ICS 65.020.20 B 31 DB41 河 南 省 地 方 标 准 DB41/T 1813—2019 枣简约栽培技术规程 2019 - 03 - 19 发布 河南省市场监督管理局 2019 - 03 - 19 实施 发 布 DB41/T 1813—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由河南省林业局提出并归口。 本标准起草单位：河南农业大学。 本标准主要起草人：李继东、冯建灿、郑先波、叶霞、谭彬、栗燕、王伟、程钧、李志谦、王石磊、 李海涛、张建鹏、陈海燕、王会鱼。 I DB41/T 1813—2019 枣简约栽培技术规程 1 范围 本标准规定了枣简约栽培的术语和定义、建园、树体管理、土肥水管理、花果管理、病虫害防治、 采收等技术内容。 本标准适用于枣简约栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 LY/T 1497—2017 枣优质丰产栽培技术规程 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 SL 550 灌溉用施肥装置基本参数及技术条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 枣头 枣树的发育枝，是形成骨干枝和结果枝组的基础。一个完整的枣头由一次枝、二次枝、枣股和枣吊 等四种枝条和主芽、副芽两类芽构成。 3.2 枣股 短缩性的结果母枝，由枣头和二次枝叶腋的主芽逐年生长发育而成，长1.5 cm左右，形似蚕蛹或乳 头状。 3.3 枣吊 枣树的结果枝，柔软下垂，春季抽生，夏季开花结果，秋末落叶后脱落。主要着生在枣股和当年生 二次枝上。 3.4 股吊比 每个枣股上着生枣吊的数量。 3.5 吊果比 每个枣吊上着生枣果实的数量。 1 DB41/T 1813—2019 4 建园 4.1 园地规划 4.1.1 园地选择 选择土层深厚，排水良好，pH值在6.5～8.5的土壤。 4.1.2 品种选择 4.1.2.1 主栽品种 主栽品种宜选择经国家或省级审定的良种，或当地主栽的地方品种（参见附录A）。 4.1.2.2 授粉品种 自花结实能力不强的品种需要搭配授粉树，授粉树可选其它花期相近的枣品种。主栽品种与授粉品 种的比例为（5～10）:1。 4.1.3 栽植密度 行距4 m～6 m，株距1 m～2 m，行向以南北向为主。 4.1.4 园区设计 结合园地现状，对作业小区、道路、灌排设施、防护林、管理用房等进行设计，绘制设计图纸。 4.2 整地 采用机械化全面整地，将园地翻耕、耙平，翻耕深度40 cm以上，结合翻耕施入基肥。 4.3 配套设施建设 4.3.1 道路 根据作业小区的布置和交通需要设置园内道路，道路宽度应能满足作业车辆通行、拐弯和调头的需 要。 4.3.2 灌溉排水设施 实施水肥一体化管理的园区，根据作业小区的布置安排灌溉的机井、泵房、主管道、毛细管道和出 水口等设备，喷灌和滴灌设施应符合SL 550的要求。 地势低洼，雨季容易积水的园地要挖排水沟，保证排水畅通。 4.3.3 防护林 在园地及作业小区四周建防护林，防护林树种选择树冠发达的落叶阔叶树种，不能选择松柏类树种 做防护林。 4.4 栽植 4.4.1 栽植时间 2 DB41/T 1813—2019 1月平均气温高于-8 ℃的地区，可春栽，也可秋栽。冬季严寒，1月平均气温低于-8 ℃的地区，只 宜春栽。