ICS 65.020.30 CCS B 46 53 云 南 省 地 方 标 准 DB53/T 1052.5—2021 云上黑山羊养殖规范 第 5 部分：粗饲料 2021 - 05 - 25 发布 云南省市场监督管理局 2021 - 08 - 25 实施 发 布 DB53/T 1052.5—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是DB53/T 1052《云上黑山羊养殖规范》的第5部分。DB53/T 1052分为以下8部分： ——第1部分：品种； ——第2部分：人工授精； ——第3部分：胚胎移植； ——第4部分：营养需要； ——第5部分：粗饲料； ——第6部分：饲养管理； ——第7部分：疫病防治； ——第8部分：羊舍及辅助设施。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由云南省农业农村厅提出。 本文件由云南省农业标准化专业技术委员会（YNTC07）归口。 本文件起草单位：云南省畜牧兽医科学院。 本文件主要起草人：欧阳依娜、江炎庭、李卫娟、高新、马兴跃、王思宇、李银江。 I DB53/T 1052.5—2021 引 言 种、料、管、防及养殖设施设备是畜牧产业的重要环节和基础。DB53/T 1052-2021《云上黑山羊养 殖规范》是以2019年4月国家审定新品种“云上黑山羊”为载体制定综合养殖标准，旨在从品种、繁殖、 营养、饲料、管理、疫病、设施等环节指导和规范云上黑山羊养殖，带动云上黑山羊规范化、标准化、 产业化发展的同时，可提高养殖场（户）养殖水平和养殖效益，促进云南肉羊产业高质量发展。 DB53/T 1052-2021由八个部分构成。 ——第 1 部分：品种。目的在于确立云上黑山羊特征和特性、生产性能和等级评定，适用于云上黑 山羊品种鉴定和种羊等级评定。 ——第 2 部分：人工授精。目的在于确立开展云上黑山羊人工授精采精用种公羊选择、采精、精液 检查、精液保存、冻精质量评价、母羊发情鉴定和输精等技术要求。 ——第 3 部分：胚胎移植。目的在于确立开展云上黑山羊快速扩繁时供体羊的选择与饲养管理、超 数排卵与配种、胚胎回收、胚胎质量鉴定、胚胎冷冻保存与解冻、胚胎移植等技术要求。 ——第 4 部分：营养需要。目的在于确立云上黑山羊养殖过程中各生长和生理阶段羊营养需要量。 ——第 5 部分：粗饲料。目的在于确立云上黑山羊养殖过程中主要青绿饲料、青干草、秸秆和全株 玉米青贮要求。 ——第 6 部分：饲养管理。目的在于确立云上黑山羊饲养管理的基本要求、配种、各类羊只的饲养 管理、一般管理技术等内容。 ——第 7 部分：疫病防治。目的在于确立云上黑山羊饲养场的卫生要求、引种、传染病防控、寄生 虫病防治与无害化处理等要求。 ——第 8 部分：羊舍及辅助设施。目的在于确立云上黑山羊养殖场建设的选址、规划与布局原则， 羊舍和饲养密度，羊舍和辅助设施建设等内容。 规范养殖过程中，从关键的生产环节开始。DB53/T 1052-2021 包含的八部分内容均是符合生产实 际需要，相互对接，涵盖了生产环节中的品种、繁殖、营养、饲料、管理、疫病防治，同时结合了科学 合理的饲养设施。该标准可规范养殖过程，充分发挥云上黑山羊生产性能，提高养殖水平，节本增效， 促进规模化标准化养殖的构建。 II DB53/T 1052.5—2021 云上黑山羊养殖规范 第 5 部分：粗饲料 1 范围 本文件确立了云上黑山羊养殖中主要青绿饲料、青干草、秸秆和全株玉米青贮等要求。 本文件适用于云上黑山羊养殖的粗饲料加工与利用。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 25882 青贮玉米品质分级 NY/T 728 禾本科牧草干草质量分级 NY/T 1574 豆科牧草干草质量分级 DB53/T 281.1 优质牧草栽培与利用标准 第1部分：紫花苜蓿 DB53/T 281.2 优质牧草栽培与利用标准 第2部分：一年生黑麦草 3 术语和定义 GB/T 20000.1 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 粗饲料 coarse fodder 指干物质中粗纤维含量大于或等于18%以上的饲料，包括青绿饲料、多汁饲料、秸秆饲料及经过调 制的青干草、青贮饲料、氨化饲料等。 