(19)中华 人民共和国 国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202123191827.X (22)申请日 2021.12.19 (73)专利权人 沅江市煜香园食品有限公司 地址 413113 湖南省益阳市沅江市阳罗洲 镇 (72)发明人 陈伍　 (51)Int.Cl. F26B 11/18(2006.01) F26B 21/00(2006.01) F26B 25/00(2006.01) F26B 25/18(2006.01) F26B 25/12(2006.01) (54)实用新型名称 一种肉制品风干装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种肉制品风干装置， 包 括箱体、 出风结构、 肉制品悬挂结构以及鼓风机， 出风结构置于箱 体两侧且与箱 体连通， 肉制品悬 挂结构置于箱 体内且与箱体转动连接， 鼓风机输 出端与肉制品悬挂结构连通， 肉制品悬挂结构 包 括转盘、 导风盘以及置于转盘与导风盘 之间的导 风组件， 导风盘为内部中空结构 且导风组件通过 导风盘与鼓风机连通， 鼓风机输出端与导风盘圆 心处转动连接， 导风组件包括导风管以及置于导 风管上的挂钩， 导风管上设有出风口， 导风管进 风端通过导风盘与鼓风机连接。 本实用新型对于 空间利用率高， 提高风干的效率； 同时保证肉制 品的质量； 保证肉制品的洁净。 权利要求书1页 说明书4页 附图1页 CN 216432378 U 2022.05.03 CN 216432378 U 1.一种肉制品风干装置， 其特征在于： 所述风干装置包括箱体(1)、 出风结构(2)、 肉制 品悬挂结构(3)以及鼓风机(4)， 所述出风结构(2)置于所述箱体(1)两侧且与所述箱体(1)连通， 所述肉制品悬挂结构 (3)置于所述箱体(1)内且与所述箱体(1)转动连接， 所述鼓风机(4)输出端与所述肉制品悬 挂结构(3)连通， 所述肉制品悬挂结构(3)包括转盘(31)、 导风盘(32)以及置于所述转盘(31)与所述导 风盘(32)之间的导风组件(33)， 所述转盘(31)置于所述箱体(1)内侧底部且与所述箱体(1) 转动连接， 所述导风盘(32)置于所述箱体内测顶部且与所述箱体(1)转动连接， 所述导风盘 (32)为内部中空结构且所述导风组件(33)通过所述导风盘(32)与所述鼓风机(4)连通， 所 述鼓风机(4)输出端与所述 导风盘(32)圆心处转动连接， 所述导风组件(33)包括导风管(34)以及置于所述导风管(34)上的挂钩(36)， 所述导风 管(34)上设有出风口(35)， 所述导风管(34)进风端通过所述导风盘(32)与所述鼓风机(4) 连接。 2.根据权利要求1所述的一种肉制品风干装置， 其特征在于： 所述导风管(34)竖向设 置， 且内外侧的所述 导风管(34)交错设置 。 3.根据权利要求1或2所述的一种肉制品风干装置， 其特征在于： 所述出风口(35)从上 到下直径 依次增大且间距 依次减小。 4.根据权利要求1或2所述的一种肉制品风干装置， 其特征在于： 所述挂钩(36)沿所述 导风管(34)轴向交叉设置 。 5.根据权利要求1或2所述的一种肉制品风干装置， 其特征在于： 所述鼓风机(4)置于所 述箱体(1)顶部 外侧且输出端穿过 所述箱体(1)且与所述 导风盘(32)转动连接 。 6.根据权利要求1或2所述的一种肉制品风干装置， 其特征在于： 所述箱体(1)正面设有 可开合的箱门。 7.根据权利要求1或2所述的一种肉制品风干装置， 其特征在于： 所述出风结构(2)包括 连接框(21)以及置于所述连接框(21)内的过滤网(22)， 所述箱体(1)两侧设有开口， 所述出 风结构(2)置 于所述开口上且与所述箱体(1)可拆卸连接 。 8.根据权利要求7所述的一种肉制品风干装置， 其特征在于： 所述开口下方设有限位槽 (23)， 所述连接 框(21)与所述限位槽(23)滑动连接 。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216432378 U 2一种肉制品风干装 置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及肉制品加工技 术领域， 特别涉及一种肉制品风干装置 。 背景技术 [0002]风干肉自古以来是人们 非常喜欢的一种特色食品， 由于具有色香味美、 醇香可口 等独特的风味， 深受消费者的欢迎。 风干后的肉制品不仅能够长期储存， 而且运输方便， 同 时可以保持肉制品本来的风味。 目前， 风干肉的风干方式主要有两种， 一种是传统的风干肉 制品方式， 通过悬挂在通风阴凉处或可以晒到太阳 的地方进行自然风干， 但是这种风干方 式不但周期长， 而且受自然风中的不同环境如雨雪、 大风等影响， 会对肉制品造成严重污 染， 同时还会有蝇虫的叮咬， 这些因素均使得肉制品安全卫生方面受到严重影响， 从而造成 食材的浪费。 [0003]因此需要一种可在室内使用， 不受环境影响的风干装置。 另一种是采用风干设备， 都是一次只能进行少量的肉制品的风干， 空间利用率低， 需要多次进 行风干， 影响风干的效 率； 且现有的风干装置对于一起放进风干装置的肉制品， 风干程度不同， 风干不均匀， 从而 不好控制风干的时间， 也会影响风干的效率， 同时影响肉制品的质量。 实用新型内容 [0004]实用新型的目的在于提供一种肉制品风干装置， 解决了现有风干设备， 都是一次 只能进行少量的肉制品的风干， 空间利用率低， 需要多次进行风干， 影响风干的效率； 且现 有的风干装置对于一起放进风干装置的肉制品， 风干程度不同， 风干不均匀， 从而不好控制 风干的时间， 也会影响风干的效率， 同时影响肉制品的质量的问题。 [0005]本实用新型是这样实现的， 一种肉制品风干装置， 所述风干装置包括箱体、 出风结 构、 肉制品悬挂结构以及鼓风机， [0006]所述出风结构置于所述箱体两侧且与所述箱体连通， 所述肉制品悬挂结构置于所 述箱体内且与所述箱体转动连接， 所述鼓风机 输出端与所述肉制品悬挂结构连通， [0007]所述肉制品悬挂结构包括转盘、 导风盘以及置于所述转盘与所述导风盘之间的导 风组件， 所述转盘置于所述箱体内侧底部且与所述箱体转动连接， 所述导风盘置于所述箱 体内测顶部且与所述箱体转动连接， 所述导风盘为内部中空结构且所述导风组件通过所述 导风盘与所述鼓风机连通， 所述鼓风机 输出端与所述 导风盘圆心处转动连接， [0008]所述导风组件包括导风管以及置于所述导风管上的挂钩， 所述导风管上设有出风 口， 所述导风管进风端通过 所述导风盘与所述鼓风机连接 。 [0009]本实用新型的进一步技术方案是： 所述导风管竖向设置， 且内外侧的所述导风管 交错设置 。 [0010]本实用新型的进一步技术方案是： 所述出风口从上到下直径依次增大且间距依次 减小。 [0011]本实用新型的进一 步技术方案是： 所述 挂钩沿所述 导风管轴向交叉设置 。说　明　书 1/4 页 3 CN 216432378 U 3