65.020.30 ICS B 43 DB5107 四 川 省 （ 绵 阳 市 ） 地 方 标 准 DB5107/T 57—2018 “平武大红公鸡”林下养殖技术规范 2018 - 12 - 18 发布 绵阳市质量技术监督局 2019 - 03 - 01 实施 发 布 DB5107/T 57—2018 目 次 前言 ............................................................................... III 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 鸡场选址 .......................................................................... 2 5 鸡场布局 .......................................................................... 2 5.1 功能分区 ...................................................................... 2 5.2 建筑布局 ...................................................................... 2 6 鸡舍建筑及设施 .................................................................... 2 6.1 育雏舍 ........................................................................ 3 6.2 林下放养鸡舍 .................................................................. 3 6.3 辅助设施与建设 ................................................................ 3 7 鸡苗选择及运输 .................................................................... 4 7.1 鸡苗来源 ...................................................................... 4 7.2 鸡苗运输 ...................................................................... 4 8 饲养管理 .......................................................................... 4 8.1 8.2 8.3 8.4 9 原则 .......................................................................... 饲料配制 ...................................................................... 育雏饲养管理 .................................................................. 放养期饲养管理 ................................................................ 4 4 5 6 防疫保健 .......................................................................... 6 9.1 9.2 9.3 9.4 9.5 10 卫生防疫 ...................................................................... 日常管理 ...................................................................... 免疫 .......................................................................... 疾病防治 ...................................................................... 中毒病预防。 .................................................................. 6 6 7 7 7 投入品管理 ....................................................................... 7 10.1 饲料使用 ..................................................................... 7 10.2 兽药使用 ..................................................................... 7 11 出栏与运输 ....................................................................... 7 11.1 出栏 ......................................................................... 7 11.2 运输 ......................................................................... 7 12 废弃物处理 ....................................................................... 8 I DB5107/T 57—2018 12.1 12.2 12.3 12.4 13 病死鸡 ........................................................................ 8 粪便和垫料 .................................................................... 8 实行雨污分流 .................................................................. 8 其它 .......................................................................... 8 生产记录 .......................................................................... 8 II DB5107/T 57—2018 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由绵阳市农业局提出并归口。 本标准由绵阳市农业科学研究院、平武县农业局负责起草。 本标准主要起草人：李廷见、王育伟、肖龙、周爱民、张晓晖、敬流浪、王鑫。 III DB5107/T 57—2018 "平武大红公鸡"林下养殖技术规范 1 范围 本标准规定了“平武大红公鸡”林下养殖技术的术语和定义、鸡场建设、鸡苗选择、饲养管理及疫 病防控、生产档案记录等。 本标准适用于绵阳市平武县、北川羌族自治县及周边相似生态环境区域从事“平武大红公鸡”林下 养殖生产的技术管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 7959 粪便无害化卫生要求 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 平武大红公鸡 pingwu big red cock “平武大红公鸡”是绵阳市农科院畜禽水产研究所与平武县农业局从平武县特定区域调研收集的 优质地方土鸡资源，经过多年提纯复壮和选育研究，形成的以羽色大红为父系和以羽色黄、麻为主的母 系优质土鸡选育种群（以下统称平武大红公鸡）。平武大红公鸡具有耐粗饲、抗病力强、适合野外饲养、 肉质鲜美鸡味浓等诸多优点。 成年公鸡体型中等，体态匀称，结构紧凑，头大小适中，冠红中立，肉垂红大，背腰平直，胸宽浑 圆，脚细高，羽色红亮，羽毛柔顺，羽毛表面有荧光，极少部分羽毛黑红相间，呈五彩色。 成年母鸡体型稍小，体态匀称，结构紧凑，整体成船形，以黑麻、黄麻居多，部分纯黄。 公鸡和母鸡的脚、喙均为铁青色。 3.2 林下养殖 under forest culture 1 DB5107/T 57—2018 主要是指以林地资源和森林生态环境为依托（包括经果林、竹林、灌木林、撂荒草山坡、人工草地 等），开展平武大红公鸡养殖。本标准规定林下养鸡年出栏500只以下为散养户，年出栏500～2000只为 规模养殖场，年出栏10000只以上为集约化养殖场。 3.3 全进全出制 all-in and all-out system 同一鸡场（或同一鸡舍）饲养同一日龄的鸡，同时进场、同时出栏。 3.4 废弃物 waste 指鸡场生产