ICS 65.160 B 05 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB52/T 1194—2017 烤烟有机肥条垛型堆制发酵技术规范 Standard for Organic Fertilizer for Flue-cured Tobacco by Windrow Composting and Fermenting Technology 2017 - 08 - 18 发布 贵州省质量技术监督局 2018 - 01 - 18 实施 发 布 DB52/T 1194—2017 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 技术规范 ........................................................................... 2 5 质量要求 ........................................................................... 5 6 检测方法 ........................................................................... 5 7 质量检验 ........................................................................... 6 附录 A（资料性附录） 常用原料养分含量表（以干基计） ................................... 7 I DB52/T 1194—2017 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由中国烟草总公司贵州省公司提出并归口。 本标准所涉及专利《条垛型烟草有机肥发酵技术平台》（专利号ZL201320437868.9）知识产权归贵 州省烟草公司遵义市公司所有，《条垛型烟草有机肥发酵技术平台》知识产权受法律保护。 本标准起草单位：贵州省烟草公司遵义市公司、中国科学技术大学、广西中烟工业有限责任公司。 本标准主要起草人：叶江平、芶剑渝、李章海、刘京、韩小斌、贺方云、武丽、张之矾、彭玉龙、 展岚波、马国勇、冯厚平、黄纯杨、易忠经、吴峰、王小彦、赵建、莫静静、温明霞、刘明宏。 II DB52/T 1194—2017 烤烟有机肥条垛型堆制发酵技术规范 1 范围 本标准规定了有机肥条垛型堆制发酵技术的术语和定义、技术规范、质量要求、检测方法和质量检 验等要求。 本标准适用于贵州省以作物秸秆（不含茄科作物）、沼渣、人畜（禽）粪便和菜籽粕等为主要原料 生产的有机肥。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 1250 极限数值的表示方法和判定方法 GB 2440 尿素 GB 4455 农业用聚乙烯吹塑薄膜 GB 8172 城镇垃圾农用控制标准 GB 20287 农用微生物菌剂 GB/T 23736 饲料用菜籽粕 NY 525 有机肥料 NY 884 生物有机肥 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 有机肥 以改良土壤、提供作物营养为目的，利用作物秸秆（不含茄科作物）、沼渣、人畜（禽）粪便和菜 籽粕等及其他辅料生产的有机肥料。 3.2 条垛型堆制 将制作有机肥的物料按配比、发酵和机械作业要求，堆制成长条梯形状。 1 DB52/T 1194—2017 4 技术规范 4.1 4.1.1 有机肥工场 选址 选择原料丰富、交通方便、水源条件好、电力设施配套，远离居民区，地势开阔的非耕地作为堆制 发酵场地。 4.1.2 场地布局及设施设备配置 4.1.2.1 有机肥工场场区布局，包括原料存放区、加工粉碎区、堆制发酵区、计量包装区、成品储存 区及其配套办公、物资库房、生活区等，各功能区根据有机肥生产规模合理规划设计。 4.1.2.2 物料流动方向为原料存放区→加工粉碎区→堆制发酵区→计量包装区→成品储存区。在平面 布置时，首先将原料存放区、加工粉碎区、堆制发酵区布置在场区的下风向；其次将计量包装区、成品 储存区、物资库房、配套办公、生活区布置在场区的上风向。 4.1.2.3 有机肥工场设施设备配置，包括原料粉碎机、翻堆机、装载车、物料预混机、成品粉碎机、 包装机、水分检测仪、金属温度计等。 