书 书 书犐犆犛 ６５ ． １５０ 犅 ５２ 中华人民共和国国家标准 犌犅 ／ 犜 ２２９１１ — ２００８ 黄 　　　　 鳝 犛狑犪犿狆犲犲犾 ２００８  １２  ３１ 发布 ２００９  ０５  ０１ 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布书 书 书前 　　 言 　　 本标准由中华人民共和国农业部提出 。 本标准由全国水产标准化技术委员会归口 。 本标准起草单位 ： 农业部淡水鱼类种质监督检验测试中心 。 本标准主要起草人 ： 肖汉兵 、 邹世平 、 杨焱清 、 方耀林 、 汪登强 、 周瑞琼 。 Ⅰ 犌犅 ／ 犜 ２２９１１ — ２００８ 黄 　　　　 鳝 １ 　 范围 本标准规定了黄鳝 ［ 犕狅狀狅狆狋犲狉狌狊犪犾犫狌狊 （ Ｚｕｉｅｗ ）］ 的主要形态构造特征 、 生长与繁殖 、 遗传学特性以 及检测方法 。 本标准适用于黄鳝的种质检测鉴定 。 ２ 　 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。 凡是注日期的引用文件 ， 其随后所有 的修改单 （ 不包括勘误的内容 ） 或修订版均不适用于本标准 ， 然而 ， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。 凡是不注日期的引用文件 ， 其最新版本适用于本标准 。 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．１ 　 养殖鱼类种质检验 　 第 １ 部分 ： 检验规则 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．２ 　 养殖鱼类种质检验 　 第 ２ 部分 ： 抽样方法 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．３ 　 养殖鱼类种质检验 　 第 ３ 部分 ： 性状测定 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．１２ 　 养殖鱼类种质检验 　 第 １２ 部分 ： 染色体组型分析 ３ 　 学名与分类 ３ ． １ 　 学名 黄鳝 犕狅狀狅狆狋犲狉狌狊犪犾犫狌狊 （ Ｚｕｉｅｗ ， １７９３ ）。 ３ ． ２ 　 分类 属合鳃目 （ Ｓｙｎｂｒａｎｃｈｉｆｏｒｍｅｓ ）、 合鳃科 （ Ｓｙｍｂｒａｎｃｈｉｄａｅ ）、 黄鳝属 （ 犕狅狀狅狆狋犲狉狌狊 ）。 ４ 　 主要形态构造特征 ４ ． １ 　 外部形态 ４ ． １ ． １ 　 外形 体细长 ， 前部圆筒形 ， 后段稍侧扁 ， 尾部尖细 。 头部膨大 ， 吻尖 ， 下颌稍短于上颌 。 眼小 ， 为透明的皮 质膜所覆盖 。 口裂大 ， 唇发达 ； 上 、 下颌有细齿 ， 齿呈不规则排列 ， 大小不一 。 鼻孔两对 ， 前 、 后鼻孔分离 较远 ， 前鼻孔近吻端 ， 后鼻孔近眼前缘上方 。 左右鳃孔在头的腹面合为一孔 。 体裸露无鳞 。 侧线发达 ， 稍向内凹 。 无胸鳍及腹鳍 ， 背鳍 、 臀鳍及尾鳍均退化 ， 仅有不明显的皮褶 。 体黄褐色 ， 体表布满许多不规则黑色斑点 ， 腹部灰白色 ， 体色常随栖居环境不同而不同 。 黄鳝的外形见图 １ 。 图 １ 　 黄鳝外形图 ４ ． １ ． ２ 　 可数性状 鳃 ３ 对 ， 退化 ， 无鳃耙 ； 鳃丝短 ， 羽毛状 ， 鳃丝数 ２１ 条 ～ ２５ 条 。 １ 犌犅 ／ 犜 ２２９１１ — ２００８ ４ ． １ ． ３ 　 可量性状 黄鳝的可量性状比值见表 １ 。 