ICS 65.150 CCS ZJSC B50 团体 标准 T/ZJSC 0006—2025 大口黑鲈用药减量技术规范 Technical specification for drug reduction in Micropterus salmoides aquaculture 2025 - 03 - 11发布 2025 - 04 - 11 实施 浙江省水产学会 发布 全国团体标准信息平台 T/ZJSC 0006 —2025 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由浙江省水产学会提出并归口。 本文件起草单位： 浙江省水产技术推广总站，浙江科技学院 。 本文件主要起草人： 丁雪燕、朱凝瑜、周凡、何润真、梁倩蓉、姚高华、孟庆辉、陈小明、黄俊。 全国团体标准信息平台 T/ZJSC 0006 —2025 1 大口黑鲈用药减量技术规范 1 范围 本文件规定了大口黑鲈在养殖条件、鱼种培育、养殖模式、生产管理、疾病防控、规范用药和起捕 上市等方面的技术要求。 本文件适用于大口黑鲈生产过程中的养殖及用药管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 21045 大口黑鲈 GB/T 27638 活鱼运输技术规范 GB 31650 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量 SC/T 1098 大口黑鲈 亲鱼、鱼苗和鱼种 SC/T 7014 水生动物检疫实验技术规范 SC/T 7015 病死水生动物及病害水生动物产品无害化处理规范 水产养殖用药明白纸 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 养殖条件 4.1 养殖环境 应选择水源充足，水质良好，周边无污染源的场址。水质应符合 GB 11607的规定。 4.2 池塘清理 放苗前排干池水，充分曝晒池底，然后注水 6 cm ～ 8 cm，用含氯石灰 10千克/亩（667 m2）化水后全 池泼洒消毒，并在池塘中按 0.3千瓦/亩配备增氧机。 4.3 水体培育 池塘清整消毒后 2 d ～ 3 d，加水0.8 m ～ 1.2 m，用含氯制剂或其它消毒剂全池消毒，开启增氧机增 氧，培养水质。水质须符合 GB 11607规定。 5 鱼种培育 5.1 苗种选择 苗种须从具有苗种生产许可证、信誉良好的正规育苗场购买，所选苗种须按 SC/T 7014苗种产地检 疫标准经检疫合格，并且不携带蛙虹彩病毒、弹状病毒、鰤鱼诺卡氏菌等病原。选择规格整齐，体色、 体型正常，鳍条、鳞片完整，无畸形，游动活泼的苗种。质量符合 GB 21045、SC/T 1098相关规定。 5.2 鱼种培育 全国团体标准信息平台 T/ZJSC 0006 —2025 2 定期巡塘，观察鱼类摄食、活动及病害发生情况，确定相应的饲养管理措施。鱼苗体长至 2 cm左 右时，开始转入配合饲料驯化阶段。鱼苗体长达到 8 cm之前，应根据鱼苗的生长情况用鱼筛及时进行 分级，每 5 d ～ 10 d拉网过筛一次，将大小规格相差较大的鱼苗分开、规格相近鱼苗集中饲养，过筛后 水体及时消毒，预防擦伤感染。待苗种规格达到 8 cm ～ 10 cm即可分塘养殖商品鱼。 6 养殖模式 6.1 传统池塘模式 池塘以长方形、面积 5亩～ 10亩为宜，池深 1.8 m ～ 3.5 m，池底平坦，底部淤泥≤ 20 cm，埂岸及池 底不渗漏。进排水分离。同时按每亩池塘配套放养规格为 100 g ～ 250 g的鲢10尾～ 20尾、鳙20尾～ 30 尾或规格为 50 g ～ 100 g的鲫100 尾～ 200 尾。 6.2 池塘内循环 流水养殖模式 按7亩～ 10亩水面建一条养殖槽为宜，配套集污区、沉淀池、尾水处理池、水体净化区等，配备推 水增氧、 底增氧、 养殖尾水处理等设备， 同时在水体净化区， 按每亩放养规格为 100 g～ 250 g的鲢10尾～ 20尾、鳙20尾～ 30尾等滤食性鱼类。 6.3 陆基圆桶设施化养殖 养殖池选用聚丙烯 PP、PVC帆布等材质，池内壁平滑，池面宜管阔，以圆形为宜。养殖池直径 4 m ～ 6 m，水深1 m ～ 2 m，底部四周向中央倾斜，坡度 3°～ 10°。配套增氧设备、水质监测及控制系统、尾 水处理设备、进排水系统等。 6.4 养殖密度 不同养殖模式下放养密度推荐见表 1。 表1 大口黑鲈放养密度推荐表 养殖模式 规格 推荐放养密度 池塘 5 ～ 10（克/尾） 3000 ～ 3500（尾/亩） 池塘内循环流水养殖 10 ～ 15（克/尾） 10000 ～ 12000（尾/水槽） 陆基圆桶设施化养殖 10 ～ 15（克/尾） 45 ～ 50（尾/立方米） 7 养殖管理 7.1 饲料投喂 遵循“定时、定位、定量、定质”的投饵原则。驯食成功后，宜选择专用配合饲料。饲料质量安全 应符合GB 13078 的规定。不同养殖阶段配合饲料投喂要求见表 2。 表2 不同养殖阶段配合饲料投喂要求 规格（g） 饲料粒径（ mm） 投喂率（ %） 日投喂次数（次） 1 ～ 2 ≤ 0.8 6 ～ 8 3 ～ 4 2 ～ 6 ≤ 1.1 6 ～ 8 3 ～ 4 6 ～ 10 ≤ 2.0 5 3 10 ～ 50 2.0 ～ 4.8 3 ～ 5 2 ～ 3 50 ～ 150 4.8 ～ 8.0 2 ～ 3 2 全国团体标准信息平台