春栽在土壤解冻后至苗木芽体萌动前进行，秋栽在苗木落叶后至土壤封冻前进行。 4.4.2 苗木选择 栽植所用苗木应符合LY/T 1497—2017中5.5.1一级和二级苗的要求。 4.4.3 栽植方法 宜采用手提式植树挖坑机或悬挂式植树挖坑机挖穴，穴深0.6 m以上，直径0.5 m以上，每穴内施入 适量的腐熟有机肥。栽植深度以原根颈与地面相平，或高出地面3 cm～5 cm，分层填土踏实，使根系与 土壤密接。 4.4.4 栽后管理 栽后及时浇透水，扶正歪倒的苗木，在树行内两侧各铺1 m宽的防草布。及时调查苗木成活情况， 发现缺株，及时补栽。 5 树体管理 5.1 主要树形 采用主干分层形。树高2.5 m～3 m，主干分3层，每层分布2～3个主枝，各层间距60 cm～80 cm， 分枝角度从下到上依次减小。每个主枝上培养1～2个枣头。 5.2 幼树期修剪 幼树的整形应以疏剪为主，短截为辅，将生长紊乱、细弱冗长的徒长枝，直立生长的二次枝，主干 上过密的枣头，从基部疏除，选择留下生长健壮的枝，培养树体骨架。 5.3 成年树修剪 成年树修剪以维持树势，培养结果枝组为主。 冬季落叶后至翌年树液流动前，利用疏枝、短截、回缩、开角等技术，疏除交叉、重叠、密生、下 垂、细弱、损伤及病虫害枝，轻截骨干枝上不需延长生长的发育枝和二次枝，重截骨干枝背上萌发的密 生、丛生发育枝。 夏季利用抹芽、摘心、拿枝、扭梢等技术，抹除过多或萌发位置不当的萌芽，控制枣头、二次枝或 木质化枣吊延长生长，开张枝条生长角度，控制光合部位养分向下输送，调节生长与结果的矛盾。 6 土肥水管理 6.1 土壤管理 6.1.1 行内覆盖 行内树下两侧各80 cm左右，栽后前2～3年用防草布覆盖，并基本消除各种杂草。待防草布降解后， 重新铺防草布，或用粉碎腐熟后的农林废弃物进行覆盖。 6.1.2 行间生草 3 DB41/T 1813—2019 可人工栽植，也可利用天然杂草。当草高度达到30 cm左右时，及时刈割。 6.1.3 翻耕 每3～5年翻耕一次，翻耕深度15 cm～30 cm。 6.2 施肥 6.2.1 施肥原则 按照“以有机肥为主，化学肥料为辅，总量控制，分期调控”的原则进行。施用的肥料应符合NY/T 496的规定。 6.2.2 基肥 每年秋季落叶后于树行内一侧，距树干50 cm处用开沟机挖30 cm宽、30 cm深的沟，每株树施有机 肥10 kg～20 kg，施肥后封土埋平，翌年于另一侧开沟施肥。 每3～5年土壤翻耕时，可结合施基肥一次，每亩施肥量500 kg～1 000 kg，在翻耕前均匀撒施，随 翻耕埋入地下。 6.2.3 追肥 在开花前、幼果期和硬核期分三次进行，每次每株树施加水溶性复合肥0.5 kg～1 kg。实施水肥一 体化的园区按比例溶入灌溉水中，随灌溉进行，或采用液体施肥枪进行追肥。未实施水肥一体化的园区， 撒施到行内树干周围，并及时灌水。 硬核期喷3‰磷酸二氢钾1～2次，2次喷施间隔15天。 6.3 灌溉和排水 在萌芽期、开花前、幼果期、硬核期、越冬前遇干旱应及时灌溉。灌溉用水应符合GB 5084的要求。 低洼易积水的园地应在雨季前整理排水沟，强降雨时注意观察，及时疏通，防止园地积水。 7 花果管理 7.1 促花促果 夏季修剪时对结果枝组进行摘心，控制旺长，促进开花坐果。 花期通过灌溉、喷水等措施保持园内湿度，防治焦花。释放蜜蜂或壁蜂等授粉昆虫，提高坐果率。 