(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210652422.1 (22)申请日 2022.06.06 (71)申请人 安徽金寨仙芝灵生物科技有限公司 地址 237300 安徽省六安市金寨 县现代产 业园区金梧桐创业园B-1栋 (72)发明人 黄守文　黄婷　 (74)专利代理 机构 合肥汇融专利代理有限公司 34141 专利代理师 徐忠瑞 (51)Int.Cl. A61K 9/10(2006.01) A61K 36/074(2006.01) A61K 47/14(2006.01) A61K 47/36(2006.01) A23L 31/00(2016.01)A23L 33/00(2016.01) A23L 29/30(2016.01) A23L 29/00(2016.01) A61P 1/16(2006.01) A61P 35/00(2006.01) A61P 37/04(2006.01) A61P 39/00(2006.01) (54)发明名称 一种增加破壁灵芝孢子粉悬浮时间的方法 (57)摘要 本发明提供一种增加破壁灵芝孢子粉悬浮 时间的方法， 涉及破壁灵芝孢子粉加工技术领 域。 所述增加破壁灵芝孢子粉悬浮时间的方法主 要包括对破壁灵芝孢子粉进行分级筛选、 将孢子 粉混合分散剂并超声分散、 冻干研磨等步骤。 本 发明克服了现有技术的不足， 通过破壁灵芝孢子 粉粒径的筛选和分散剂的配合， 有效提升壁灵芝 孢子粉冲泡过程中的均匀性和分散性， 便于形成 均匀的悬浮液， 方便食用， 减少沉底、 挂壁的浪 费。 权利要求书1页 说明书5页 CN 114948870 A 2022.08.30 CN 114948870 A 1.一种增 加破壁灵芝孢子粉悬浮时间的方法， 其特 征在于， 所述方法包括以下步骤： (1)对破壁灵芝孢子粉进行分级筛选： 选取破壁后的灵芝孢子粉， 筛选出粒径分布在 D50(0.2 μm ‑1.0 μm)、 D50(1.2 μm ‑2.0 μm)、 D50(2.4 μm ‑4.0 μm)三种等级的破 壁灵芝孢 子粉， 进 行混合， 得多粒径破壁灵芝孢子粉备用； (2)原料混合： 将二羟基丙基十八烷酸酯、 海藻酸钠、 黄原胶置于去离子水中溶解， 后加 入上述多粒径破壁灵芝孢子粉和氯化钙搅拌均匀得混合料 备用； (3)分散： 将上述混合料加入果酸后置于超声分散机中进行超声分散， 后取出得分散料 备用； (4)脱水： 将上述分散料加热搅拌浓缩， 后进行低温冻干， 冻干后取出研磨过筛， 再于热 锅中翻炒后取出， 风冷， 得处 理灵芝孢子粉。 2.根据权利要求1所述的一种增加破壁灵芝孢子粉悬浮 时间的方法， 其特征在于： 所述 步骤(1)中破壁后的灵芝孢子粉的破壁 率≥97％。 3.根据权利要求1所述的一种增加破壁灵芝孢子粉悬浮 时间的方法， 其特征在于： 所述 步骤(1)中粒径分布在D50(0.2 μm ‑1.0 μm)、 D50(1.2 μm ‑2.0 μm)、 D50(2.4 μm ‑4.0 μm)的破 壁灵 芝孢子粉质量比为 4∶ 13∶ 7。 4.根据权利要求1所述的一种增加破壁灵芝孢子粉悬浮 时间的方法， 其特征在于： 所述 步骤(2)中二羟基丙基十八烷酸酯、 海藻酸钠、 黄原胶、 去离子水、 多粒径破壁灵芝孢子粉、 氯化钙混合的质量比为2 ∶ 7∶ 3∶20 0∶ 100∶ 0.3。 5.根据权利要求1所述的一种增加破壁灵芝孢子粉悬浮 时间的方法， 其特征在于： 所述 步骤(2)中二羟基丙基十 八烷酸酯、 海藻酸钠、 黄原胶置于去离子水中溶解的方式为水浴加 热至70‑80℃， 以600 ‑800r/min的转速搅拌15 ‑20min， 且后续加入多粒径破壁灵芝孢子粉和 氯化钙搅拌的转速为 400‑600r/min， 搅拌混合的时间为20 ‑30min。 6.根据权利要求1所述的一种增加破壁灵芝孢子粉悬浮 时间的方法， 其特征在于： 所述 步骤(3)中果 酸的添加量 为混合料质量的0.3 ‑0.7％。 