ICS 65.020.30 B 40 备案号：53558-2017 内 蒙 DB 15 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1161—2017 高寒地区奶牛饲养管理规范 Feeding and Management Technical Regulations of the Arctic Alpine Pastoral Area Cow 2017-02-25 发布 内蒙古自治区质量技术监督局 2017-05-25 实施 发 布 DB15/T 1161—2017 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 技术要点 .......................................................................... 1 I DB15/T 1161—2017 前 言 本标准根据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由内蒙古伊利实业集团股份有限公司提出。 本标准由内蒙古自治区农牧业厅归口。 本标准起草单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古乳业技术研究院有限责任公司、内蒙 古优然牧业有限责任公司。 本标准主要起草人：宋丽华、韩吉雨、王典、兰儒冰、张彩霞、李俊良、刘琪、何志辉、郝健、兰 宏旺、荆莹。 II DB15/T 1161—2017 高寒地区奶牛饲养管理规范 1 范围 本标准规定了高寒地区奶牛饲养管理的关键控制点。 本标准适用于对高寒地区奶牛的管控。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5749 生活饮用水卫生标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 极端天气 extreme weather 冷应激的严重程度受温度和风速的影响，当外界气温和风速达到以下标准之一时称为极端天气：温 度≤-15℃，风速＞6m/s；温度≤-17℃，风速2m/s-6m/s；温度≤-20℃，风速≥2m/s。另外，降雪量达 到中雪以上，或小雪持续时间＞24h，也称为极端天气。 4 技术要点 4.1 犊牛和产房的防寒保暖措施 4.1.1 犊牛饲养区域建立犊牛岛或其它满足挡风（测量风速≤2m/s）、遮雪的犊牛棚舍。 4.1.2 夜晚犊牛舍内温度≤-15℃，2 月龄内哺乳犊牛应穿马甲。 4.1.3 犊牛在气温零度以下时采用定时饮水，饮水时间在喂完奶半小时以后。 4.1.4 产栏建在室内或其它满足挡风、遮雪的棚舍内，并且有良好的通风性能。使用可加热饮水槽， 且无结冰，产房区域有热水源。 4.1.5 根据产犊计划为犊牛舍和产房准备充足的垫料，每头犊牛准备 200kg 垫草或其它垫料，每头待 产母牛准备 40kg 垫草或其他垫料。 4.1.6 犊牛舍和产房的垫料干净、干燥、松软、厚度高于 20cm，在极端天气时厚度高于 30cm。 4.2 奶厅的防寒保暖措施 4.2.1 奶厅应建有取暖设施。 1 DB15/T 1161—2017 4.2.2 挤奶台区域温度在 0℃以上，待挤厅地面、进牛口、出牛口、挤奶通道、回牛通道不得结冰。 4.2.3 回牛通道为敞开式的牧场，后药浴使用防冻或干粉药浴液。 4.2.4 极端天气时保证门窗可以随时关闭，门口无结冰。 4.2.5 在寒冷严冬牛舍密闭，湿度和氨气浓度高，所以牛舍顶部要设可控通风口，可在中午 11:00～ 14:00 对舍内进行通风换气，但需注意防止过堂风与贼风直接吹向牛体。 4.3 牛舍的防寒保暖措施 4.3.1 极端天气时保证门窗可以关闭，门口、水槽处无结冰，牛舍内无冻结的粪污。 4.3.2 卧床数量达到牛头数 75%以上的牛舍，在 11 月 10 日前为每头成母牛准备 2m³垫沙，或 5m³锯末 （干牛粪、稻壳）用于垫卧床。其他类型垫料参考以上数据，但保证存储量能够维持到 3 月 1 日。 4.3.3 卧床数量达不到牛头数 75%的牛舍在 11 月 10 日前为每头成母牛准备 5m³垫沙，或 13m³锯末（干 牛粪、稻壳）用于垫运动场。其他类型垫料参考以上数据，但保证存储量能够维持到 3 月 1 日。 4.3.4 储备的垫料和正在使用的垫料都能保持干净干燥松软。如果卧床是橡胶垫的也应储备垫料，卧 床垫料储备数量可以减半。 4.3.5 无卧床或者卧床数量达不到牛头数 75%的牛舍在运动场搭建遮雪棚，新建的遮雪棚外沿高度高 于 5 米，不会影响来年防暑降温工作。 4.3.6 开放式牛舍和不具备防风性能的犊牛棚舍，为了应对极端天气在季节性风向一面安装临时性挡 风设施，挡风设施距离被挡风区域 10m 以内、高度在 2m 以上，长度覆盖风向一侧。 4.4 饲喂 4.4.1 每年 l0 月中旬开始调整饲料配方，配方营养需要符合表 1 的规定。 表1 高寒地区奶牛营养需要表 产奶量 kg DMI kg 能量 Mal/kg 蛋白质 % NDF % ADF % Ca % P % ≥25 22～25 1.60～ 1.70 16.0～ 16.5 25～33 17～21 0.61～ 0.67 0.35～0.5 注：参考 NRC 标准（2001） ，结合锡盟地区规模化养殖牧场饲养数据制定。 _________________________________ 2