7.2 保花保果 在盛花期使用环剥剪在主干基部进行1次环剥，环剥宽度为环剥部位直径的1/20～1/10，环剥后涂 抹促进伤口愈合和防治病虫害的药剂。 8 病虫害防治 8.1 防治原则 4 DB41/T 1813—2019 病虫害防治采取“预防为主、综合防治”的原则，加强病虫害监测，以农业防治、物理防治和生物 防治方法为主，科学使用化学防治方法。 8.2 病虫害监测 对枣树病虫害的发生情况进行定期或不定期的调查，主要调查虫口密度、病害发生率、危害程度等， 也可设置虫情测报灯辅助调查。 8.3 农业防治 加强枣园土、肥、水管理，提高土壤肥力，保证树体水分供应，促使枣树生长健壮，提高抗病虫能 力。科学修剪，控制地被物生长，保持树上树下良好的环境条件，减少病虫害的发生。 8.4 生物防治 保护和利用天敌，以虫治虫；利用生物源农药防治病虫；利用性诱剂集中诱杀或阻碍成虫交配产生 后代。 8.5 物理防治 清除地下落果、病虫果枝和翘皮，人工刮卵块，摇树振虫捕杀；使用黑光灯、频振式杀虫灯等光源 性器具诱杀害虫；利用糖醋液、调色板、防虫网或树干上缠草把诱杀害虫；在树干上扎塑料裙、涂粘虫 胶阻止害虫上树。 8.6 化学防治 使用药剂种类及方法应符合GB/T 8321的要求。注意轮换用药，合理混用。使用机械化打药，能够 通过喷灌、滴灌施用的药可以结合灌溉一起用药。 8.7 主要病虫害防治技术 主要病虫害防治方法见附录B。 9 采收 9.1 采收时期 根据不同品种的成熟期或消费方式确定采收时期。制干品种可一次采收，鲜食品种宜分期采收。 9.2 采收方法 制干品种用竹竿或木棒将成熟的枣果从树体上震落，或使用机械震落，采收时应避免损伤枝条。鲜 食品种人工采摘。 5 DB41/T 1813—2019 AA 附 录 A （资料性附录） 主栽枣品种和新审定品种 A.1 主栽枣品种见表A.1。 表A.1 主栽枣品种 品种名称 灰枣 品种特性 分布区/适宜栽培区 果实长倒卵形，纵径 3 cm～4 cm，横径 2 cm～2.5 cm，平均果重 12 g～15 g。 郑州市郊，新郑市， 果皮橙红色，果肉绿白色，干枣果肉致密，有弹性。果核纺锤形，纵径 1.7 cm～ 中牟县，西华县。 2 cm，横径 0.5 cm，核纹浅。树体中等大，树姿开张，树冠自然圆头形。 果实椭圆形、鸡心形或倒卵形，纵径 2.5 cm～3 cm，横径 1.5cm～2 cm，平均果 鸡心枣 郑州市郊，新郑市， 重 5 g～7 g。果皮紫红色，果肉绿白色，干枣肉质紧实，有弹性。果核短纺锤形， 中牟县，西华县。 核纹浅。树体中等大，树姿较直立，树冠呈圆锥形。 扁核酸 果实椭圆形或圆形，侧面略扁，纵径 2.9 cm～3.3 cm，横径 2.5 cm～2.7 cm，平 黄河古道地区的内 均果重 10 g。果皮深红色，光亮，布有稀疏紫点，果肉绿白色，质地粗松。果核 黄、濮阳、浚县、滑 短梭形，侧面扁平，两端较尖，红褐色，纵径 1.9 cm～2.0 cm，横径 0.9 cm～1.0 县、清丰、南乐、汤 cm，核纹纵行。树体较高大，树姿开张，树冠呈自然半圆形。 阴等县市。 果实大，扁圆形，纵径 3.3 cm～3.8 cm，横径 3.4 cm～4.4 cm，平均果重 22.3 g。 灵宝、陕县、新安等 灵宝大枣 果皮紫红色或深红色，果肉绿白色，质地致密，制干后肉质松软，不耐压挤。果 县市。 核较小，短梭形，总经 1.6 cm～2.1 cm，横径 0.9 cm～1.0 cm，核纹深，斜条形。 树体高大，树姿直立半开张，树冠呈自然圆头形。 果实中等大，