4 主要青绿饲料 4.1 种类 包括牧草、青绿作物、叶菜类、树叶类及人工种植的紫花苜蓿和一年生黑麦草等。 4.2 种植 紫花苜蓿种植和田间管理参照DB53/T 281.1规定执行。一年生黑麦草种植和田间管理参照DB53/T 281.2规定执行。 4.3 利用 4.3.1 刈割 刈割符合以下要求： a) 紫花苜蓿现蕾期至初花期刈割，留茬高度 3 cm～5 cm； 1 DB53/T 1052.5—2021 一年生黑麦草播种后 35 d～40 d 进行第 1 次管理性刈割，留茬高度 5 cm；第 1 茬再生草高度 达 45 cm～50 cm 时进行第 2 次刈割，留茬高度 3 cm； 一年生黑麦草随后刈割时间参照第 2 次标准进行，视生长情况决定刈割次数。 b) c) 4.3.2 青饲 紫花苜蓿刈割后可直接饲喂，而一年生黑麦草刈割后需要与其他粗饲料混合后饲喂。 5 青干草 5.1 刈割与处理 参照以下方法刈割与处理： a) 选择晴天刈割抽穗期禾本科牧草或现蕾期豆科牧草； b) 将刈割的牧草在地里摊开晾晒 1 d～2 d，含水量降至 40%时搬运到晒场、风干房或草架继续晾 晒； c) 也可使用设备进行干燥； d) 当牧草水分降至 18%以下时打捆贮存。 5.2 分级 豆科牧场干草质量分级按NY/T 1574执行，禾本科牧草干草质量分级按NY/T 728执行。 5.3 利用 可直接饲喂，也可以进一步加工成草糠、草粒或草捆长期贮存，每只羊每天饲喂量不宜超过1.50 kg。 6 秸秆 6.1 种类 玉米秸秆、甘蔗梢、水稻秸秆、麦秸、油菜等农作物副产品。 6.2 利用 秸秆的利用符合以下要求： a) 秸秆饲料宜搭配其他精粗饲料混合饲喂； b) 水分 60%～70%的秸秆，宜直接加工成青贮饲料； c) 水分 70%以上的秸秆应干燥至水分 60%～70%后再加工成青贮饲料； d) 水分≤60%的秸秆，宜干燥至水分≤15%后贮存备用； e) 直接饲喂的秸秆长宜为 2.0 cm～3.0 cm； f) 也可搓揉秸秆为丝状，或粉碎至 0.7 cm～1.0 cm 时拌入青料、精料进行饲喂。 7 全株玉米青贮 7.1 原料 在玉米乳熟后期至腊熟期间，收获包括果穗在内的地上植株，作为全株玉米青贮原料。 2 DB53/T 1052.5—2021 7.2 窖存青贮制作方法 7.2.1 制作 7.2.1.1 准备青贮窖 清洁青贮窖，将塑料薄膜铺匀窖壁两边和窖底，留出顶部包边薄膜。 7.2.1.2 青贮原料揉丝 将原料切揉至2 cm～3 cm长。 7.2.1.3 控制水分 贮原料的水分应控制在60%～70%。也可用手抓握原料测试水分，即紧握原料约1 分钟，手指间见 水珠但不下滴时，则水分含量适合青贮。 7.2.1.4 装窖 装窖按以下要求进行： a) 揉、切同时装窖并紧压，层层压实，且应压实窖四周及四个角。 b) 当原料装至高出窖面 30 cm～50 cm 时，将原料拍压成馒头状，并及时用包边薄膜覆盖； c) 包边薄膜应紧贴原料并压严四周，隔绝空气并防止雨水渗入； d) 在顶部薄膜上均匀覆盖 20 cm～30 cm 细沙并拍实至光滑； e) 每窖青贮宜在 2 d～3 d 制作完成。 7.2.2 贮存 实时检查密封情况，若窖顶塑料薄膜出现破损应及时修补，窖顶封沙不均匀时应刮均匀，防雨、防 晒、防鼠。 7.2.3 开窖利用 开窖利用按以下要求执行： a) 封窖发酵 45 d 后可以开窖使用。 b) 取用青贮饲料时，先把覆盖的细沙清除，打开窖门，揭开覆盖的薄膜，检查青贮质量； c) 清除霉变的青贮料，然后从上到下由前到后横截面垂直逐段取料，截面应整齐； d) 每天取用横截面积宜 10 cm 以上，每次取完料后应及时密封； e) 由少到多逐步增加青贮饲料饲喂，并与其它粗饲料混合饲喂，羊只习惯后可正常量饲喂。 7.3 品质分级 全株青贮玉米品质分级按GB/T 25882执行。 7.4 利用 按干物质核算，全株玉米青贮每天饲喂量占羊只体重的1%～2%。 _________________________________ 3 DB53/T 1052.5－2021