DB61/T 1489.1—2021 目 次 前言. .II 范围. 2规范性引用文件. 3术语和定义. 4场址选择与规划布局.. 5生产设施与设备. 地方标准信息服务平台 DB61/T 1489.1—2021 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 DB61/T1489一2021《秦川牛生产技术规范》分为20个部分： 第1部分：规模养殖场建设 第2部分：牛舍建设 第3部分：繁殖档案管理 第4部分：繁殖 第5部分：保种 第6部分：选育 第7部分：饲养管理 第8部分：育肥 第9部分：运输 第10部分：去势 第11部分：青贮饲料调制和使用 第12部分：青干草调制 第13部分：卫生管理 第14部分：疫病防治 第15部分：寄生虫病防治 第16部分：常见疾病防治 第17部分：粪污无害化处理 第18部分：屠宰与分割 -第19部分：牛肉贮存运输 第20部分：体排酸 本文件为DB61/T1489—2021《秦川牛生产技术规范》的第1部分， 本文件由陕西省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：西北农林科技大学、杨凌职业技术学院、国家肉牛改良中心、现代牛业生物技术 与应用国家地方联合工程研究中心、陕西省肉牛工程技术研究中心、陕西秦川牛业有限公司。 服务平台 本文件主要起草人：林森、田万强、林清、杨武才、梅楚刚、江中良、王应海。 本文件由西北农林科技大学负责解释。 本文件首次发布。 联系信息如下： 单位：西北农林科技大学 电话：029-87091148 地址：陕西省杨凌示范区邰城路3号 邮编：712100 II DB61/T1489.1—2021 秦川牛生产技术规范第1部分：规模养殖场建设 1范围 本文件规定了秦川牛规模养殖场的场址选择与布局、生产设施和设备、管理与防疫、废物处理和生 产水平等基本要求。 本文件适用于秦川牛规模养殖场建设。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅注日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB5749生活饮用水卫生标准 GB50052供配电系统设计规范 GB/T26624畜禽养殖污水贮存设施设计要求 GB/T27622畜禽粪便贮存设施设计要求 NY/T682畜禽场场区设计技术规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 规模养殖场 large scale farm 饲养秦川牛适繁母牛在50头以上或秦川牛育肥牛存栏在200头以上的养殖场 信息服务 4场址选择与规划布局 4.1场址选择 4.1.1场址宜选在地势高燥、背风向阳、土质良好，地下水位较低（地下水位不低于2m）的场地。 4.1.2水源安全、稳定，水质应符合GB5749要求。 4.1.3交通、电力、能源、通讯便利，应符合兽医防疫要求与公共环境卫生要求，距离交通要道、居 民区、生活饮用水源地、畜禽屠宰、加工和工矿企业和畜禽交易场500m以上，其他畜禽养殖场1000m 以上。 4.1.4 场区占地面积按照NY/T682进行规划。 4.1.5 ：周边饲草资源丰富。 1 DB61/T1489.1—2021 秦川牛生产技术规范第1部分：规模养殖场建设 1范围 本文件规定了秦川牛规模养殖场的场址选择与布局、生产设施和设备、管理与防疫、废物处理和生 产水平等基本要求。 本文件适用于秦川牛规模养殖场建设。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅注日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB5749生活饮用水卫生标准 GB50052供配电系统设计规范 GB/T26624畜禽养殖污水贮存设施设计要求 GB/T27622畜禽粪便贮存设施设计要求 NY/T682畜禽场场区设计技术规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 规模养殖场 large scale farm 饲养秦川牛适繁母牛在50头以上或秦川牛育肥牛存栏在200头以上的养殖场 信息服务 4场址选择与规划布局 4.1场址选择 4.1.1场址宜选在地势高燥、背风向阳、土质良好，地下水位较低（地下水位不低于2m）的场地。 4.1.2水源安全、稳定，水质应符合GB5749要求。 4.1.3交通、电力、能源、通讯便利，应符合兽医防疫要求与公共环境卫生要求，距离交通要道、居 民区、生活饮用水源地、畜禽屠宰、加工和工矿企业和畜禽交易场500m以上，其他畜禽养殖场1000m 以上。 4.1.4 场区占地面积按照NY/T682进行规划。 4.1.5 ：周边饲草资源丰富。 