4.1.3 堆制发酵区规格 堆制发酵区单条垛按照宽度4 m（有机物料发酵区宽度2 m，两侧通道各1 m）、长度≥10 m设计；通 风槽位于条垛区正中间，按照宽度30 cm、深度20 cm设计，通风槽覆盖格栅式盖板（材质为铁制或水泥， 通风面积≥50%），盖板上表面低于地平面2 cm～3 cm；堆制发酵区条垛两端需留5 m宽翻堆机转弯道， 堆制区设计具体见图1、2。 图1 2 有机肥条垛型堆制发酵区平面示意图（1:100） DB52/T 1194—2017 图2 4.2 有机肥条垛型堆制发酵区剖面示意图（1:100） 原料及材料 4.2.1 原料种类 主要包括作物秸秆（谷壳）、沼渣、人畜（禽）粪便和菜籽粕等原料。严禁城市垃圾、工业废渣等 可能产生重金属污染的原料制作有机肥。符合GB 8172要求。 软质作物秸秆粉碎成长度≤5 cm，硬质作物秸秆和药渣需粉碎成锯末状。 4.2.2 发酵菌剂 应符合GB 20287指标要求。 4.2.3 尿素 应符合GB 2440指标要求。 4.2.4 菜籽粕 应符合GB/T 23736指标要求。 4.2.5 塑料膜 应符合GB 4455指标要求。 4.3 4.3.1 原料配比 原料初始 C/N 比值要求及计算 将有机肥原料初始C/N比值调整在20～35:1（最适为25:1）范围内。不同原料C/N比值根据附录A中 各物料含碳量和含氮量（或检测结果）按公式1计算混合物料的C/N比值。 C/N  Ca  a （1 - Ma）＋Cb  b （1 - Mb）＋Cc  c （1 - Mc） Na  a （1 - Ma）＋Nb  b （1 - Mb）＋Nc  c （1 - Mc） ………………（1） 3 DB52/T 1194—2017 式中： a，b，c ——为各原料鲜重,单位为（Kg）； Ma，Mb，Mc ——为各原料水分含量(%)； Na，Nb，Nc ——各原料氮含量（干重）(%)； Ca，Cb，Cc ——为各原料碳含量（干重）(%)。 4.3.2 尿素添加量的计算 当混合物料的C/N初始比值大于35:1，添加尿素补充氮源，尿素添加量按公式2计算。 X尿素 [Ca a(1Ma) Cb b(1Mb) Ccc(1Mc) ]35[Naa(1Ma) Nbb(1Mb) Ncc(1Mc) ] 350.5 …………（2） 式中： a，b，c ——为各原料鲜重量,单位为（Kg）； Ma，Mb，Mc ——为各原料水分含量(%)； Na，Nb，Nc ——为各原料氮含量（干重）(%)； Ca，Cb，Cc ——为各原料碳含量（干重）(%)。 4.3.3 磷素添加量 按混合物料干重计，添加3%～5%过磷酸钙。 4.3.4 发酵菌剂添加量 按发酵菌剂产品说明书要求确定用量。 4.4 堆制要求 4.4.1 物料初始水分控制 在堆制前1～2天用喷水的方法将原料水分调整到70%～75%，补充水分量按公式3计算。 补充水分量  0.7  a  b  c    a  M a  b  M b  c  M c   …………………（3） 式中： a，b，c ——为各原料鲜重量，单位为（Kg） ； Ma，Mb，Mc——为各原料水分含量(%)。 4.4.2 混料 各原料按4.3要求配好后，用预混机或翻堆机充分混匀。 4.4.3 条垛成型 将充分混匀的物料堆制成下底宽200 cm、上底宽约100 cm～120 cm、高度约90 cm～120 cm的梯形条 垛，覆盖塑料膜并压实。长度≥20 m的条垛，每10 m中间隔断1 m。 4 DB52/T 1194—2017 4.4.4 翻堆 发酵前期，条垛中心温度升高至65 ℃或降低至50 ℃用翻堆机及时翻堆；发酵后期（条垛中心温度 一般低于50 ℃），25～30天翻堆1次至发酵结束。翻堆后及时将条垛形状修复，并盖好塑料膜。 4.4.5 发酵时间 堆制发酵时间90～120天。 4.4.6 成品水分控制 发酵完成后装袋前检测水分，超过40%应在晴好天气将塑料膜揭开，通过翻堆、晾制散发水分，按 照NY 525执行。 4.5 菜籽粕添加方法 若需添加菜籽粕，分别在堆制后30天、60天和90天平均添加，添加后条垛中心温度超过65 ℃，应 及时翻堆降温，防止菜籽粕炭化。 5 5.1 质量要求 外观 褐(黑)色或灰褐色，松散状，无机械杂质，无恶臭。 5.2 有机肥质量指标要求 见表1。 表1 有机肥的质量指标要求 项 指标 有机质含量（以干基计）/（%） ≥45 总养分（氮+五氧化二磷+氧化钾）含量（以干基计）/（%） ≥5.0 水分(游离水)含量/(%) ≤40 酸碱度 pH 5.3 目 5.5～8.5 有机肥重金属限量指标要求 按照NY 525执行。 5.4 蛔虫卵死亡率、粪大肠菌群数指标要求 按照NY 525和NY 884执行。 6 检测方法 按照NY 525的第5款执行。 5 DB52/T 1194—2017 7 质量检验 7.1 7.