责任公司。 本文件主要起草人：张惠云、张世云、罗心平、胡桂兵、郑平清、宋云连、高贤玉、王跃全、郑健、 毕珏、赵忠海、王玉田、字银芳、苏在美、范放、施浩彬、刘祎翔、申文学、李凤山、张德俊、李东瑞、 杜朝金、刘思源、张辉。DB5309/T68-2024 1桂味荔枝生产技术规程 1范围 本文件规定了桂味荔枝生产的术语和定义、园地选择、园地规划、定植、高接换种、中耕、施肥管 理、水分管理、整形修剪、结果母枝培养、控制冬梢、花果管理、病虫害防治和采收等技术要求。 本文件适用于云南省临沧市永德县或自然条件近似的地区桂味荔枝生产管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB3095 环境空气质量标准 GB5084 农田灌溉水质标准 GB15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T355 荔枝种苗 NY/T393 绿色食品农药使用准则 NY/T394 绿色食品肥料使用准则 NY/T4228 荔枝高接换种技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 桂味荔枝（LitchichinensisSonnGuiwei.） 多年生常绿乔木，为无患子科（Sapindaceae）荔枝属（LitchiSonn.）植物，是荔枝中的中晚熟优 质品种，因食有桂花香味而得名。 4园地选择 4.1气候条件 宜选择在云南临沧永德及气候相似区域海拔800m～1200m的南亚热带与北热带交汇河谷热区， 年均温19.5℃～22℃，冬季绝对低温＞0℃，平均霜日＜5d，年降雨量700mm～1500mm，≥10℃ 活动积温6500℃～7800℃的地区种植。环境空气质量应符合GB3095中二类区的要求。 4.2土壤条件 土壤类型为赤红壤、砖红壤，土壤质地为砂壤、壤土，有机质含量≥1.0%、土层厚度≥0.6m，排 灌方便、地下水位1m以下，pH值5.5～6.5。土壤环境质量应符合GB15618的规定。 4.3地理环境条件DB5309/T68-2024 2 宜选择交通便利、开阔向阳、坡度≤25°的地块。 5园地规划 5.1小区划分 平缓地小区面积以3hm2～8hm2为宜，坡地小区面积以1hm2～2hm2为宜。坡度≥15°的坡地应根 据预定株行距沿等高线种植，将坡地改为梯地，梯面宽≥3.5m。视果园规模规划主路、支路和小路三 级道路。 5.2排灌系统设置 平地果园宜设置主排水沟、支排水沟和小排水沟。坡地果园宜设置环山排水沟、梯面内缘设横排水 沟和纵排水沟，纵水沟尽量利用天然直水沟。选果园位置较高处修筑蓄水池，在每个小区上端修筑一个 水肥池。 6定植 6.1定植时间 有灌溉条件的果园一年四季均可定植，缺乏灌溉条件的果园宜选择每年6月～8月进行定植。 6.2定植规格 定值株距×行距为4m×6m或5m×6m，种植密度为330株/hm2～420株/hm2。 6.3种苗要求 应符合NY/T355的规定。要求品种纯正，砧木与接穗亲和，嫁接口愈合良好，种苗高50㎝以上， 嫁接口10cm处径粗0.90㎝以上，主干直立，二次梢老熟，叶片完整、叶色浓绿、富有光泽，根系发 达，无检疫性病虫害。 6.4定植方法 6.4.1定植前准备 定植前2个月～3个月挖定植穴，定植穴规格长×宽为100cm×100cm，深80cm～100cm。开挖时， 表土与心土分开堆放，晒穴（土）0.5个月～1个月。定植前1个月～2个月回穴施基肥。基肥每穴施腐 熟有机肥30kg～50kg、钙镁磷肥1kg～1.5kg，与表土混匀填入定植穴底部至穴深2/3处；继续回填心 土至高出地表20cm～30cm，待回填土不再下沉时进行定植。 6.4.2定植 在定植穴正中挖小坑，将苗木解去包扎物，夏季定植须剪除1/2～1/3叶片，放入坑内扶正，使苗 木根茎处高于地面2cm～3cm，分层回土压实。定植后，做直径60cm以上的圆形树盘并浇透定根水， 用锯末、杂草等覆盖，淋水保湿。随着树龄的增长，扩大树盘位置至树冠滴水线。 7高接换种DB5309/T68-2024 3应符合NY/T4228规定。嫁接时间以3月～4月为宜，砧木品种为怀枝等。 8中耕 8.1扩穴深翻 定植两年后结合施肥对果园进行扩穴深翻，每年在树冠滴水线外围扩深40cm～60cm、宽50cm的 条状沟或环形沟，4年～6年逐步完成全园的扩穴深翻改土工作。