ICS 65.020.20 B 05 DB41 河 南 省 地 方 标 准 DB 41/T 1474—2017 干制小辣椒露地生产技术规程 2017 - 09 - 30 发布 河南省质量技术监督局 2017 - 12 - 30 实施 发 布 DB41/T 1474—2017 前  言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由河南省农产品质量安全监督管理局提出并归口。 本标准主要起草单位：济源市农产品质量检测中心。 本标准主要起草人：尚光贞、晋四清、吴荣平、吴明、汪醒平、牛景景、郑霞娟。 I DB41/T 1474—2017 干制小辣椒露地生产技术规程 1 范围 本标准规定了干制小辣椒露地生产的产地环境、生产技术、病虫害防治和收获。 本标准适用于干制小辣椒露地生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8231 农药合理使用准则 GB 16715.3 第三部分 瓜菜作物种子 茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 NY/T 5010 无公害食品 种植业产地环境条件 3 产地环境 应选择在地势高燥，排灌方便，土壤肥厚疏松的壤土或沙壤土的地块，且不与茄科作物连作。产地 环境条件应符合NY/T 5010的规定。 4 生产技术 4.1 品种选择 应选用株型紧凑，产量高，结果集中，色泽好，果肉含水量小，干椒率高，抗病优质的干制小辣椒 品种。如日本枥木，子弹头等。 4.2 种子质量 符合GB 16715.3中用种规定。 4.3 育苗 4.3.1 育苗时间 3月上中旬播种，苗龄60 d左右。 4.3.2 育苗设施 拱棚加草苫等保温设施。 4.3.3 种子处理 1 DB41/T 1474—2017 包衣种子和丸粒化种子直接播种；未包衣种子，播种前晒种2 d，用55 ℃～60 ℃温水浸种，搅动 15 min，捞出后用0.1%高锰酸钾溶液浸种10 min，放入30 ℃以下的冷水中浸种6 h～8 h，捞出沥干明 水后，用干净没有油污的湿润棉布包好种子，放到25 ℃～30 ℃的环境下催芽，当80%的种子露白时， 即可播种。 4.3.4 基质配制 选择质量符合NY/T 2118蔬菜育苗基质；或使用草炭、蛭石、珍珠岩按3:1:1的比例混合，每立方米 基质另加含氮、磷、钾各15%的三元复合肥2 kg，充分混匀拌水，使含水量达到30%～40%时装规格为72 孔穴盘，如果重复使用穴盘用0.3%高锰酸钾溶液消毒，晾干后装盘。 4.3.5 穴盘播种 在穴孔中间压深1 cm播种穴，每孔播种2～3粒，覆盖基质或蛭石1 cm厚，摆放到育苗棚中。 4.4 苗期管理 4.4.1 温度管理 播种至齐苗，日温25 ℃～30 ℃，夜温15 ℃～18 ℃。 齐苗至定植前，日温 20 ℃～25 ℃，夜温 10 ℃～15 ℃。 4.4.2 水肥管理 保持基质湿润，含水量在 50%～60%。根据苗情喷 0.1%的尿素或磷酸二氢钾 2～3 次。 4.4.3 炼苗 定植前 5 d～7 d，撤去覆盖物，进行炼苗。 4.5 定植 4.5.1 整地施肥 每667 m2施腐熟有机肥4000 kg～5000 kg，过磷酸钙50 kg～70 kg，磷酸二铵30 kg，氮、磷、钾 各15%的复合肥50 kg，肥料使用应符合NY/T 496要求。造墒深耕、整平，宜做南北向垄，垄距100 cm， 垄高15 cm～20 cm。 4.5.2 定植时间 5月上旬，当10 cm地温稳定在10 ℃以上时定植，当植株长到8片叶后，为定植适期。 4.5.3 定植密度 大行距60 cm，小行距40 cm，双株定植，穴距25 cm～30 cm。 4.6 田间管理 4.6.1 植株调整 缓苗后5 d～7 d，适时打顶。 4.6.2 2 中耕培土 DB41/T 1474—2017 开花结果期进行中耕除草，结果盛期，结合中耕培土，防止植株倒伏。地膜覆盖栽培不用培土。 4.6.3 肥水管理 4.6.3.1 苗期管理 缓苗后至开花前，肥水以控为主，防止徒长，土壤含水量一般维持在50%～60%，干旱时可浇小水。 4.6.3.2 结果期管理 座果后，保持土壤含水量在60%～80%。浇水时配合追肥，每667 m2施氮、磷、钾各15%复合肥10 kg～ 15 kg。 4.6.3.3 成熟期管理 转色后，应控制田间含水量在 40%～60%，以防植株贪青猛长。 4.6.4 保花保果 开花盛期，叶面喷施0.2%硼砂、0.1%硫酸锌溶液，或用50 mg/L的奈乙酸溶液喷花。 5 病虫害防治 5.1 主要病虫害 5.1.1 主要病害 立枯病、猝倒病、病毒病、枯萎病、疫病、青枯病、炭疽病等。 5.1.2 主要虫害 蚜虫、棉铃虫、烟青虫、茶黄螨、白粉虱等。 5.2 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为 辅”的病虫害防治原则。 5.2.1 农业防治 宜选用抗病品种；实行轮作制度，与茄科作物实行 3 年以上轮作，培育壮苗，创造适宜的生长环境， 科学施肥。 5.2.2 生物防治 宜使用害虫天敌、病毒制剂、植物源农药、生物源农药防治病虫害。 5.2.3 物理防治 利用频振杀虫灯诱杀棉铃虫、烟青虫；采用黄板或黄皿诱杀白粉虱、蚜虫。 5.2.4 化学防治 农药使用按照 GB/T 8321 的规定执行，注意交替施药和农药的安全间隔期。 （主要病虫害防治方法 3 DB41/T 1474—2017 参见附表 A。） 6 收获 6.1 采收时间 一般在霜降前，85%以上果实转色为收获适期。 6.2 采收方法 采收前10d可喷洒乙烯利促进果实全部转色，采收时整株一次拔下。 6.3 晾晒采摘 整株搭架晾晒，适时分级采摘，采摘后及时摊开晒干包装出售。 4 DB41/T 1474—2017 AA 附 录 A （资料性附录） 主要病虫害防治方法 主要病虫害防治方法参见表A.1。 表 A.1 主要病虫害防治方法 防治对象 农药 使用方法 64%恶霜灵+代森锰锌 500 倍喷雾 72.2%霜霉威水剂 800 倍喷雾 70%代森锰锌 500 倍喷雾 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍喷雾 47%春雷霉素+氢氧化铜可湿性粉剂 800～1000 倍喷雾 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍喷雾 64%恶霜灵+代森锰锌 500 倍喷雾 77%氢氧化铜可湿性粉剂 500 倍喷雾 1：1：200 波尔多液 500 倍喷雾 病毒 A 1000～1200 倍喷雾 20%盐酸吗啉胍•铜 500 倍喷雾 2.5%溴氰菊酯乳油 2000～3000 倍喷雾 1.8%藜芦碱水剂 800 倍喷雾 10%吡虫啉可湿性粉剂 2000～3000 倍喷雾 棉铃虫 5%顺式氰戊菊酯乳油 3000～4000 倍液喷雾 烟青虫 5%溴氰菊酯乳油 3000 倍液喷雾 猝倒病、立枯病 疫病 炭疽病 青枯病 病毒病 蚜虫粉虱 _________________________________ 5