ICS 65.020.20 B 31 DB5226 黔 东 南 州 地 方 标 准 DB 5226/ T 216—2019 百香果栽培技术规程 文稿版次选择 2019 - 06 - 18 发布 黔东南州市场监督管理局 2019 - 12 - 18 实施 发 布 DB5226/ T 216—2019 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 园地选择与规划 .................................................................... 1 5 定植 .............................................................................. 2 6 生产管理 .......................................................................... 2 7 采收、运输、贮存 .................................................................. 4 附录 A（资料性附录） 百香果主要病虫害化学防治 ........................................ 5 I DB5226/ T 216—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由黔东南州农业科学院提出。 本标准由黔东南州农业农村局归口。 本标准编写单位：黔东南州农业科学院、从江远大种养殖业有限公司、天柱县运峰种养殖专业合作 社、黄平县岑花百香果种植农民专业合作社。 本标准主要起草人：李佳林、秦晓胶、陈文华、黄胜先、范斌、李星、吴元华。 II DB5226/ T 216—2019 百香果栽培技术规程 1 范围 本标准规定了百香果的术语和定义、园地选择与规划、定植、生产管理和采收、运输、贮存等要求。 本标准适用黔东南州百香果的栽培管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） NY/T 491 西番莲 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 百香果：指西番莲科西番莲属多年生常绿藤本植物中的百香果（Passiflora edulis Sims.）。 4 园地选择与规划 4.1 园地选择 4.1.1 气候条件 年平均温度≥16℃，极端最低温≥0℃，年降雨量 1100mm~1400mm，年日照时数 1000h~1400h。 4.1.2 土壤条件 沙壤土为主。土壤质地良好、肥沃疏松、有机质≥1％、土层≥0.5m、地下水位≤1m 的荒地或坡 地，其他要求应符合 NY/T 5010 规定。 4.1.3 灌溉水质条件 应符合 NY/T 5010 规定。 4.1.4 其他环境条件 1 DB5226/ T 216—2019 选择海拔高度≤680m，无百香果检疫性病虫害的区域，其他应符合 NY/T 5010 规定。 4.2 园地规划 4.2.1 平整园地 2 月中下旬平整园地。 坡度≤6°的缓坡地，采用南北行向定植，厢面 2.5m~3m，起垄 20cm~30cm，沟宽 0.8m。 坡度 6°～20°的坡地，修筑梯带，采用等高定植，厢面宽 1.8m~2.0m，起垄 20cm~30cm。 4.2.2 搭棚架 （1）架材：2.3 m 支柱（水泥柱、或木柱、或竹柱） 、2.5mm 塑钢线、爬藤网。 （2）支柱安装和拉线：支柱间距 4m；打（挖）孔安装支柱，孔深 0.3m，柱离地面高 2m；边柱倾 斜 45°安装；棚面由塑钢线相交牵拉成 40cm×40cm 网格，再铺设并固定爬藤网。 5 定植 5.1 定植时间 3 月中下旬至 4 月上中旬。 5.2 苗木要求 选择丰产性好、抗性强的纯正百香果品种种苗，无病毒，健康，根系发达，新梢叶片≥4 片。 5.3 定植密度 坡度≤6°的缓坡地，80 株/667 ㎡~90 株 667 ㎡，株行距 2m×4m 或 2m×3.5m。 坡度 6°~20°的坡地，110 株/667 ㎡，株行距 2m×3m。 5.4 定植技术 5.4.1 定植前整地 3 月上旬，挖 60cm×60cm×60cm 定植穴；定植前 15 d，每穴施入腐熟农家肥 20kg、钙镁磷肥 0.5kg、 农用硫酸镁 0.2 kg 和石灰 0.5 kg；定植墩高出地面 30cm，待定植墩回落后定植。 5.4.2 定植方法 将苗木主根垂直舒展定植，回填树盘高 20cm、直径 40cm~60cm，浇足定根水。 