ICS 67.080.20 B 31 备案号：38118-2013 湖 北 省 地 DB42 方 标 准 DB42/T 906—2013 瓜菜育苗有机复合基质生产技术规程 Code of practice for manufacturing organic complex nursery substrate of vegetables 2013-06-27 发布 湖北省质量技术监督局 2013-09-01 实施 发 布 I DB42/T 906—2013 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 ...............................................................................1 2 规范性引用文件 .....................................................................1 3 术语和定义 .........................................................................1 4 生产规范 ...........................................................................1 4.1 场地选择 ...................................................................... 1 4.2 基质原料 ...................................................................... 1 4.3 原料预处理 .................................................................... 2 4.4 发酵过程 ...................................................................... 2 4.5 混配 .......................................................................... 2 4.6 工艺要求 ...................................................................... 2 4.7 工艺流程 ...................................................................... 4 5 生产环境要求 .......................................................................4 5.1 噪音控制 ...................................................................... 4 5.2 粉尘控制 ...................................................................... 4 5.3 恶臭污染物控制 ................................................................ 4 5.4 渗沥水控制 .................................................................... 4 5.5 灭蝇措施 ...................................................................... 4 5.6 环境监测 ...................................................................... 5 6 标志、包装、运输和贮存 .............................................................5 6.1 标志 .......................................................................... 5 6.2 包装 .......................................................................... 5 6.3 运输和贮存 .................................................................... 5 I DB42/T 906—2013 前 言 本标准按照 GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由武汉市农业科学技术研究院提出。 本标准由武汉市农业科学研究所归口。 本标准主要起草单位为武汉市农业科学研究所，武汉禾丰瑞科技发展有限公司参加起草。 本标准主要起草人:葛米红、陈钢、张利红、洪娟、黄翔、王蕾、叶莉霞、练志诚、杨皓琼。 II DB42/T 906—2013 瓜菜育苗有机复合基质生产技术规程 1 范围 本规程规定了瓜菜育苗有机复合基质的生产场地选择、原料准备、发酵过程、工艺要求、工艺流程、 生产环境、包装和贮存。 本规程适用于以酒糟、菇渣、沼渣、牛粪、农作物秸秆为主要原料，经生物发酵后按一定比例配成 的，用于生产瓜菜育苗的基质产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2349 工业企业厂界噪声测量方法 GB 5748 作业场所中粉尘测定方法 GB 8172 城镇垃圾农用控制标准 GB 14554 恶臭污染物排放标准 GB/T 23349 肥料中砷、镉、铅、铬、汞生态指标 GB/T 3543.4 农作物种子检验规程 发芽试验 GB J87 工业企业噪声控制设计规范 GB Z1 工业企业设计卫生标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 有机复合基质 organic complex substrate 以酒糟、沼渣、菇渣、牛粪、农作物秸秆等原料，经生物发酵的有机物料，按适宜比例复合而成的 一类具支持、固定植株和中转水分、养分功能的生长介质，不含天然矿物（珍珠岩、蛭石）。 4 生产规范 4.1 场地选择 要求地形平坦，地势稍高，利于排水，通风良好，应远离居民区或与居民区隔离。 4.2 基质原料 4.2.1 原料准备 1 DB42/T 906—2013 辅 尿素 麸皮 腐熟剂 固体废弃物，来源自酒糟、菇渣、沼渣、牛粪、农作物秸 石灰等。 原料包括主料和 料，其中主料应是有机 秆 。 料可选择 、 、 、生 等 辅 4.2.2 主料要求 堆 若 长度或直径超 cm 时 进行 碎 重金属含 指 符 现行 宜含 粗大 非堆 械杂 碎 4.2.2.1 肥前， 主料 过2 应 粉 处理。粉 后的 4.2.2.2 量 标应 合 GB 8172 的规定。 4.2.2.3 不 有 物料、 肥物料和机 质。 长度或直径不宜超过 1cm。 4.3 原料预处理 4.3.1 碳氮比 通过添加秸秆类和尿素调节有机堆料中碳素与氮素比例，C/N 比宜为20︰1～30︰1。 4.3.2 含水量 通过添加干、湿物料或加水调节有机堆料的含水量，含水量宜为55%～65%。 4.3.3 pH 值 通过生石灰调节有机堆料的pH值，pH值宜为5.5～8.0。 4.3.4 腐熟剂 将腐熟剂和麸皮或米粉以质量比1︰10～1︰50拌匀后，均匀撒入有机堆料中，腐熟剂使用量占有机 堆料质量的0.1%～0.3%。 4.4 发酵过程 将 同 堆 堆体底宽为2m，高度宜为1.2m～1.5m，长度 经物料预处理后，分别 不 物料单一起 发酵，要求 不限， 配 施。 并 套通气设 4.4.1 主发酵 般 首次温度超 ℃ 翻堆 次；堆 高温 期， 堆体温度宜保持 55℃～ 65℃ ， 且持续 时间 得 d 每 d～ d翻堆 次 当堆体温度超 过65℃时 应及 时翻堆 ， 并调节堆 料的 含 水 至 %～ %；堆 降温 堆体温度低 ℃时 ， 每 10d 翻堆 一 次；当堆 料 温度与 环境 温度 差连续 h 超 ± ℃时 停止翻堆 一 发酵 过65 ， 一 肥 5 一 ， 不 少于5 ， 2 量 55 65 肥 期， 于55 48 不 过 5 ， 。 4.4.2 次发酵 将堆料摊晾成30cm～ 50cm厚 的 堆体继续堆置 30d，中 间翻堆 1次 ，备用。 4.5 混配 同 同 体积 ︰ ～ ︰ 或 体积 ～ 将 无害 各种 堆 倒 或 或 体积 ︰ ︰ 或 ︰ ︰ 等 入掺 进行 匀 手感松软 呈颗粒状或 末状 均匀无 械杂 即 袋 按不 作物的不 基质配方，酒糟、菇渣按 比1 1 2 1， 酒糟、牛粪按 比3:1 3:2， 化处理的 有机 料 酒糟、菇渣、牛粪 秸秆按 比9 9 1 9 4 1 配方， 经过 混机 混 。要求 ， 粉 ， 机 质，产品 可以装 。 4.6 工艺要求 4.6.1 腐熟堆料指标及要求 2 DB42/T 906—2013 4.6.1.1 温度 堆料腐熟时温度趋近于环境温度，且不超过 45℃以上。 4.6.1.2 外观 腐熟堆料颜色变深，无恶臭。 4.6.1.3 碳氮比（C/N） 腐熟堆料 C/N 比应小于 20︰1。 4.6.1.4 发芽指数（GI） 腐熟堆料的浸提液对待测种子的发芽指数应按 GB/T 3543.4 规范测定高于 50%。 4.6.1.5 重金属、粪大肠杆菌群数、蛔虫卵死亡率 腐熟堆料的重金属、粪大肠杆菌群数、蛔虫卵死亡率指标应符合表 1 的要求。 表1 腐熟堆料含重金属、粪大肠杆菌群数及蛔虫卵死亡率指标 编号 项 目 标准限值 1 总汞（以 Hg 计） ，mg/kg ≤ 2 2 总镉（以 Cd 计）