ICS 65.020.20 B 05 福 DB35 建 省 地 方 标 准 DB35/T 1646—2017 甜柿栽培技术规范 2017 - 02 - 08 发布 福建省质量技术监督局 2017 - 05 - 08 实施 发 布 DB35/T 1646—2017 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 育苗 .............................................................................. 1 5 建园 .............................................................................. 2 6 栽植 .............................................................................. 3 7 土肥水管理 ........................................................................ 3 8 整形修剪 .......................................................................... 4 9 花果管理 .......................................................................... 5 10 病虫鸟害防治 ..................................................................... 5 11 果实采收 ......................................................................... 5 附录 A（资料性附录） 福建省甜柿主栽品种 .............................................. 7 I DB35/T 1646—2017 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。 本标准由福建省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：福建农林大学园艺学院。 本标准主要起草人：陈清西、王威、谢倩、叶玲、王贵铭。 II DB35/T 1646—2017 甜柿栽培技术规范 1 范围 本标准规定了甜柿的育苗、建园、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫鸟害防治和果实 采收等技术。 本标准适用于福建省甜柿的栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量标准 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 甜柿 无论果实有无种子，成熟期均能自然脱涩，果肉内常形成少量褐斑的完全甜柿。 4 4.1 育苗 砧木 宜选择山柿、毛柿和台湾豆柿（台湾君迁子）作为砧木。 4.2 品种选择 宜选择‘富有’、‘次郎’等福建省甜柿主栽品种（参见附录A）。 4.3 接穗 宜选择带有饱满芽体的成熟枝梢。 4.4 嫁接 宜于12月中旬至翌年2月上旬采用切接繁殖。可采用大砧就地嫁接，即砧木苗定植于果园2～3年后， 离地40 cm～50 cm剪砧嫁接；或采用苗圃地集中嫁接，砧木苗茎粗度达到0.8 cm后，在离地20 cm处剪 砧嫁接。 1 DB35/T 1646—2017 4.5 苗木质量 4.5.1 质量要求 苗木应符合下列要求： a) 苗龄 1 年生，主干直立，末级枝梢老熟健壮，无可见病虫害； b) 达到三级或三级以上，苗木分级标准见表 1。 表1 项目 苗木规格要求 指标 一级 二级 主根长（cm） 根 茎 4.5.2 三级 ≥20 侧根数量（条） 8 5 3 苗高（cm） ＞100 ＞80 ＞60 茎粗，Ф（cm） ＞1.0 0.8≤Ф≤1.0 0.6＜Ф＜0.8 质量检验 4.5.2.1 抽样 按随机方法进行抽样，抽样量不得少于120株。 4.5.2.2 4.5.2.2.1 检验方法 主根长度 用精确度为0.1 cm的直尺度量自地径处到主根末端的长度。 4.5.2.2.2 侧根数量 目测侧根条数。 4.5.2.2.3 苗高 用精确度为0.1 cm的直尺度量自地径处到顶芽全部的苗木长度。 