6 生产管理 6.1 土壤管理 夏秋季采果后，晴天中耕 2 次~3 次进行；冬季全园翻土。 6.2 施肥管理 6.2.1 施肥原则 2 DB5226/ T 216—2019 满足百香果对各个营养元素需求，增施微生物有机菌肥、结合中耕除草，平衡施肥，前期以氮肥为 主，进入产果期增施磷钾肥，以土壤施肥为主，配合叶面施肥；果实采收前 7d 内停止叶面追肥。肥料 种类应符合 NY/T 496 规定。 6.2.2 施肥方法 采用环状沟施、条沟施、穴施、土面洒施、喷施、微灌和滴灌等施肥方法。 6.2.3 不同生长期施肥 （1）营养生长期：抽新芽时淋尿素液；苗高 60cm~80cm、植株蔓藤上架和苗高 1m 时，施硫酸钾 型复合肥。 （2）开花期：花蕾期，0.2％硼酸＋0.3％磷酸二氢钾液肥兑水喷施；6 月上旬，施硫酸钾型复合肥。 （3）壮果期：幼果期，0.2％硼酸＋0.3％磷酸二氢钾液肥兑水喷施；7 月中旬，施硫酸钾型复合肥。 6.3 水分管理 连续干旱＞20 d 或果园土壤持水量＜60％，及时灌溉。多雨季节和果园积水时，及时清淤排渍。 6.4 整形修剪 百香果定植成活后，留 1 枝主蔓上棚架； 主蔓 40cm~50cm 时，绑蔓引蔓上棚架； 主蔓＞1.8m 时，抹除 1.8m 以下所有侧枝； 一级蔓、二级蔓达到 1.5m~1.6m 时，回缩 1~2 叶摘心，一级蔓上每隔 20cm~25 cm 留 1 枝二级蔓， 二级蔓上每隔 20 cm~25 cm 留 1 枝三级蔓，三级蔓作结果母枝； 及时剪除多余不结果蔓。 6.5 疏花疏果 盛花期，疏除病害感染、虫害损伤、发育不良以及局部过密花序。 每批果花谢后 1 个月内，疏除病害感染、虫害损伤、生长畸形的幼果。 6.6 病虫害防治 贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，加强植物检疫，以农业防治、物理防治、生物防治为基础， 依据病虫害的发生规律和经济阈值科学使用化学防治技术。 6.6.1 植物检疫 严格执行国家苗木植物检疫的相关法规，有效控制检疫性病虫草害的发生和蔓延。 6.6.2 农业防治 选择优质抗病苗木栽培，培植健壮植株； 做好清园修剪。剪除病虫枝、人工捕捉害虫、清除枯枝落叶杂草、增强果园通风透光条件。 6.6.3 生物防治 释放天敌控制有害生物的发生，保护天敌，选用生物制剂，悬挂性诱集器。 6.6.4 物理防治 3 DB5226/ T 216—2019 采用色板、杀虫灯、糖醋酒液等物理装置诱杀害虫，减少虫口密度。 6.6.5 化学防治 选用适宜农药及时防治，不得使用高毒、高残留农药，严格控制安全间隔期，采果前 30d 内停止使 用化学农药。防治方法见附录 A，农药使用应符合 GB/T 8321（所有部分）、NY/T 1276 规定。 7 采收、运输、贮存 7.1 采收 果实正常成熟，表现出百香果固有的品质特征（色泽、香味、风味和口感等），即可采收。 7.2 运输、贮存 应符合NY/T 491规定。 4 DB5226/ T 216—2019 AA 附 录 A （资料性附录） 百香果主要病虫害化学防治 病虫害名称 花叶病毒病 茎基腐病 褐斑病 蚜虫 病虫害特征 防治方法 叶片呈花叶状，带浅黄色斑驳，叶片皱缩，全株生长不 发病初期。使用 3％氨基寡糖素 1 000 倍 良，结实率明显下降，果缩小、果实硬化畸形，果皮变 液或 20％盐酸吗啉胍 300 倍液喷雾，间 厚变硬，果肉少或无。 隔 7 d 喷 1 次，连续 2～3 次。 病部初水渍状，后发褐，逐渐向上扩展，可达 30 cm～ 发病初期，使用 70％甲基硫菌灵 1 500 50 cm，其上茎叶多褪色枯死。病茎基潮湿时可生白霉状 倍液喷雾，间隔 7 d 喷 1 次，连续 2～3 病原菌，茎干死后有时产生红橙色的小粒。 次。 初期叶片出现淡黄色小点，后扩展成圆形至不规则形大 发病初期，使用 58％甲霜灵•锰锌可湿性 斑，灰白色，边缘黄褐色，稍隆起，后期叶斑正面长出 粉剂 500 倍液喷雾，间隔 7 d 喷 1 次，连 小黑点。 续 1～2 次。 成虫或若虫群集在百香果叶片背部、嫩茎或芽上刺吸及 发病时，使用 20％吡虫啉 2 500 倍液或 汁液，被害叶片表现为向叶背面作不规则卷缩。严重时， 25％吡蚜酮 2 500 倍液喷杀，间隔 10 d 喷 群集于嫩梢、叶片上刺吸及汁液，致使嫩梢叶片扭曲成团， 1 次，连续 2～3 次。 阻碍新梢生长，影响果实产量及花芽形成，削弱树势。 红蜘蛛 若螨、成螨群聚于叶背吸取汁液，使叶片呈灰白色或枯 虫害发生时，使用 15％哒螨灵 2 000 倍液 黄色细斑。严重时，叶片干枯脱落，并在叶上吐丝结网。 喷杀，间隔 10 d 喷 1 次，连续 2～3 次。 虫害发生时，使用 2.5