ICS65.140 CCSB47 中华人民共和国国家标准 GB/T43559—2023 蜂胶生产技术规范 Technicalspecificationforpropolisproduction 2023-12-28发布 2024-07-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会发布目 次 前言 Ⅲ ………………………………………………………………………………………………………… 1 范围 1 ……………………………………………………………………………………………………… 2 规范性引用文件 1 ………………………………………………………………………………………… 3 术语和定义 1 ……………………………………………………………………………………………… 4 生产条件 1 ………………………………………………………………………………………………… 5 生产过程控制 2 …………………………………………………………………………………………… 6 记录 4 ……………………………………………………………………………………………………… 附录A(资料性) 典型蜂胶乙醇提取物提取工艺流程图 5 ……………………………………………… ⅠGB/T43559—2023 前 言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中华全国供销合作总社提出。 本文件由全国蜂产品标准化技术委员会(SAC/TC601)归口。 本文件起草单位:北京天恩生物高新技术研究所、浙江大学、江苏蜂奥生物科技有限公司、北京乐一 生蜂胶生化高新技术有限责任公司、浙江福赐德生物科技有限公司、厦门思健药业科技有限公司、中国 蜂产品协会、北京天宝康高新技术开发有限公司、缙云县绿纯养蜂专业合作社、杭州碧于天保健品有限 公司、杭州天厨蜜源保健品有限公司、江苏日高蜂产品有限公司、江西汪氏蜜蜂园有限公司、新蜂味(上 海)营养品有限公司、江苏天恩生物工程有限公司、北京知蜂堂健康科技股份有限公司、杭州蜂之语蜂业 股份有限公司、陕西老蜂农生物科技有限责任公司、浙江江山健康蜂业有限公司、湖北蜂之宝蜂业有限 公司、江苏江大源生态生物科技股份有限公司、江山淳正生物科技有限公司。 本文件主要起草人:吕泽田、胡福良、周萍、张翠平、张勇、姜德勇、徐水荣、颜鉴翔、孙国峰、谭丽蕊、 刘富海、胡元强、王磊、季福标、余春涛、李祥超、卢岗、郭启、崔维维、杨小林、沈煜、蔡昭龙、毛日文、 林浩飞。 ⅢGB/T43559—2023 蜂胶生产技术规范 1 范围 本文件规定了蜂胶生产条件、生产过程控制的要求。 本文件适用于蜂胶原料和蜂胶提取物的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文 件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于 本文件。 GB3095—2012 环境空气质量标准 GB/T10343 食用酒精质量要求 GB/T21528—2008 蜜蜂产品生产管理规范 GB/T24283 蜂胶 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 生产条件 4.1 蜂农 4.1.1 身体健康,持有养蜂证或国家规定的相关证件。 4.1.2 经过蜂产品安全与标准化生产技术培训,具备养蜂生产知识与蜂胶生产技术,并按GB/T21528— 2008中4.6和GB/T24283的要求规范养蜂。 4.2 蜂场管理 4.2.1 蜂场应对蜂群进行编号,按GB/T21528—2008的要求建立养蜂日志,并按要求作好记录。 4.2.2 蜂场在交付蜂胶的同时,应注明蜂场编号(或名称)、胶源植物、采胶日期、产地和质量,做好标识 的防护和管理,以作为可追溯的依据。 4.3 蜂种 选用抗病能力和采胶能力强的蜂种。 4.4 蜂群 群势强壮,饲料充足,健康无病。 1GB/T43559—2023 4.5 放蜂场地 放蜂场地符合以下条件: a) 3km范围内应有丰富的胶源植物; b) 周围空气质量应符合GB3095—2012中4.2二类区的要求; c) 宜选择地势较高(春秋季宜向阳,夏季荫凉处)、背风、排水良好,小气候适宜的场所; d) 应远离化工厂、农药厂等污染源3km以上。 4.6 采胶器具 4.6.1 覆布 应选用本色纯棉白布,面积与蜂箱副盖一致,不应使用废旧布。 4.6.2 纱网 应选用符合要求的尼龙丝或不锈钢丝编织的纱网,其面积略大于蜂箱箱口面积。不应使用有涂料 的铁纱网和含有增塑剂的塑料纱网。 4.6.3 采胶器 应选用符合要求的采胶器,包括竹木采胶器、塑料采胶器等。 4.6.4 起刮刀 应选用不锈钢或竹片制作的起刮刀。 5 生产过程控制 5.1 采集 5.1.1 采集准备 采胶蜂群的蜂箱内部、巢门及采胶器具应保持清洁。 5.1.2 采集蜂胶 蜂胶采集按下列方式进行: a) 直接采集:在蜂箱的缝隙、箱口边沿、格栅、巢框与蜂箱连接处采集蜂胶; b) 副盖采集:将尼龙纱网或不锈钢纱网固定在蜂箱副盖上采集蜂胶; c) 覆布采集:将覆布盖在蜂箱副盖上,促使蜜蜂在覆布上积聚蜂胶; d) 纱网采集:将尼龙丝纱网或不锈钢丝纱网放在巢框上采集蜂胶,纱网与巢框之间用木条隔 开,留有5mm蜂路,使蜜蜂将蜂胶积聚其上,取胶后的纱网可继续使用; e) 采胶器采集:将竹木采胶器或塑料采胶器代替副盖,放置在蜂箱巢脾顶部。 5.2 收集 5.2.1 视蜂胶积聚程度收集,或在蜂群日常管理过程中随时收集蜂胶。 5.2.2 蜂农在收集蜂胶前应用消毒酒精对双手及采胶器具进行消毒。 2GB/T43559—2023