(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210801874.1 (22)申请日 2022.07.07 (71)申请人 上海卓鼎生物技 术有限公司 地址 200000 上海市金山区亭卫公路10 00 号一层(湾区科创中心) (72)发明人 杨青春　毛自平　普倩　陶琪　 滕院　赵晓怡　胡倩　 (74)专利代理 机构 上海汇齐专利代理事务所 (普通合伙) 31364 专利代理师 童强 (51)Int.Cl. C07D 473/12(2006.01) C09B 61/00(2006.01) C09B 67/54(2006.01) C07G 99/00(2009.01)A61K 36/82(2006.01) A61P 3/04(2006.01) A61P 25/00(2006.01) A61P 29/00(2006.01) A61P 31/04(2006.01) A61P 31/10(2006.01) A61P 35/00(2006.01) A61P 35/02(2006.01) A61P 39/06(2006.01) A61P 43/00(2006.01) (54)发明名称 一种茶叶提取物提取分离纯化的方法 (57)摘要 本发明公开了一种茶叶提取物提取分离纯 化的方法， 茶叶包含白茶、 绿茶、 红茶、 黑 茶， 提取 物含咖啡碱、 茶色素、 茶叶总黄酮、 茶褐素等四个 提取物； 先通过水的加热回流浸提， 再依次用氯 仿、 正丁醇、 乙酸乙酯和乙醇进行萃取， 每次萃取 液经浓缩、 结晶产出各自提取物， 依次得到咖啡 碱产物、 茶色素产物、 茶叶总黄酮产物和茶褐素； 本方法有效提高了咖啡碱、 茶褐素的含量， 大幅 度降低了其中杂质数量和含量， 使产品质量得到 保障， 工艺简单、 已操作、 对设备要求低， 生产投 入成本低， 清洁环保无排放， 适合工业化生产推 广。 权利要求书1页 说明书3页 CN 115260198 A 2022.11.01 CN 115260198 A 1.一种茶叶提取物提取分离纯化的方法， 其特 征在于， 所述方法按以下步骤进行： (1)采用一种茶叶或者多种茶叶为原料； (2)用去离 子水或蒸馏水作为 提取剂回流浸提(1)中的原料； 得到混合浸提液； (3)将(2)中的混合浸提液用氯仿萃取， 对氯仿萃取液减压浓缩， 浓缩至其体积的1/8～ 1/10时停止浓 缩， 冷却静置结晶， 析 出针状晶体， 过 滤干燥得咖啡碱产物； (4)将(3)中被氯仿萃取后的混合浸提液继续用正丁醇萃取， 对正丁醇萃取液减压浓缩 抽干， 得到包 含茶黄素 ‑茶红素的茶 色素产物； (5)将(4)中被正丁醇萃取后的混合浸提液继续用乙酸乙酯萃取3～4次， 合并乙酸乙酯 萃取液并且减压浓缩至其体积的1/7～1/9时停止浓缩， 冷却静置结晶， 有大量沉淀逐渐产 生， 过滤干燥得茶叶总黄酮产物； (6)将步骤(5)中经乙酸乙酯萃取后的混合浸提液减压浓缩至其体积的1/8～1/10时停 止浓缩， 冷却至室温， 加入乙醇， 至乙醇 的质量分数为50 ‑70％， 静置沉降， 有大量沉淀逐渐 产生， 过滤干燥得黑褐色固体粉末茶褐素。 2.根据权利要求1所述的一种茶叶提取物提取分离纯化的方法， 其特征在于， 所述步骤 (1)中的茶叶为白茶、 绿茶、 红茶和黑茶中的一种或者多种； 所述茶叶为生茶、 半熟茶或者全 熟茶。 3.