ICS 65.020.30 B 43 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB52/T 1461—2019 生态鸭养殖技术规程 2019 - 12 - 03 发布 贵州省市场监督管理局 2020 - 05 - 01 实施 发 布 DB52/T 1461—2019 目 次 前言 ................................................................................ II  1 范围 .............................................................................. 1  2 规范性引用文件 .................................................................... 1  3 术语与定义 ........................................................................ 1  4 环境与设施 ........................................................................ 2  5 品种选择与引种 .................................................................... 3  6 饲料使用 .......................................................................... 3  7 雏鸭饲养管理 ...................................................................... 3  8 商品鸭饲养管理 .................................................................... 4  9 疫病防控 .......................................................................... 5  10 废弃物处理 ....................................................................... 6  11 兽药使用 ......................................................................... 6  12 养殖档案与管理 ................................................................... 6  13 检疫与出栏 ....................................................................... 6  I DB52/T 1461—2019 前 本标准按照 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 言 第 1 部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由贵州省农业农村厅提出并归口。 本标准起草单位：贵州省畜牧兽医研究所、贵州省畜禽遗传资源管理站、贵州省农业区域经济发展 中心、三穗县鸭产业化建设管理办公室、锦屏县农业农村局、长顺县但家食品有限公司。         本标准主要起草人：姜玲玲、张芸、唐继高、韩雪、杨胜林、杨丽娟、王缓、沈德林、李冬光、张 双翔、黎恒铭、徐景峨、陶宇航、吴松成、郭小江、罗玉洁、杨莉、陈浩林、姜桃、蒲龄、杨正文、伍 革民、吴猛、郎洪权、黄宇杰、龙云、李亮、余波、冯将、龙立书、但顶金、龙运波、段培强、姚碧琼、 杨学坤、吴宗豪、石庆茂、刘骋、代军、杨光国、谭飞、李品贤、沈银、刘虓。  本标准为首次发布。 II DB52/T 1461—2019 生态鸭养殖技术规程 1 范围 本标准规定了生态鸭的养殖环境与设施、品种选择与引种、饲料使用、雏鸭饲养管理、商品鸭饲养 管理、疫病防控、废弃物处理、兽药使用、养殖档案与管理及检疫与出栏。 本标准适用于贵州省内生态鸭养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY/T 5339 无公害农产品 畜禽防疫准则 中华人民共和国农业部令2010年第6号 动物检疫管理办法 中华人民共和国农业部令2010年第7号 动物防疫条件审查办法 中华人民共和国农业部农医发﹝2017﹞25号 病死及病害动物无害化处理技术规范 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 生态鸭 ecological duck 从农业生态系统平衡的角度出发，充分利用地方优质饲草、饲料资源，在保护好生态环境的情况下 养殖的鸭。 