ICS67.120.10 CCSX22 HNSPGYXH 河南省食品工业协会团体标准 T/HNSPGYXH016—2023 预制菜黄河鲤鱼 2023-12-22发布 2023-12-29实施 河南省食品工业协会  发布 全国团体标准信息平台 T/HNSPGYXH016—2023 I目次 前言..................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4产品分类............................................................................2 5技术要求............................................................................2 6检验规则............................................................................3 7标签、标志、包装、运输、贮存和销售..................................................4 8食品防护............................................................................4 9食品追溯与召回......................................................................4 全国团体标准信息平台 T/HNSPGYXH016—2023 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由河南省食品工业协会提出并归口。 本标准起草单位：河南三味真厨实业发展有限公司、河南牧业经济学院、河南懂菜央厨食品有限公 司、河南黄锦立食品有限公司、河南悦通达供应链管理有限公司、河南三吉味食品有限公司、河南三味 真厨食品销售有限公司、河南轩必润信息科技有限公司、河南悦佳物流有限公司、新乡市悦乾通商贸有 限责任有限公司、河南阿拉丁进出口有限公司、洛阳洛肴农业开发有限公司等。 本标准主要起草人：刘瑞峰、邹建、赵得阳、高雪琴、许美娟、姚朋、梁小会、秦坤、刘强、朱永 强、秦文江、彭梓原、张二鹏、侯玉方。 全国团体标准信息平台 T/HNSPGYXH016—2023 1预制菜黄河鲤鱼 1范围 本文件规定了预制菜——黄河鲤鱼的产品分类、技术要求、检验规则7标签、标志、包装、运输 和贮存、防护、追溯与召回。 本文件适用于预制菜——黄河鲤鱼。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB2716食品安全国家标准植物油 GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定 GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定 GB5749生活饮用水卫生标准 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB10136食品安全国家标准动物性水产制品 GB11607渔业水质标准 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB19295食品安全国家标准速冻面米与调制食品 GB20941食品安全国家标准水产制品生产卫生规范 GB/T27320食品防护计划及其应用指南食品生产企业 GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量 GB/T31605食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范 GB/T31607食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量 GB31646食品安全国家标准速冻食品生产和经营卫生规范 GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量 NY/T842绿色食品鱼 NY5051无公害食品淡水养殖用水水质 NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件 SC1043黄河鲤 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令〔2020〕第98号食品召回管理规定 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 全国团体标准信息平台