(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202211133292.7 (22)申请日 2022.09.17 (71)申请人 成都美溢德生物技 术有限公司 地址 610000 四川省成 都市天府新区籍田 街道红阳村1组 武圣路 (72)发明人 任钧　樊超　柴进凯　蒋卓君　 周小秋　唐旭　肖伟伟　 (74)专利代理 机构 成都瑞创华盛知识产权代理 事务所 (特殊普通合伙) 51270 专利代理师 邓瑞 (51)Int.Cl. C12M 1/38(2006.01) C12M 1/36(2006.01) C12M 1/34(2006.01)C12M 1/12(2006.01) C12M 1/04(2006.01) C12M 1/02(2006.01) C12M 1/00(2006.01) (54)发明名称 一种新型发酵设备 (57)摘要 本发明公开了一种新型发酵设备， 包括罐体 以及用于支撑罐体的底架， 所述罐体上设有进出 料口， 在进出料口处安装可拆卸式盖板， 在罐体 内设有导流螺旋， 所述罐体的两端通过支座固定 在底架上， 在罐体上固定安装齿环托， 在底架上 安装减速电机， 减速电机的输出端安装驱动齿 轮， 该驱动齿轮与齿环托啮合， 所述罐体尾端中 间位置安装有三通道旋转接头， 罐体内设夹层， 在罐体外壁开设与夹层相通的进口和出口， 该进 口和出口通过管道连接三通道旋转接头， 在罐体 内壁安装有喷头， 该喷头通过管路连接三通道旋 转接头。 本发明采用罐体旋转搅拌的方式， 混合 无死角且混合效果好， 不仅可用于常规液态发 酵， 还可以用于轴搅拌效果差的固态发酵和粘稠 物料的液态发酵。 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 CN 115287175 A 2022.11.04 CN 115287175 A 1.一种新型发酵设备， 包括罐体以及用于支撑罐体的底架， 其特征在于： 所述罐体上设 有进出料口， 在进 出料口处安装 可拆卸式盖板， 在罐体内设有导流螺旋， 所述罐体的两端通 过支座固定在底架上， 在罐体上固定安装齿环托， 在底架上安装减速电机， 减速电机的输出 端安装驱动齿轮， 该驱动齿轮与齿环托啮合， 所述罐体尾端中间位置安装有三通道旋转接 头， 罐体内设夹层， 在罐体外壁开设与夹层相通的进口和出口， 该进口和出口通过管道连接 三通道旋转接 头， 在罐体内壁 安装有喷头， 该喷头通过 管路连接三 通道旋转接 头。 2.根据权利要求1所述的新型发酵设备， 其特征在于： 所述盖板上安装有安全阀、 减压 阀和单向阀。 3.根据权利要求1所述的新型发酵设备， 其特征在于： 所述罐体与水平面的夹角为0 ‑ 15°。 4.根据权利要求2或3所述的新型发酵设备， 其特征在于： 所述底架上安装有辅助齿轮， 辅助齿轮与齿环托啮合。 5.根据权利要求4所述的新型发酵设备， 其特征在于： 所述喷头有三组， 每组3个喷头， 该3个喷头在罐体内壁呈120 °夹角布置 。 6.根据权利要求5所述的新型发酵设备， 其特征在于： 所述罐体上安装有无线温度传感 器、 无线pH计和无线溶 氧传感器。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 115287175 A 2一种新型发酵设 备 技术领域 [0001]本发明属于发酵设备技 术领域， 特别是 涉及一种新型发酵设备。 背景技术 [0002]现有技术中， 通过发酵物料的不 同状态可以分为固态发酵和液态发酵， 液态发酵 根据粘稠度不同， 又可分为常规液态发酵和粘稠物料 的液态发酵， 根据对氧气的需求不同 可以分为厌氧发酵和 好氧发酵。 现有的发酵设备通用性不强， 常规液态发酵设备往往不适 用于固态发酵和粘稠物料 的液态发酵， 常规液态发酵设备可以做到无菌发酵环境， 但是固 态发酵设备多为 开放式的， 不能形成无菌发酵环境， 且物料混匀不充分。 [0003]因此， 如何解决上述现有技 术存在的缺陷成为了该 领域技术人员努力的方向。 发明内容 [0004]本发明的目的就是提供一种新型发酵设备， 能完全解决上述现有技术的不足之 处。 [0005]本发明的目的通过 下述技术方案来实现： [0006]一种新型发酵设备， 包括罐体以及用于支撑罐体 的底架， 所述罐体上设有进出料 口， 在进出料口处安装可拆卸式盖板， 在罐体内设有导流螺旋， 所述罐体的两端通过支 座固 定在底架上， 在罐体上固定安装齿环 托， 在底架上安装减速电机， 减速电机的输出端安装驱 动齿轮， 该驱动齿轮与齿环托 啮合， 所述罐体尾端中间位置安装有三通道旋转接头， 罐体内 设夹层， 在罐体外壁开设与夹层相通的进口和出 口， 该进口和出 口通过管道连接三通道旋 转接头， 在罐体内壁 安装有喷头， 该喷头通过 管路连接三 通道旋转接 头。 [0007]进一步， 所述盖 板上安装有安全阀、 减压阀和单向阀。 [0008]进一步， 所述罐体与水平面的夹角为0 ‑15°。 [0009]进一步， 所述底 架上安装有辅助齿轮， 辅助齿轮与齿环托啮合。 [0010]进一步， 所述喷头有三组， 每组3个喷头， 该3个喷头在罐体内壁呈120 °夹角布置 。 [0011]进一步， 所述罐体上安装有无线温度传感器、 无线pH计和无线溶 氧传感器。 [0012]与现有技 术相比， 本发明的有益效果在于： [0013]1、 采用罐体旋转搅拌的方式， 混合无死角且混合效果好， 搅拌耗能低， 不仅可用于 常规液态发酵， 还可以用于轴搅拌效果差的固态发酵和粘稠物料的液态发酵； [0014]2、 通过导流螺旋实现了自动化进出料功能， 对于固态物料发酵和黏稠物料发酵， 可以有效减少人工成本； [0015]3、 安装可拆卸式盖板， 罐体处于密 封状态， 通过向罐内通入高温蒸汽， 可以实现对 罐体内物料的灭菌处 理， 避免杂菌 污染， 提高发酵的稳定性和安全性。 附图说明 [0016]图1是本发明的结构示 意图；说　明　书 1/3 页 3 CN 115287175 A 3