ICS65.120 CCSB54 中华人民共和国国家标准 GB/T22919.12—2024 水产配合饲料 第12部分:鲫鱼配合饲料 Aquaticfeed—Part12:Formulafeedforcruciancarp 2024-03-15发布 2024-10-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会发布前 言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是GB/T22919《水产配合饲料》的第12部分。GB/T22919已经发布了以下部分: ———第1部分:斑节对虾配合饲料; ———第2部分:军曹鱼配合饲料; ———第3部分:鲈鱼配合饲料; ———第4部分:美国红鱼配合饲料; ———第5部分:南美白对虾配合饲料; ———第6部分:石斑鱼配合饲料; ———第7部分:刺参配合饲料; ———第8部分:巴沙鱼配合饲料; ———第9部分:大口黑鲈配合饲料; ———第10部分:罗非鱼配合饲料; ———第11部分:泥鳅配合饲料; ———第12部分:鲫鱼配合饲料。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由全国饲料工业标准化技术委员会(SAC/TC76)提出并归口。 本文件起草单位:中国科学院水生生物研究所、广东海大集团股份有限公司、通威农业发展有限公 司、广东恒兴饲料实业股份有限公司、禾丰食品股份有限公司。 本文件主要起草人:金俊琰、解绶启、陈家林、张璐、杨曦、邵彩梅、谭宏亮、韩冬、刘昊昆、朱晓鸣、 张松、杨云霞、米海峰、张凤枰、陈效儒。 ⅠGB/T22919.12—2024 引 言 为了保障水产配合饲料的质量,并为产品生产、质量检验、市场监督、产品认证和产品贸易等提供技 术依据,制定了GB/T22919《水产配合饲料》。根据“中国渔业统计年鉴”统计,水产养殖动物共计 17目、43科、61属,种类多,且对水产配合饲料产品质量需求既有一定的共性,也有种类特殊性。 GB/T22919对养殖产量大、区域分布广、市场需求大的代表性种类的配合饲料质量要求设置分部分文 件。GB/T22919拟由以下27个部分构成。 ———第1部分:斑节对虾配合饲料。目的在于确立斑节对虾的配合饲料质量要求。 ———第2部分:军曹鱼配合饲料。目的在于确立军曹鱼的配合饲料质量要求。 ———第3部分:鲈鱼配合饲料。目的在于确立鲈鱼的配合饲料质量要求。 ———第4部分:美国红鱼配合饲料。目的在于确立美国红鱼的配合饲料质量要求。 ———第5部分:南美白对虾配合饲料。目的在于确立南美白对虾的配合饲料质量要求。 ———第6部分:石斑鱼配合饲料。目的在于确立石斑鱼的配合饲料质量要求。 ———第7部分:刺参配合饲料。目的在于确立刺参的配合饲料质量要求。 ———第8部分:巴沙鱼配合饲料。目的在于确立巴沙鱼的配合饲料质量要求。 ———第9部分:大口黑鲈配合饲料。目的在于确立大口黑鲈的配合饲料质量要求。 ———第10部分:罗非鱼配合饲料。目的在于确立罗非鱼的配合饲料质量要求。 ———第11部分:泥鳅配合饲料。目的在于确立泥鳅的配合饲料质量要求。 ———第12部分:鲫鱼配合饲料。目的在于确立鲫鱼的配合饲料质量要求。 ———第13部分:真鲷配合饲料。目的在于确立真鲷的配合饲料质量要求。 ———第14部分:鲍鱼配合饲料。目的在于确立鲍鱼的配合饲料质量要求。 ———第15部分:斑点叉尾鮰配合饲料。目的在于确立斑点叉尾鮰的配合饲料质量要求。 ———第16部分:鳗鲡配合饲料。目的在于确立鳗鲡的配合饲料质量要求。 ———第17部分:虱目鱼配合饲料。目的在于确立虱目鱼的配合饲料质量要求。 ———第18部分:鳜鱼配合饲料。目的在于确立鳜鱼的配合饲料质量要求。 ———第19部分:黄鳝配合饲料。目的在于确立黄鳝的配合饲料质量要求。 ———第20部分:梭子蟹配合饲料。目的在于确立梭子蟹的配合饲料质量要求。 ———第21部分:翘嘴红鲌配合饲料。目的在于确立翘嘴红鲌的配合饲料质量要求。 ———第22部分:龟类配合饲料。目的在于确立龟类的配合饲料质量要求。 ———第23部分:青虾配合饲料。目的在于确立青虾的配合饲料质量要求。 ———第24部分:牛蛙、青蛙配合饲料。目的在于确立牛蛙、青蛙的配合饲料质量要求。 ———第25部分:罗氏沼虾配合饲料。目的在于确立罗氏沼虾的配合饲料质量要求。 ———第26部分:牙鲆配合饲料。目的在于确立牙鲆的配合饲料质量要求。 ———第27部分:长吻鮠配合饲料。目的在于确立长吻鮠的配合饲料质量要求。 随着科学技术的发展和行业需求的变化,将对GB/T22919进行增补和修订。 ⅡGB/T22919.12—2024 水产配合饲料 第12部分:鲫鱼配合饲料 1 范围 本文件界定了鲫鱼配合饲料的术语和定义,给出了产品分类,规定了技术要求、检验规则、标签、包 装、运输、贮存和保质期,描述了相应的取样、试验方法。 