4.5.2.2.4 茎粗 用游标卡尺度量嫁接口上1 cm处茎的直径。 5 建园 5.1 园地选择 以选择年平均温度17 ℃～19 ℃的闽西北或海拔300 m～700 m的闽中地区建园为宜。 园地宜选择坡度小于或等于25°、远离污染源、光照充足、水源丰富、地下水位大于或等于1.0 m、 排灌方便的场所。 2 DB35/T 1646—2017 5.2 土壤条件 园地以土层深厚、透气性良好、有机质含量大于或等于1.0 %的壤土为宜。其环境质量应符合GB 15618 的规定。 5.3 整地挖穴 建园时，当坡度大于6°，应修筑等高梯田，梯田台面宽大于2.5 m。 栽植前，开具长×宽×深为1.0 m×1.0 m×0.8 m的栽植穴，或宽×深为1.0 m×0.8 m栽植沟。 6 栽植 6.1 栽植时期 分为春植与秋植，春植以2月份（萌芽前）为宜，秋植以9月份至10月份为宜。 6.2 栽植密度 坡度大于6°的园地，株行距以（4～5）m×5 m为宜；坡度小于6°的园地，株行距以（5～6）m×6 m 为宜。 6.3 授粉树配置 栽植‘富有’品种时，应配置‘花御所’等品种作为授粉树，配置比例8:1。 6.4 栽植方法 苗木栽植于栽植穴或栽植沟，并施足基肥，宜施用适量石灰；回土时，应优先回填表土；宜整成高 出地面30 cm～40 cm，长、宽各1 m的种植墩。栽植后，浇足定根水，保持根系周围土壤湿润至成活。 7 土肥水管理 7.1 土壤管理 幼年树实行树盘覆盖，行间宜种植绿肥或生草；定植后3～4年应完成全园扩穴改土；每隔2～3年应 深翻1次。 7.2 施肥 7.2.1 基本要求 应符合NY/T 496的规定。 7.2.2 幼年树 于苗木定植后春梢老熟期施第一次肥，株施尿素100 g～150 g，以后每月追肥1次，并适当增加用 肥量，配施磷肥；施肥时宜兑水浇施；9月中旬株施有机肥5 kg作基肥。 7.2.3 结果树 成年树宜每年土施3次。第一次于3月上、中旬施春梢肥，宜以速效肥为主，株施复合肥1.0 kg。第 二次于7月份生理落果期施壮果肥，以氮肥和钾肥为主；株施磷酸二胺1.0 kg、硫酸钾0.5 kg。第三次 3 DB35/T 1646—2017 于11月份采果后施基肥，以有机肥和磷肥为主；株施商品有机肥10 kg、钙镁磷肥1.5 kg。期间，可适 量施用微量元素。 根外追肥于生理落果前至果实迅速膨大期（5月下旬至7月下旬），每隔14 d～28 d于阴天或傍晚喷 施1次0.3%尿素与0.2%磷酸二氢钾的混合液。 7.3 水分管理 7.3.1 灌溉 果园土壤相对含水量宜保持30%～40%。开花前后和果实膨大期，遇干旱应进行灌溉。灌溉水质应符 合GB 5084要求。 7.3.2 排水 多雨季节，应排水防涝。 8 整形修剪 8.1 8.1.1 整形 幼树整形 树形以开心形为宜。定植当年，苗留高50 cm～70 cm，定干，选留3～4个生长健壮、分布均匀、约 成45°向上斜伸的分枝作为主枝培养。翌年以后，每主枝上选留3个生长健壮、分布均匀的枝梢培育为 副主枝，第一副主枝距主干及各副主枝间相距约60 cm；各副主枝上选留3个生长健壮、分布均匀的枝梢 培育为三级分枝。 8.1.2 立支架和拉枝定型 定植第3年，在树体周围竖立4根高约1.8 m的竹竿，另选择4根竹竿作为横杆用铁丝绑扎，将树体的 三级分枝固定在横杆上，形成开心形树冠。 8.2 8.2.1 成年树修剪 夏季修剪 4月份至5月份，每条结果母枝中部选留2条结果枝，其它尽早抹除；及时抹除留作预备枝以外的隐 芽萌发的新梢；树体中部抽生的徒长枝，在基部扭梢，每生长40 cm～50 cm时保留30 cm左右摘心1次， 直至7月底。6月份，对旺树主干或主枝进行环剥，环剥宽度为枝干直径的1/10～1/5，深达木质部为度。 7月份至9月份，及时剪除直立旺长枝梢和内膛密生枝。 8.2.2 冬季修剪 采用疏剪为主，短截为辅，剪除枯枝、病虫枝、衰弱枝、下垂枝、过密枝和衰弱的结果枝；需更新 复壮的枝条，留二芽回缩至基部；生长势强或基部抽生的营养枝，回缩至基部；疏除或短截过密的结果 母枝，生长中庸或偏旺的柿树，控制结果枝与营养枝比例为1:1，偏弱的树以1:（1.5～2.0）为宜。 4 DB35/T 1646—2017 9 花果管理 9.1 保花保果 9.1.1 保花 旺盛的植株，于初花期至终花期，对直径2 cm以上的多年生枝应进行环剥，环剥宽度为0.2 cm～ 0.4 cm；对直径2 cm以下的多年生枝应进行环割，环割深达木质部为度。 盛花期宜喷施0.2%硼砂和0.2%磷酸二氢钾与0.2%尿素的混合液，共喷2～3次，间隔期14 d～21 d。 9.1.2 保果 终花期和幼果期，宜叶面喷施赤霉素50 mg/L与0.2%磷酸二氢钾的混合液1～2次。 9