ICS 65.020.20 B 31 备案号：58883-2018 内 蒙 DB15 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1412—2018 红干椒开沟起垄栽培技术规程 The Thchnical Regulation of Dehydrated Sweet Pepper Cultivation 2018-05-15 发布 内蒙古自治区质量技术监督局 2018-08-15 实施 发 布 DB15/T 1412—2018 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 生产条件 .......................................................................... 1 4 栽培技术 .......................................................................... 1 5 收获 .............................................................................. 4 6 贮藏 .............................................................................. 4 I DB15/T 1412—2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由内蒙古自治区农牧业科学院提出。 本标准由内蒙古自治区农业标准化技术委员会（SAM/TC 20）归口。 本标准起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院、开鲁县农业技术推广中心、巴彦淖尔市产品质量计 量检测所。 本标准主要起草人：胡栓红、杨志刚、廉勇、刘燕、左明湖、苗红英。 II DB15/T 1412—2018 红干椒开沟起垄栽培技术规程 1 范围 本标准规定了红干椒生产条件、栽培技术、收获与贮藏技术要求。 本标准适用于内蒙古通辽市及周边红干椒种植地区。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 2312 茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程 NY/T 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 生产条件 3.1 环境条件 应符合NY/T 5010的要求。 3.2 土壤条件 土壤疏松肥沃，耕层深厚，排灌方便，PH值在6.5～7.5，3a～4a未种过茄科，土质以壤土或沙壤土 为宜。 4 栽培技术 4.1 育苗 4.1.1 品种选择 选用生长势强，节间短，株型紧凑，成熟期一致，便于集中采收，果实转色快，色价高，经加工后 不易变色或褪色的抗病、优质、高产、耐贮品种。 4.1.2 种子质量 应符合GB 16715.3要求。 4.1.3 种子播前处理 1 DB15/T 1412—2018 4.1.3.1 温汤侵种 将种子在55℃～60℃的温水中浸种15min～20min，不停地搅拌，然后在自然水温条件下，继续浸种 6h～8h。 4.1.3.2 药剂侵种 将种子用清水浸泡4h～5h,再用10%磷酸三钠溶液浸种20min～30min，或用1%硫酸铜溶液浸种 10min～15min，捞出冲洗干净，在清水中继续浸泡8h。 4.1.4 播种 4.1.4.1 播种日期 3月上中旬播种为宜。 4.1.4.2 播种量 每667m2用种40g～50g。 4.1.4.3 播种方法 采用穴盘基质育苗，按NY/T 2312方法进行。育苗设施98%恶霉灵可湿性粉剂2000倍液进行喷洒消毒， 育苗基质加入98%恶霉灵可湿性粉剂20g/m3，搅拌均匀进行消毒。穴盘选用72孔，基质用水拌匀，以手 握可以成团，装盘以自然装满为准。压印深度一般为0.5cm～1.0cm，压完印后即可播种，每穴播种一粒， 用珍珠岩将穴孔盖满，并轻轻镇压。