扩穴结合施肥进行。 8.2杂草防控 8.2.1树盘内杂草管理 树盘内杂草应及时清除，可用秸秆、杂草等死覆盖抑制杂草生长，覆盖物离主干10cm以上。 8.2.2株行间杂草管理 采用免耕法，杂草长至50cm～60cm高时，用割草机进行割草，割草高度离地20cm，整个雨季割 草2次～4次，进入11月中下旬后，结合中耕进行清园。 9施肥管理 9.1施肥原则 坚持科学配方施肥原则，以有机肥为主，化学肥料为辅，有机无机相结合。按照树冠滴水线位置， 自东南西北方向，每年施肥2次～4次，1年～2年轮施树体一圈。肥料的使用应符合NY/T394的规定。 9.2幼树施肥 定植后待第二次梢萌芽时开始追肥，施肥方法采用“一梢二肥”法，即枝梢顶芽萌动时和新梢伸长 基本停止时各施一次。第一年每次每株施复合肥(按N、P2O5、K2O含量15:15:15三元复合肥，下同）25 g～30g+腐熟有机肥1kg兑水15kg～30kg淋施。第二年起施肥量相应提高，每一年均比上一年增加 50％～100％。 9.3结果树施肥 9.3.1促梢肥 果实收获后立即进行施肥，占全年施肥量的50%。按每产30kg鲜果施有机肥30kg～50kg、复合 肥（15:15:15）1.5kg～2.0kg、尿素0.5kg，钙镁磷肥0.2kg～0.3kg。 9.3.2促花肥 在花穗长定前施肥，占全年施肥量的20%。按照每产30kg鲜果施有机肥10kg～20kg、复合肥 （(15:15:15）0.5kg～1.0kg，氯化钾0.5kg～1kg，硼肥0.1kg～0.2kg。 9.3.3壮果肥 在开花坐果后至采前落果前施肥，占全年施肥量的30%。按照每产30kg鲜果施有机肥10kg～20kg、 尿素0.2kg～0.3kg，氯化钾0.8kg～1.0kg，钙镁磷肥0.3kg～0.5kg。同时，可结合树势、结果量进行 3～4次根外追肥，宜选用磷酸二氢钾0.2%、硼砂0.1%等喷施。DB5309/T68-2024 4 10水分管理 10.1灌水 结合施肥进行，一次梢老熟至二次梢萌发、露白点时期每株灌溉10kg～20kg，其他时期每株 灌溉80kg～100kg。果实膨大期遇久旱时，灌溉水用量应从10kg～20kg分3次～5次增加到 80kg～100kg；末次梢老熟后至露白点前不灌溉。灌溉用水质量应符合GB5084的要求。 10.2排涝 久雨地势低洼或地下水位较高的园地应及时排除园内积水。可根据实际情况，对果园树盘进行培土， 使树盘高于地面。 11整形修剪 11.1幼树整形修剪 采用多主枝自然圆头形或多主枝自然半圆头形的树形。在主干高度40cm～60cm处，选3条～ 4条分布均匀、长势均衡的一级分枝培养成主枝，主枝与主干的夹角以45°～60为宜。在每一主枝距 主干30cm～40cm处短截，抽梢后选留向外、位置及长势较好的2条～3条二级分枝培养成副主枝。 按主枝、副主枝的培养方法依次培养各级枝组。修剪与整形同步进行，用摘心、短截、疏梢、抹芽等方 法抑制枝梢生长和促进分枝，合理剪除过密枝、荫枝、重叠枝、下垂枝、病虫枝、枯枝等，修剪宜轻， 尽量保留可利用的枝梢。 11.2结果树修剪 用疏删、短截等方法，合理剪除过密枝、荫枝、弱枝、交叉枝、重叠枝、下垂枝、病虫枝、枯枝等， 尽量保留阳枝、强壮枝及生长良好的水平枝。修剪可分两次，分别在花穗长定前和采果后，花穗长定前 以疏剪过密枝和交叉枝为主，采果后以疏剪和短截为主。 12结果母枝培养 通过修剪、灌溉和施肥等措施，培养1次～2次秋梢作为结果母枝。一次梢抽梢时间于8月上旬， 老熟时间为9月上旬，枝梢未转绿前（8月下旬）增施一次肥料，加快枝梢老熟且能促进第二次梢萌发。 二次梢抽梢时间为9月下旬，末次老熟时间为11月上旬（可在10月中下旬喷施叶面肥加速枝梢老熟）。 末次秋梢要健壮、营养积累充足、无病虫危害，叶片浓绿完好。 13控制冬梢 13.1农艺控梢 13.1.1适时放梢 果实采收后，及时进行修剪和施促梢肥，促使新梢适时抽发。可结合果实采收进行修剪，带枝、叶 采果，对枝条进行轻短截。 13.1.2中耕控梢 在末次梢老熟后，在距离树干0.5m至树冠滴水线位置深翻土壤，深度30cm。DB5309/T68-2024 513.1.3螺旋环剥 用环剥刀在主干或主枝上螺旋环剥，深达木质部，剥口宽度0.2cm～0.4cm，圈数1.2～1.5圈，螺 距5cm～10cm。较弱