1 DB61/T1489.1—2021 秦川牛生产技术规范第1部分：规模养殖场建设 1范围 本文件规定了秦川牛规模养殖场的场址选择与布局、生产设施和设备、管理与防疫、废物处理和生 产水平等基本要求。 本文件适用于秦川牛规模养殖场建设。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅注日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB5749生活饮用水卫生标准 GB50052供配电系统设计规范 GB/T26624畜禽养殖污水贮存设施设计要求 GB/T27622畜禽粪便贮存设施设计要求 NY/T682畜禽场场区设计技术规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 规模养殖场 large scale farm 饲养秦川牛适繁母牛在50头以上或秦川牛育肥牛存栏在200头以上的养殖场 信息服务 4场址选择与规划布局 4.1场址选择 4.1.1场址宜选在地势高燥、背风向阳、土质良好，地下水位较低（地下水位不低于2m）的场地。 4.1.2水源安全、稳定，水质应符合GB5749要求。 4.1.3交通、电力、能源、通讯便利，应符合兽医防疫要求与公共环境卫生要求，距离交通要道、居 民区、生活饮用水源地、畜禽屠宰、加工和工矿企业和畜禽交易场500m以上，其他畜禽养殖场1000m 以上。 4.1.4 场区占地面积按照NY/T682进行规划。 4.1.5 ：周边饲草资源丰富。 1 DB61/T1489.1—2021 秦川牛生产技术规范第1部分：规模养殖场建设 1范围 本文件规定了秦川牛规模养殖场的场址选择与布局、生产设施和设备、管理与防疫、废物处理和生 产水平等基本要求。 本文件适用于秦川牛规模养殖场建设。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅注日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB5749生活饮用水卫生标准 GB50052供配电系统设计规范 GB/T26624畜禽养殖污水贮存设施设计要求 GB/T27622畜禽粪便贮存设施设计要求 NY/T682畜禽场场区设计技术规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 规模养殖场 large scale farm 饲养秦川牛适繁母牛在50头以上或秦川牛育肥牛存栏在200头以上的养殖场 信息服务 4场址选择与规划布局 4.1场址选择 4.1.1场址宜选在地势高燥、背风向阳、土质良好，地下水位较低（地下水位不低于2m）的场地。 4.1.2水源安全、稳定，水质应符合GB5749要求。 4.1.3交通、电力、能源、通讯便利，应符合兽医防疫要求与公共环境卫生要求，距离交通要道、居 民区、生活饮用水源地、畜禽屠宰、加工和工矿企业和畜禽交易场500m以上，其他畜禽养殖场1000m 以上。 4.1.4 场区占地面积按照NY/T682进行规划。 4.1.5 ：周边饲草资源丰富。 1 DB61/T1489.1—2021 秦川牛生产技术规范第1部分：规模养殖场建设 1范围 本文件规定了秦川牛规模养殖场的场址选择与布局、生产设施和设备、管理与防疫、废物处理和生 产水平等基本要求。 本文件适用于秦川牛规模养殖场建设。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅注日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB5749生活饮用水卫生标准 GB50052供配电系统设计规范 GB/T26624畜禽养殖污水贮存设施设计要求 GB/T27622畜禽粪便贮存设施设计要求 NY/T682畜禽场场区设计技术规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 规模养殖场 large scale farm 饲养秦川牛适繁母牛在50头以上或秦川牛育肥牛存栏在200头以上的养殖场 信息服务 4场址选择与规划布局 4.1场址选择 4.1.1场址宜选在地势高燥、背风向阳、土质良好，地下水位较低（地下水位不低于2m）的场地。 4.1.2水源安全、稳定，水质应符合GB5749要求。 4.1.3交通、电力、能源、通讯便利，应符合兽医防疫要求与公共环境卫生要求，距离交通要道、居 民区、生活饮用水源地、畜禽屠宰、加工和工矿企业和畜禽交易场500m以上，其他畜禽养殖场1000m 以上。 4.1.4 场区占地面积按照NY/T682进行规划。 4.1.5 ：周边饲草资源丰富。 1 DB61/T1489.1—2021 秦川牛生产技术规范第1部分：规模养殖场建设 1范围 本文件规定了秦川牛规模养殖场的场址选择