ICS 65.150 B 52 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 510—2019 代替 DB34/T 510-2005 青虾苗种繁育技术规程 The operating rules for Seedling breeding of freshwater shrimp 文稿版次选择 2019 - 07 - 01 发布 安徽省市场监督管理局 2019 - 08 - 01 实施 发 布 DB34/T 510—2019 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准代替 DB34/T 510-2005《无公害青虾育苗技术操作规程》，与 DB34/T 510-2005 相比，主 要技术变化如下： ——标准名称修改为：《青虾苗种繁育技术规程》； ——将原标准 3.3“亲虾”改为本标准 3.1 “抱卵虾”； ——将原标准 4.1“0.134 ha～0.200 ha”改为本标准 4.1 “2×667 ㎡～5×667 ㎡”； ——删除了原标准 4.2“围网设置”、4.3“ 网箱设置”、4.4“育苗池水生植物”内容； ——增加了本标准 4.3 “增氧设施”、4.4“进排水系统”、4.6“晒塘”、4.7“清野”、4.8“肥 水”内容； ——删除了原标准 5.2.1“围网繁育”、5.2.2“网箱孵化”内容； ——增加了本标准 5.1“时间”、5.3“亲虾运输”、5.4“放养前水体处理”内容； ——将原标准中 5.1“抱卵亲虾体长 5 cm 以上”改为本标准 5.2“抱卵虾体长 4.5 cm 以上”； ——将原标准中 5.2“抱卵亲虾放养量为 150 kg/ha～180 kg/ha”改为本标准 5.5“每 667 ㎡放养 亲虾 5 kg～7.5 kg，雌雄比例为 4:1”； ——增加了本标准 6“亲虾培育”内容； ——将原标准中 6“虾苗培育”改为本标准 7“苗种培育”； ——删除原标准中 6.1“施肥”、6.2“饲料种类”、6.3“投饲技术”内容； ——增加了本标准 7.1“溞状幼体培育”、7.2“幼虾培育”、7.3“虾苗培育”内容； ——删除原标准中 7“管理”内容； ——增加了本标准 8“水质调节”、9“疾病预防”内容； ——将原标准中 8.1“虾苗体长 1.0 cm～1.2 cm”改为本标准 10“虾苗规格达 4000 尾/kg～6000 尾/kg”； ——增加了本标准 10.2“赶网拉网法”内容； ——删除了原标准中 9“运输”内容。 本标准由安徽省农业科学院水产研究所提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：安徽省农业科学院水产研究所、安徽省南湖虾业科技发展有限责任公司、宣城市 中博特种水产养殖有限公司、芜湖县畜牧水产局、宣城市宣州区水产技术推广站、宁国市金东坊农业开 发有限公司、宁国市金鼎家庭农场、太湖县水产局、宣城市阿太特种水产养殖公司、安徽省水产技术推 广总站、绩溪县农业农村局。 本标准主要起草人：宋光同、何吉祥、王万兵、陈静、周建桥、乐平义、徐志南、檀基良、周作友、 吴敏、汪翔、吴本丽、叶韵、吴昊、明晶。 I DB34/T 510—2019 青虾苗种繁育技术规程 1 范围 本标准规定了青虾（Macrobrachiumn nipponensis）育苗的环境条件、亲虾选择与放养、亲虾培育、 苗种培育、水质调节、疾病预防、捕捞等技术要求。 本标准适合青虾苗种繁育。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 抱卵虾 性成熟的经交配、产卵、受精，并将受精卵附着于腹部的雌性青虾。 3.2 溞状幼体 刚孵化出膜经过 9 次～14 次蜕皮变态，其体形近似于水溞的青虾幼体。 3.3 幼虾 体长 0.6 cm～0.8 cm，完成变态，营平游生活。 3.4 虾苗 体长 1.0 cm～3.0 cm，营底栖生活，可分塘进行商品虾养殖。 4 环境条件 1 DB34/T 510—2019 4.1 池塘条件 池塘面积 2×667㎡～5×667㎡，水深 1.0 m～1.2 m，池底平坦，并向出水口倾斜，土为壤土，池 埂坡比 1:3，土埂、水泥护坡皆可。 4.2 水源水质 水源充足，水质良好，排灌方便，无对养殖环境构成危害的污染物，水源水质标准符合 GB 11607 和 NY 5051 的规定。 4.3 增氧设施 选择微孔管道增氧设施，每 30×667㎡ 配备 1 台功率为 5.5 kw 的罗茨风机，每隔 10 m 设置 1 个直径为 80 cm 的增氧盘，每 667㎡ 设置增氧盘 3 个～4 个。 4.4 进排水系统 进排水设置在对角线上，进水口利用 80 目～100 目筛绢网袋过滤，排水口设置 20 目～40 目的 虾罩。 4.5 清塘消毒 4.5.1 清淤 保持淤泥深度 10 cm～15 cm。 4.5.2 消毒 选择连续晴好天气，采用干法清塘，池注水 5 cm～10 cm，每 667㎡ 生石灰用量 75 kg～100 kg； 或每 667㎡ 漂白粉（有效氯 30％）用量 10 kg～15 kg；化浆全池均匀泼洒。 