3.2 雏鸭 duckling 育雏期间的鸭。 1 DB52/T 1461—2019 3.3 商品鸭 fattening duck 育雏结束至出栏期间的鸭。 3.4 网上养殖 net feeding 在离地面一定高度设置平网，将鸭放于平网养殖或采用多层笼具进行养殖的方式。 3.5 发酵床养殖 fermentation bed feeding 以木屑、谷壳、秸秆等为主要原料，加入生物菌剂做成发酵床养殖的方式。 3.6 放养 stocking 利用林地、草地、果园、荒坡、稻田、灌溉水库、山塘等自然生态资源养殖鸭的方式。 3.7 全进全出制 all-in and all-out system 同一鸭场或同一鸭舍在同一段时期内饲养同一来源、同一批次、同一品种的鸭，同时进场、同时出 场的管理制度。 3.8 废弃物 waste materials 生态鸭养殖过程中所产生的粪便、污水、病死鹅、垫料、组织留样、医疗废弃物和废弃饲料等。 4 环境与设施 4.1 环境 鸭场养殖环境应符合NY/T 388的要求，饮用水应符合NY/T 5027的要求。 4.2 选址 鸭场选址应符合《中华人民共和国畜牧法》和《动物防疫条件审查办法》的规定。 4.3 鸭场布局 4.3.1 鸭场布局应符合 NY/T 682 的要求。 4.3.2 鸭场应设生活管理区、生产区和无害化处理区，各区界限分明。 4.3.3 生活管理区应位于鸭场主导风向的上风位或侧风位的地势较高处；生产区应位于生活管理区的 下风位，主要包括育雏区和放养区；无害化处理区应位于生产区的下风位或侧风位的地势较低处。 4.3.4 鸭场内净道与污道分开，不得交叉。 2 DB52/T 1461—2019 4.4 鸭舍 4.4.1 4.4.2 4.5 育雏鸭舍应安装采暖设施，做到保暖通风。 商品鸭舍应建在地势较高能防雨、遮阳、避风、保暖的区域。 设施设备 鸭场应设有供暖、饮水、喂料、采光、通风、消毒及粪污处理等设施设备。 5 品种选择与引种 5.1 应选择适应性强、抗病力强、抗逆性强、觅食能力强及适宜贵州养殖的品种。 5.2 雏鸭应从有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫合格证》的种鸭场引入，且需经过产地检疫， 持有有效检疫合格证明，不得从疫区购买引进。 6 饲料使用 饲料卫生应符合GB 13078的规定。 7 雏鸭饲养管理 7.1 育雏方式 宜采用网上育雏方式。 7.2 育雏前的准备 7.2.1 7.2.2 7.2.3 7.3 应准备饲料、疫苗及兽药等。 做好育雏舍墙壁、地面及设备用具的清洗消毒等工作。 育雏前应进行试温，并调整温度至适宜温度且保持稳定。 育雏条件控制 7.3.1 温度 育雏第一周温度应控制在28 ℃～32 ℃，以后每周下降2 ℃～3 ℃，降至20 ℃时逐步脱温，视季节 不同适当调整。 7.3.2 湿度 育雏室开始1周的相对湿度应为60%～70%，之后降低为55%～65%，3周龄后保持在55%为宜。 7.3.3 光照 育雏第一周每天光照23小时～24小时，以后逐渐减少，光照强度控制在3瓦/平方米～4瓦/平方米， 至4周龄时采用自然光照。 3 DB52/T 1461—2019 7.3.4 通风 雏舍内空气以人进入舍内不刺激鼻、眼，不觉胸闷为宜。在育雏舍设通风窗，气温高时打开通风窗， 气温低时关闭。规模大的鸭场可根据育雏舍的面积和雏鸭数量，选购和安装风机，采用机械通风。 7.3.5 饲养密度 网上饲养雏鸭密度为1周龄每平方米30只～35只，2周龄每平方米25只～30只，3周龄每平方米20只～ 25只，4周龄每平方米10只～15只。 7.3.6 雏鸭的开饮开食 育雏时应遵循“先开饮，再开食”的原则。雏鸭到鸭场后用温开水开饮，温开水中加入电解多维或 2%～5%葡萄糖，确保雏鸭饮足水后再开食。 7.3.7 雏鸭的饲喂 先饮后喂、定时定量、少给勤舔、防止暴食。育雏期饲喂全价饲料，全天供应，自由采食。2周龄 内，白天喂6次～7次，每次间隔3小时左右；夜间应加喂2次～3次。3周龄后每天喂4次。 8 商品鸭饲养管理 8.1 养殖方式 宜采用网上养殖、发酵床养殖、放养等方式。 8.2 转群 转群前清洗消毒鸭舍。转群时间宜选择在晚上且保持商品鸭空腹。转群后的前3天应在饮水中加入 电解质多维。 8.3 换料 要逐步增加新换饲料的比例，5天～7天内完成换料。 8.4 饲喂 网上养殖和发酵床养殖采用自由采食或定餐饲喂，饲喂新鲜饲料，保持一昼夜喂3次～4次；放养养 殖宜早晚各补料1次，若野外资源丰富可每天补料1次，若下雨、刮风等放养时间少，需临时增加补料次 数。 8.5 饲养密度 商品鸭各养殖方式饲养密度见表1。 4 DB52/T 1461—2019 表1 商品鸭饲养密度 养殖方式 养殖密度 网上养殖 每平方米 7 只～8 只。 发酵床养殖 每平方米 7 只～8 只。 果园、林地放养密度为每亩 30 只～40 只。 放养 水体放养密度为每 100 立方米水体养殖 3 只。 稻田放养：商品鸭 28 日龄～49 日龄每亩稻田放养密为 20 只～25