播完后将穴盘依次平放在穴盘架上，将穴盘基质喷透水。 4.1.5 苗期管理 4.1.5.1 温度 出苗之前，温室内温度白天保持25℃～30℃，夜间保持18℃～20℃；苗出齐后，白天20℃～25℃， 夜间最低保持12℃～15℃。 4.1.5.2 水分 出苗前每天喷水量要少，保证种子周围基质湿润即可。出苗后每天喷水量以穴盘下面的孔出现水珠 为止。定植前减少喷水量，防止幼苗徒长。 4.1.5.3 关照 早春育苗期间，在保证苗床足够温度的前提下，早揭晚盖育苗设施保温覆盖材料，随时清除塑料薄 膜上的尘土，改善苗床光照条件。 4.1.5.4 养分 幼苗长至3片真叶时，每隔6d～7d喷施一次0.3%的磷酸二氢钾或0.2%的尿素水溶液（最好两种叶面 肥交替喷施），保证基质养分总含量在0.1%～0.2%。 4.1.5.5 炼苗 定植前7d～8d，减少浇水，苗床温度白天控制在18℃～25℃，夜温控制在10℃～12℃，加强通风。 2 DB15/T 1412—2018 4.1.5.6 壮苗指数 株高18cm～20cm，茎粗0.4cm以上，有8片真叶以上，节间短，叶色浓绿，叶片厚，根系发达，无病 虫。 4.2 定植 4.2.1 定植前准备 结合整地每667m2施腐熟有机肥4000kg，磷酸二铵30kg，硫酸钾25kg，均匀撒施，再翻耕整平、开 沟起垄，垄宽50cm，垄高20cm，沟宽50cm，沟距100cm，起好垄覆膜，膜宽70cm。 4.2.2 定植时间 平均终霜期以后，10cm土壤温度稳定在15℃左右即可定植。定植应选择晴天进行。 4.2.3 定植密度 定植大行距60cm，小行距40cm，株距33cm，每垄种植2行，每穴双株，每667m2栽4000穴。 4.3 田间管理 4.3.1 肥水管理 定植后立即浇一次透水，5d后再轻浇一次缓苗水。进入开花期，控制浇水，进行蹲苗。当门椒果实 达到2cm～3cm时，蹲苗结束，开始浇水追肥，第一次追肥，每667m2随水追施尿素15kg～20kg；进入结 果盛期每隔7d～10d浇一次小水，每隔一清水每667m2追施尿素10kg；结果后期要控制浇水，促进果实红 熟。当果实进入转色期，要重施一次钾肥，每667m2追施钾肥20kg（钾的有效含量在40%以上）。采收前 15d停止浇水。 4.3.2 中耕培土 缓苗后，需中耕2次～3次，中耕深度和范围以不损伤根系为准。在结果初期封垄前，结合中耕，进 行培土，培土达到沟深30cm。 4.3.3 植株调整 当第一分枝形成后，把第一分枝以下的叶腋处形成的侧分枝(枝杈约长出5cm时)全部去掉。结果后 期及时清除其下部的老黄叶、病叶、残叶，带出田间，集中深埋。早霜前30d，应及时把各分枝顶部的 无效花蕾、幼果全部打掉，保留功能叶片，促进有效果实的更好成熟。 4.4 病虫害防治 根据病虫害的预测预报，及时掌握病虫害的发生动态，按照NY/T 1276规定执行。选用高效、低毒、 低残留、与环境相容性好的农药，且不同农药应交替使用。主要病虫害与部分推荐农药品种见表1。 3 DB15/T 1412—2018 表1 主要病虫害及防治方法 病虫害名称 防治适期 猝倒病 发病初期 炭疽病 发病初期 疫病 白粉病 推荐药剂及使用剂量 98%恶霉灵可湿性粉剂2000倍液 72.2%普力克水剂800倍液 25%炭特灵可湿性粉剂600倍液 70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液 发病初期或发现中心 25%甲霜灵可湿性粉剂600倍液 病株时 43%瑞毒铜可湿性粉剂500倍液 发病初期 蚜虫 有蚜株率达15% 小地老虎 1～3龄幼虫期 使用方法 40%福星乳油6000倍液 20%三唑酮乳油2000倍液 2.5%溴氰菊酯3000倍液 50%抗蚜威2000倍液 2.5%溴氰菊酯3000倍液 20%氰戊菊酯3000倍液 安全间隔期 d 喷雾 ≥7 喷雾 ≥7 灌根 ≥7 喷雾 ≥7 喷雾 ≥7 喷雾 ≥7 5 收获 在早霜前1周，把红干椒连根拔起，头向上排成人字形立放，自然风干。待植株叶片脱落，椒果晾 晒到含水量达18%～20%时即可采收。 6 贮藏 采收的果实应须在通风、清洁、卫生的条件下继续进行风干，严防曝晒、雨淋及有毒物质的污染。 _________________________________ 4