ICS13.030.01 CCSZ06 中华人民共和国国家标准 GB/T45730—2025 果蔬全产业链废弃物综合利用技术导则 Directivesforcomprehensiveutilizationofwastesinthewholeindustry chainoffruitsandvegetables 2025-05-30发布 2025-12-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会发布目 次 前言 Ⅲ ………………………………………………………………………………………………………… 1 范围 1 ……………………………………………………………………………………………………… 2 规范性引用文件 1 ………………………………………………………………………………………… 3 术语和定义 1 ……………………………………………………………………………………………… 4 总则 2 ……………………………………………………………………………………………………… 5 果蔬全产业链废弃物主要利用方式 2 …………………………………………………………………… 5.1 简易利用 2 …………………………………………………………………………………………… 5.2 基质化利用 2 ………………………………………………………………………………………… 5.3 饲料化利用 3 ………………………………………………………………………………………… 5.4 肥料化利用 4 ………………………………………………………………………………………… 5.5 功能化利用 5 ………………………………………………………………………………………… 5.6 材料化利用 9 ………………………………………………………………………………………… 5.7 能源化利用 10 ………………………………………………………………………………………… 6 收集、贮存与运输 11 ……………………………………………………………………………………… 6.1 收集 11 ………………………………………………………………………………………………… 6.2 贮存 12 ………………………………………………………………………………………………… 6.3 运输 12 ………………………………………………………………………………………………… 7 记录和档案管理 12 ………………………………………………………………………………………… 附录A(资料性) 果蔬全产业链废弃物综合利用主要工艺流程 13 ……………………………………… A.1 简易利用 13 ………………………………………………………………………………………… A.2 基质化利用 13 ……………………………………………………………………………………… A.3 饲料化利用 13 ……………………………………………………………………………………… A.4 肥料化利用 14 ……………………………………………………………………………………… A.5 功能化利用 14 ……………………………………………………………………………………… A.6 材料化利用 14 ……………………………………………………………………………………… A.7 能源化利用 15 ……………………………………………………………………………………… 附录B(资料性) 果蔬全产业链常见废弃物的主要利用方式 16 ………………………………………… 附录C(资料性) 果蔬全产业链废弃物综合利用信息记录表 17 ………………………………………… C.1 回收站(点)信息记录表 17 …………………………………………………………………………… C.2 资源化利用单位信息记录表 18 ……………………………………………………………………… 参考文献 20 …………………………………………………………………………………………………… ⅠGB/T45730—2025 前 言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中华全国供销合作总社提出并归口。 本文件起草单位:中华全国供销合作总社济南果品研究所、安徽双赢再生资源集团有限公司、山东 农业大学、中国再生资源回收利用协会、湖南省农产品加工研究所、浙江省农业科学院、山东省标准化研 究院、天津科技大学、西北师范大学、晨光生物科技集团股份有限公司、枣庄市棉花原种繁育场、洛阳市 林业生态建设发展中心、中国海洋大学、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、北京中农富源集 团有限公司、全国供销合作总社济南果蔬华德公司、山东省寿光蔬菜产业集团有限公司、山东省农业科 学院。 本文件主要起草人:吴茂玉、宋烨、周大森、陈静、马超、张明、张鑫、李大鹏、和法涛、赵岩、付复华、 曹阳、隋文杰、孙彩霞、张继、李倩、周庆峰、昌孝涛、宋珅、牛锋、王兆升、李宁阳、高淼、连运河、李继兰、 郑晓冬、杨相政、初乐、刘平香、辛晓菲、屈凡河、马迪、王爽。 ⅢGB/T45730—2025 果蔬全产业链废弃物综合利用技术导则 1 范围 本文件确立了果蔬全产业链废弃物综合利用的总则,规定了果蔬全产业链废弃物综合利用的主要 利用方式、收集、贮存、运输与管理。 本文件适用于以果蔬全产业链过程中产生的废弃物为原料的综合利用。 本文件不适用于包装废弃物和农资废弃物的利用。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文 件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于 本文件。 GB/T4455 农业用聚乙烯吹塑棚膜 GB5084 农田灌溉水质标准 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB/T17664 木炭 GB18350 变性燃料乙醇 GB20287 农用微生物菌剂 GB/T23181 微生物饲料添加剂通用要求 GB/T24675.6 保护性耕作机械 第6部分:秸秆粉碎还田机 GB/T39010 精油 表征 GB/T42172 精油 产品标签标识通则 NY/T525 有机肥料 NY884 生物有机肥 NY/T1222 规模化畜禽养殖场沼气工程设计规范 NY/T1935 食用菌栽培基质质量安全要求 NY/T2118 蔬菜育苗基质 NY/T2372 秸秆沼气工程运行管理规范 NY/T2374 沼气工程沼液沼渣后处理技术规范 NY5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 QB/T5356 果蔬发酵汁 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 果蔬全产业链 wholeindustrychainoffruitsandvegetables 果蔬在育苗、种植、收获、加工、储运、销售等环节构成的完整的产业链系统。 1GB/T45730—2025 4 总则 4.1 宜根据果蔬全产业链废弃物的性质和特点,合理分类利用。 4.2 宜根据各地资源优势、产业条件和经济水平,因地因时制宜,合理规划布局,就地就近利用、尽早尽 快利用,减少废弃物的利用成本。 4.3 宜选择绿色环保、低碳节能的资源化利用技术,对果蔬全产业链废弃物开展梯度化、多元化利用。 5 果蔬全产业链废弃物主要利用方式 5.1 简易利用 5.1.1 还田处理 5.1.1.1 在果蔬废弃物产生地点采用合适的还田机对适合还田处理的果蔬废弃物进行切割、粉碎。通 过旋耕、深翻等措施将粉碎后的适合还田处理的果蔬废弃物归还农田。工艺流程见附录A中图A.1。 5.1.1.2 机具安全要求应符合GB/T24675.6的规定。 5.1.2 用作原料 5.1.2.1 无腐烂变质的果皮(如柑橘皮、冬瓜皮等)经清洗、晒干(或烘干)后,可代茶饮用。工艺流程见 图A.1。 5.1.2.2 质地坚硬的废弃果壳、树枝等可用作工艺品原料。工艺流程见图A.1。 5.1.3 用作饲料 5.1.3.1 无腐烂变质的果蔬根、茎、叶、废弃的果实等,经清洗、粉碎等处理后用作饲料。工艺流程见图 A.1。 5.1.3.2 果蔬废弃物生产的饲料应符合饲料法规及强制性标准的要求。 5.1.4 制作木炭 5.1.4.1 将枝条、秸秆、藤蔓等原料直接投入炉中进行炭化处理,工艺流程见图A.1。 5.1.4.2 制得的木炭应符合GB/T17664的规定。 5.1.5 其他简易利用方式 其他适合简易利用的果蔬废弃物方式,应符合相关标准的要求。 5.2 基质化利用 5.2.1 原辅料要求 5.2.1.1 原辅料应新鲜、洁净、无虫、无霉、无异味。 5.2.1.2 原料宜选用果树树枝、蔬菜茎等。 5.2.1.3 辅料宜选用麦麸、饼粕、米糠、牛羊粪、生物发酵菌剂、尿素等。 5.2.2 主要工艺流程 果蔬废弃物基质化利用的主要工艺流程包括粉碎、混料、接种微生物菌剂、发酵等,见图A.2。 2GB/T45730—2025