本文件适用于鲫鱼配合饲料的生产和使用。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文 件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于 本文件。 GB/T5918 饲料产品混合均匀度的测定 GB/T6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法 GB/T6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T6434 饲料中粗纤维的含量测定 GB/T6435 饲料中水分的测定 GB/T6437 饲料中总磷的测定 分光光度法 GB/T6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定 GB/T10647 饲料工业术语 GB10648 饲料标签 GB13078 饲料卫生标准 GB/T14699.1 饲料 采样 GB/T18246 饲料中氨基酸的测定 GB/T18823 饲料检测结果判定的允许误差 GB/T18868 饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定 近红外光谱法 NY/T4128—2022 渔用膨化颗粒饲料通用技术规范 SC/T1074—2022 团头鲂配合饲料 3 术语和定义 GB/T10647界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 鲫鱼 cruciancarp 硬骨鱼纲(Osteichthyes)、鲤形目(Cypriniformes)、鲤科(Cyprinidae)、鲫属(Carassius)的鱼类 总称。 注:常见的养殖种类有鲫(Carassiusauratus)、异育银鲫“中科3号”(CarassiusgibelioCASⅢ)、异育银鲫“中科5 1GB/T22919.12—2024 号”(CarassiusgibelioCASⅤ)、方正银鲫(Carassiusgibelio)、彭泽鲫(Carassiusgibeliovar.Pengze)、长丰鲫 (Carassiusgibeliovar.Changfeng)、湘云鲫(CarassiusauratusTriploid)、合方鲫(Carassiusauratuscuvieri ♀×Carassiusauratusredvar.♂)的鱼类总称。 4 产品分类 按照鲫鱼的生长阶段,鲫鱼配合饲料产品分为鱼苗配合饲料、鱼种配合饲料、成鱼配合饲料三种,其 分类与饲喂阶段应符合表1的规定。 表1 产品分类 产品类别 鱼苗配合饲料 鱼种配合饲料 成鱼配合饲料 饲喂阶段(适用喂养对象体重,g/尾) <10 10~<150 ≥150 5 技术要求 5.1 外观与性状 产品为粉状、碎粒,或大小均一、色泽一致、形状规则的颗粒。产品无霉变、变质、结块、异味和虫类 滋生。 5.2 加工质量指标 应符合表2的规定。 表2 加工质量指标 % 项目 粉状饲料 碎粒饲料 颗粒饲料 膨化颗粒饲料 混合均匀度(变异系数,CV) ≤7.0 含粉率 — ≤1.0 ≤0.5 水中稳定性(溶失率) — ≤10.0 水分 ≤11.5 ≤11.0 5.3 理化指标 应符合表3的规定。 表3 理化指标 % 项目 鱼苗饲料 鱼种饲料 成鱼饲料 粗蛋白质 28.0~38.0 25.0~35.0 23.0~33.0 粗脂肪 ≥5.0 2GB/T22919.12—2024 表3 理化指标(续) % 项目 鱼苗饲料 鱼种饲料 成鱼饲料 粗纤维 ≤7.0 ≤8.0 ≤9.0 粗灰分 ≤13.0 总磷 1.2~1.7 0.9~1.7 赖氨酸 ≥1.8 ≥1.7 ≥1.5 赖氨酸/粗蛋白质 ≥5.0 5.4 卫生指标 应符合GB13078的规定。 6 取样 按GB/T14699.1的规定执行。 7 试验方法 7.1 外观与性状 取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中,在正常光照、通风良好、无异味的环境下,通过感官进行 评定。 7.2 混合均匀度(变异系数,CV) 按GB/T5918的规定执行。 7.3 含粉率 按NY/T4128—2022中附录A的规定执行。 7.4 水中稳定性(溶失率) 按NY/T4128—2022中附录C的规定执行,其中,颗粒饲料浸泡时间5min,膨化饲料浸泡时间 20min。 7.5 水分 按GB/T6435或GB/T18868的规定执行,其中GB/T6435为仲裁方法。 7.6 粗蛋白质 按GB/T6432或GB/T18868的规定执行,其中GB/T6432为仲裁方法。 7.7 粗脂肪 按GB/T6433或GB/T18868的规定执行,其中GB/T6433为仲裁方法。 3GB/T22919.12—2024 7.8 粗纤维 按GB/T643