ICS 65.020.20 CCS B 61 5303 曲靖市 地方标准 DB 5303/T 21—2024 意大利生菜生产技术规程 Technical regulation for cultivation of Italian lettuce 2024 -12-23发布 2025-03-23实施 曲靖市市场监督管理局 发布 DB 5303/T 21 —2024 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 产地环境 ................................ ................................ ........... 1 5 品种选择 ................................ ................................ ........... 1 6 育苗 ................................ ................................ ............... 1 6.1 育苗方式 ................................ ................................ ....... 1 6.2 育苗前准备 ................................ ................................ ..... 2 6.3 播种 ................................ ................................ ........... 2 6.4 苗期管理 ................................ ................................ ....... 2 7 移栽 ................................ ................................ ............... 2 7.1 整地 ................................ ................................ ........... 2 7.2 定植 ................................ ................................ ........... 3 8 田间管理 ................................ ................................ ........... 3 8.1 浇水 ................................ ................................ ........... 3 8.2 整形 ................................ ................................ ........... 3 8.3 追肥 ................................ ................................ ........... 3 8.4 病虫害防治 ................................ ................................ ..... 3 9 采收 ................................ ................................ ............... 3 10 储存包装运输 ................................ ................................ ...... 3 附录A（规范性） 意大利生菜主要病虫害的化学防治方法 ................................ ... 4 DB 5303/T 21 —2024 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由曲靖市经济作物技术推广站提出。 本文件由曲靖市农业农村局归口。 本文件起草单位：曲靖市经济作物技术推广站、云南省农业科学院园艺作物研究所、陆良县经济作 物推广中心、沾益区经济作物技术推广站、云南沃坤农业科技发展有限公司、沾益绿萃农业发展有限公 司。 本文件主要起草人： 耿其勇、陈树国、章凤、田有霞、董宇方、陆琳、张振林、岳小文、伏晓、董 四洪、高 婷、唐梅、桂婷婷、袁盛硕、高丽萍、栾春娥、孟华林、付传琼、徐瑞仙、陆白昆、刘德能、 李红祥、张国京、 林德明、何耀霖。 DB 5303/T 21 —2024 1 意大利生菜生产技术规程 1 范围 本文件规定了意大利生菜生产的术语和定义、产地环境、品种选择、 育苗、 移栽、 田间管理、采收、 储存包装运输等内容。 本文件适用于意大利生菜的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 3543.1 农作物种子检验规程 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 意大利生菜 意大利生菜（ Lactuca sativa L.var.crispa L.）是菊科莴苣属散叶莴苣的一个栽培种。 4 产地环境 空气质量应符合 GB 3095的规定，环境应符合 NY/T 391 的规定。 产地环境应选择交通方便，土层深厚疏松，排灌方便的地块。 5 品种选择 选用符合市场需求、高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。 6 育苗 6.1 育苗方式 DB 5303/T 21 —2024 2 宜选用温室或大棚设施育苗，可采用 162孔的育苗盘基质育苗。 6.2 育苗前准备 6.2.1 播前消毒 大棚和温室等设施，喷洒 75%甲基托布津 600倍和65%杀毒矾500倍混配液，闷棚 5 d～7 d。 育苗盘用 75%甲基托布津 600倍和65%杀毒矾500倍混配液浸泡 10 min，再用清水冲洗 2次～3次。 6.2.2 基质配制 按珍珠岩 ：草炭：蛭石的比例为 1:1:1，或按草炭 ：珍珠岩的比例 为2:1混合配制。 1 m³的基质加 50%多菌灵可湿性粉剂 250 g和 80%代森锰锌可湿性粉剂 250 g混合均匀进行消毒，盖 膜堆闷3 d后使用。 pH值宜为7.0～7.5。 6.2.3 种子准备 种子质量应符合 GB/T 3543.1 的规定，用种量按 20 g/667 m²～25 g/667 m²准备。 6.3 播种 基质边洒水边拌匀，直至用手抓起来能捏成团，离地 50 cm松手落地即散即可。 苗盘装满消毒的基质，用平板顺盘面抹平。用压穴器压孔，孔深 0.5 cm～1.0 cm，每穴点播 1粒～2 粒种子，再覆盖基质并抹平。 6.4 苗期管理 6.4.1 水肥管理 播种3 d～5 d适时补水，水质应符合 GB 5084的规定，保持基质含水量 60%～70%。夏秋宜早、晚浇 水，中午高温时应覆盖遮阳网，通风。冬春宜中午浇水，通风。 出苗7 d后1 m²叶面喷施 0.2%的尿素50 g，15 d后叶面喷施 0.2%的复合肥水溶液（ N:P:K为15:15:15 ） 100 g。夏秋施 1次，冬春宜施 2次～3次。肥料使用应符合 NY/T 496 的规定。 6.4.2 病虫害防治 遵循预防为主， 综合防治的原则， 采用杀虫灯、 紫外灯、 诱虫板等进行