4.6 晒塘 消毒后 7 天，彻底排干池水，曝晒 15 天～20 天，使得池底晒至呈龟裂状。 4.7 清野 抱卵虾放养前 10 天～15 天，进水 50 cm～60 cm；使用茶粕全池泼洒，茶粕每 667㎡ 用量 4 kg～ 5 kg，茶粕浸泡 24 小时后使用。 4.8 肥水 选择连续晴天，水温稳定在 25℃～28℃，抱卵虾放养前 5 天～7 天，逐渐加深水位至 60 cm～70 cm；首先利用有机酸解毒剂进行水体解毒，再用微生态制剂和速溶性生物肥水产品肥水，产品用量见说 明书。使得水体透明度为 20 cm～25 cm、pH 值 7.5～8.5、溶解氧≥5 mg/L。 5 亲虾选择及放养 5.1 时间 5 月中下旬至 6 月上旬。 5.2 2 亲虾质量 DB34/T 510—2019 亲虾宜从湖泊等较大水面或青虾养殖池塘中挑选。抱卵虾体长在 4.5 cm 以上、雄性亲虾在 6 cm 以上；要求肢体完整、行动活泼、规格均匀；抱卵虾要求受精卵饱满突出、卵色灰色透明、眼点隐约可 见，卵巢充满整个头胸甲。 5.3 亲虾运输 运输距离控制在 2 h 以内，用规格为 70 cm×40 cm×15 cm 的虾箱带水充氧运输，每箱装载量在 5 kg 以内，虾箱垒放不超过 5 箱，最下、最上层放一空箱，水漫过最上层虾箱 5 cm～10 cm。 5.4 放养前水体处理 亲虾放养前 3 天～5 天，分别用水产用阿维菌素类和二氧化氯杀虫、消毒 1 次；再用有机酸解毒 剂解毒 1 次，使用量依据产品说明书。 5.5 放养 选择晴天上午，放养亲虾。放养前 0.5 小时～1 小时，全池泼洒 VC 应激灵 1 次；亲虾运至育苗 池后，利用育苗池水平衡水温，使得育苗池水与运输水温控制在 ±1℃以内。沿塘边浅水处均匀投放亲 虾，每 667㎡ 放养亲虾 5 kg～7.5 kg，雌雄比例为 4:1。 6 亲虾培育 亲虾投放后第 2 天，开始投喂青虾专用颗粒饲料，每 667㎡ 投喂 100 g～150 g，并按照 0.2％～ 0.6％的比例拌料投喂 VC，连喂 7 天，每天 17:00～18:00 投喂 1 次，沿池边浅水处均匀投喂，视摄 食、天气、水质等情况酌情增减。 7 7.1 苗种培育 溞状幼体培育 培育时间 15 天左右，幼体培育至体长 0.6 cm～0.8 cm。该阶段以肥水和泼洒豆浆为主，坚持少 量多次，每隔 5 天泼洒一次生物肥；当发现育苗池中大量溞状幼体出现时，每天坚持 8:00～9:00、 16:00～17:00 泼洒豆浆 2 次，每天每 667㎡ 黄豆用量 1 kg～4 kg；根据水质肥度，调整黄豆用量， 保持水色呈草绿色或茶色，透明度为 20 cm～25 cm。 7.2 幼虾培育 培育时间 10 天～15 天，幼虾培育至体长 1.0 cm～1.2 cm。该阶段溞状幼体变态平游，逐渐减少 豆浆量，开始投喂青虾专用 0# 颗粒料，粗蛋白 ≥36％，投饲率 6％～10％，每天每 667㎡ 投喂 1 kg～ 2 kg，每天 8：00～9:00、17:00～18:00 投喂 2 次，下午占 70％，沿池塘的四周均匀投喂，视摄食、 天气、水质等情况酌情增减。 7.3 虾苗培育 培育时间 15 天左右，虾苗培育至体长 1.5 cm～3.0 cm。该阶段幼虾转入底栖阶段，逐渐减少投 喂 0# 颗粒料，增加 1# 颗粒饲料，粗蛋白 ≥33％，投饲率 4％～6％，每天每 667㎡ 投喂 2 kg～3 kg。 每天 8：00～9:00、17:00～18:00 投喂 2 次，下午占 70％，沿池塘的四周均匀投喂，依据残饵情况， 及时调整投喂量。 3 DB34/T 510—2019 8 水质调节 8.1 加换水 放亲虾时，保持水深 60 cm～70 cm；放养后，每天进水 5 cm，逐渐将水深加至 80 cm～100 cm； 每隔 7 天～10 天，换水一次，每次换水 5 cm～10 cm；虾苗培育前期，保持透明度 20 cm 左右；中 期保持透明度 20 cm～25 cm，后期保持透明度 25 cm～30 cm。 8.2 调水 育苗期间每 7 天～10 天，交替泼洒 1 次底质改良剂、有机酸解毒剂、EM 等，EM 菌一般在换水 后第 2 天使用；晴天 12：00～14:00，开启增氧机 2 小时，23：00～24：00 开机至日出，阴天或闷 热天气要提前或及时开启增氧机；要求夜间水体溶氧不低于 3 mg/L，水体 pH 值控制在 7.5-8.5。 9 疾病预防 9.1 每隔 10 天～15 天，交替拌饲料投喂 VC、免疫多糖、电解多维、乳酸菌 1 次，每次连喂 3 天～ 5 天。 9.2 育苗后期，可全池泼洒复合碘 1 次～2 次；使用方法参产品说明。 10 捕捞 10.1 虾苗规格 虾苗规格达 4000 尾/kg～6000 尾/kg,可以采用地笼诱捕或“赶网”拉网法进行虾苗捕捞。 10.2 地笼诱捕 沿育苗池四周设置网目尺寸为 4 mm 的密眼地笼，每隔 4 m～5 m 设置 1 条，地笼两头露出水面， 每天傍晚设置虾笼，夜间向育苗池冲水，清晨起捕虾苗。 10.3 “赶网”拉