表 １ 　 可量性状比值 性 　　 状 比 　 值 　 范 　 围 体长 ／ 体高 ２０．２ ～ ２７．７ 体长 ／ 头长 １０．２ ～ １３．７ 头长 ／ 吻长 ４．１ ～ ６．１ 头长 ／ 眼间距 ４．３ ～ ７．９ 头长 ／ 眼径 ９．０ ～ ２０．８ ４ ． ２ 　 内部构造特征 ４ ． ２ ． １ 　 鳔 鳔退化 。 ４ ． ２ ． ２ 　 呼吸器官 鳃不发达 ， 具有由口咽腔粘膜组成的辅助呼吸器 。 ４ ． ２ ． ３ 　 咽齿 具绒毛状的上咽齿和下咽齿 。 ４ ． ２ ． ４ 　 脊椎骨 脊椎骨数 ： 脊椎骨数 １５９ 节 ～ １７４ 节 ， 常见 １６８ 节 。 ５ 　 生长与繁殖 ５ ． １ 　 生长 自然条件下 ， 不同年龄组的体长和体重实测值见表 ２ 。 表 ２ 　 各年龄组的体长和体重的实测值 年龄 ／ 龄 ０ ＋ １ ＋ ２ ＋ ３ ＋ ４ ＋ ５ ＋ ６ ＋ 体长 ／ ｃｍ １８．０ ～ ２４．５２３．０ ～ ３０．０２７．５ ～ ４１．０３７．０ ～ ４６．０４８．５ ～ ５５．０５５．５ ～ ６５．０６５．０ ～ ７０．０ 体重 ／ ｇ ６ ～ １３ １２ ～ ２２ １９ ～ ５４ ４８ ～ ９７９９ ～ １５０２００ ～ ２５０３５５ ～ ３７３ ５ ． ２ 　 繁殖 ５ ． ２ ． １ 　 繁殖习性 ： 黄鳝雌雄异体 ， 性成熟年龄 ： 雌性 １ ＋ 龄 ， 雄性 ２ ＋ 龄 。 亲鱼有吐沫筑巢的护卵习性 。 ５ ． ２ ． ２ 　 性逆转 ： 从胚胎到第一次性成熟 ， 均为雌性 。 产卵以后 ， 卵巢逐渐退化 ， 慢慢变成精巢而成为终 生的雄性 。 ５ ． ２ ． ３ 　 产卵类型 ： 属分批产卵类型 。 ５ ． ２ ． ４ 　 繁殖季节 ： 繁殖适宜水温为 ２１℃ ～ ３０℃ 。 在长江流域 ， 繁殖期为 ５ 月份 ～ ８ 月份 。 ５ ． ２ ． ５ 　 繁殖力 ： 绝对繁殖力与雌鱼个体大小有关 。 体重 ３５ｇ ～ １００ｇ 的个体 ， 绝对怀卵量一般为 ３００ 粒 ～ ８００ 粒 。 ６ 　 遗传学特性 ６ ． １ 　 体细胞染色体数 ： ２ 狀 ＝２４ 。 ６ ． ２ 　 核型 ： 染色体全部为端部着丝粒染色体 ， 核型公式 ２ 狀 ＝２４ｔ ， 染色体臂数 （ ＮＦ ） 为 ２４ 。 黄鳝染色体 组型见图 ２ 。 ２ 犌犅 ／ 犜 ２２９１１ — ２００８ 图 ２ 　 黄鳝染色体组型图 ７ 　 检测方法 ７ ． １ 　 抽样 按 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．２ 的规定执行 。 ７ ． ２ 　 性状测定 按 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．３ 的规定执行 。 ７ ． ３ 　 年龄测定 黄鳝头骨在沸水中煮 ５ｍｉｎ ， 取出基舌骨和上舌骨 ， 剔除肌肉 ， 用清水洗净 ， 解剖镜下观察 。 一个明 带与一个暗带构成一个生长年带 。 ７ ． ４ 　 繁殖力测定 在繁殖期 ， 取性成熟雌性个体 ３０ 尾 ， 剖开鱼的腹部 ， 取出卵巢 ， 直接计数全部卵粒 ， 取平均值 。 ７ ． ５ 　 染色体检测 按 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．１２ 的规定执行 。 ８ 　 综合判定 按 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．１ 的规定执行 。 犌犅 ／ 犜 ２２９１１ — ２００８