7.根据权利要求1所述的一种增加破壁灵芝孢子粉悬浮 时间的方法， 其特征在于： 所述 步骤(4)中分散料加热搅拌浓 缩的温度为80℃， 且 浓缩为原有体积的2/ 3停止加热。 8.根据权利要求1所述的一种增加破壁灵芝孢子粉悬浮 时间的方法， 其特征在于： 所述 步骤(4)中冻干的温度为 零下50℃， 且研磨过5 00目筛。 9.根据权利要求1所述的一种增加破壁灵芝孢子粉悬浮 时间的方法， 其特征在于： 所述 步骤(4)中热锅翻 炒的温度为10 0‑120℃， 翻 炒时间为1 ‑3min。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 114948870 A 2一种增加破壁灵芝孢 子粉悬浮时间的方 法 技术领域 [0001]本发明涉及破壁灵芝孢子粉加工技术领域， 具体涉及一种增加破壁灵芝孢子粉悬 浮时间的方法。 背景技术 [0002]灵芝孢子是灵芝在 生长成熟期， 从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细 胞即灵芝的种子， 灵芝孢子粉具有灵芝的全部遗传物质和保健作用， 其具有增强机体免疫 力、 抑制肿瘤、 保护肝损伤、 辐射防护作用。 由于灵芝孢子是活体生物体， 具有双壁结构， 且 壁质地坚韧， 由几丁质、 纤维素、 木质素等构成， 这些高分子成分不溶于水， 且耐酸碱、 耐压、 耐高温， 对消化 酶也非常稳定， 使孢子的有效物质被包覆而不易吸收， 所以对灵芝孢子进 行 破壁就成为充分利用灵芝孢子内有效物质的一个途径。 [0003]一般来说灵芝孢子粉大多制作成胶囊使用或者直接使用破壁的孢子粉， 而破壁灵 芝孢子粉在实际的使用过程中一般是采用冲水直接服用， 但是由于灵芝孢子粉在为破壁前 大多一般能够均匀的分散在水中， 而破壁后的灵芝孢子粉由于内部孢子油与外壳混合造成 大量沉淀， 获得的冲服物， 极易挂壁和沉底， 容易造成有效物质的浪费， 而现有的解决方式 大多是采用温度高的热水冲泡， 且在冲泡过程中不断搅拌， 但是当水温降低或者停止搅拌 时又会持续产生 沉淀， 影响实际食用的便捷性。 发明内容 [0004]针对现有技术不足， 本发明提供一种增加破壁灵芝孢子粉悬浮时间的方法， 通过 破壁灵芝孢子粉粒径的筛选和分散剂的配合， 有效提升壁灵芝孢子粉冲泡过程中的均匀性 和分散性， 便 于形成均匀的悬浮液， 方便食用， 减少沉底、 挂 壁的浪费。 [0005]为实现以上目的， 本发明的技 术方案通过以下技 术方案予以实现： [0006]一种增加破壁灵芝孢子粉悬浮时间的方法， 所述方法包括以下步骤： [0007](1)对破壁灵芝孢子粉进行分级筛选： 选取破壁后的灵芝孢子粉， 筛选出粒径分布 在D50(0.2 μm ‑1.0 μm)、 D50(1.2 μm ‑2.0 μm)、 D50(2.4 μm ‑4.0 μm)三种等级的破 壁灵芝孢子粉， 进行混合， 得多粒径破壁灵芝孢子粉备用； [0008](2)原料混合： 将二羟基丙基十八烷酸酯、 海藻酸钠、 黄原胶 置于去离子水中溶解， 后加入上述多粒径破壁灵芝孢子粉和氯化钙搅拌均匀得混合料 备用； [0009](3)分散： 将上述混合料加入果酸后置于超声 分散机中进行超声分散， 后取出得分 散料备用； [0010](4)脱水： 将上述分散料加热搅拌浓缩， 后进行低温冻干， 冻干后取出研磨过筛， 再 于热锅中翻 炒后取出， 风冷， 得处 理灵芝孢子粉。 [0011]优选的， 所述 步骤(1)中破壁后的灵芝孢子粉的破壁 率≥97％。 [0012]优选的， 所述步骤(1)中粒径分布在D50(0.2μm ‑1.0μm)、 D50(1.2μm ‑2.0μm)、 D50 (2.4 μm‑4.0 μm)的破壁灵芝孢子粉质量比为 4∶ 13∶ 7。说　明　书 1/5 页 3 CN 114948870 A 3