根据权利要求1所述的一种茶叶提取物提取分离纯化的方法， 其特征在于， 所述步骤 (2)中原料和提取剂的质量体积比为1Kg:10L～15L。 4.根据权利要求1所述的一种茶叶提取物提取分离纯化的方法， 其特征在于， 所述步骤 (3)中将(2)中的混合浸提液用氯仿萃取3～4次， 每次萃 取操作时氯仿体积是混合浸提液的 一半； 合并氯仿萃取液并且减压浓缩， 浓缩至其体积的1/8～1/10时停止浓缩， 冷却静置结 晶， 析出针状晶体， 过 滤干燥得咖啡碱产物。 5.根据权利要求1所述的一种茶叶提取物提取分离纯化的方法， 其特征在于， 所述步骤 (4)中将(3)中被氯仿萃 取后的混合浸提液继续用正丁醇萃 取3～4次， 每次萃 取操作中正丁 醇的体积是混合浸提液体积的一半； 合并正丁醇萃取液并且减压浓缩抽 干， 得到包含茶黄 素‑茶红素的茶 色素产物。 6.根据权利要求1所述的一种茶叶提取物提取分离纯化的方法， 其特征在于， 所述步骤 (5)中将(4)中被正丁醇萃 取后的混合浸提液继续用乙酸乙酯萃 取3～4次， 单次萃取中乙酸 乙酯用量为混合浸提液体积的1/2； 合并乙酸乙酯萃 取液并且减压浓缩至其体积的1/7～1/ 9时停止浓 缩， 冷却静置结晶， 有大量 沉淀逐渐产生， 过 滤干燥得茶叶总黄酮产物。 7.根据权利要求1所述的一种茶叶提取物提取分离纯化的方法， 其特征在于， 所述步骤 (6)中乙醇的质量分数为6 0％。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 115260198 A 2一种茶叶提取物提取 分离纯化的方 法 技术领域 [0001]本发明涉及 植物提取物的分离纯化领域， 具体是一种茶叶提取物提取分离纯化的 方法。 背景技术 [0002]一直以来人们对茶叶保健功效的关注主要集中于茶多酚类物质及茶黄素类物质， 而忽略了 茶红素、 茶褐素类物质的生物活性和药 理功能， 以致较少研究它的制备方法， 目前 提取方法还是有机溶剂提取法和色谱分离法两种。 [0003]饮茶有益于健康， 更是对 “三高”及特殊人群起到保健作用。 有研究表明， 红茶和绿 茶具有类似的功效。 功效大多来自儿茶素和茶黄素， 儿茶素为茶黄素和茶红素的先质， 茶红 素主要为儿茶素和茶黄素的高聚物， 根据茶多酚和茶色素具有明显的抗氧化、 抗衰 老、 抗突 变、 抗炎抗菌、 抗毒 素、 防癌抗癌、 预防肥胖等功效的研究， 推测茶红素同样具有较好的药 理 学功能， 另从结构上分析， 茶红素上的酚羟基和苯骈卓酚酮结构的活性较强， 目前有少量研 究表明， 茶红素与其前体物质儿茶素、 茶黄素在一些方面如抗氧化、 抗癌、 抗肿瘤、 抗突变、 抗炎、 抗白血病和抗神经毒素有相似的功效。 [0004]茶褐素系指一类能溶于水而不溶于乙酸乙酯、 正丁醇和乙醇的褐色色素， 也是一 类十分复杂的化合物。 全熟茶黑茶茶褐素除含有多酚类的氧化聚合产 物外， 还含有氨基酸、 含氮物质、 糖类、 没食子酸(GA)、 咖啡因等结合物， 其 化学组成及结构还有 待进一步探明。 [0005]目前传统的茶叶提取工艺只是针对茶叶中某个成分进行提取， 如只提取茶多酚， 肢体去咖啡碱等， 所以对茶叶的利用效率较低， 所以需要对传统的茶叶提取工艺进行改进。 发明内容 [0006]本发明的目的在于提供一种茶叶提取物提取分离纯化的方法， 以解决上述背景技 术中提出的问题。 [0007]为实现上述目的， 本发明提供如下技 术方案： [0008]一种茶叶提取物提取分离纯化的方法， 所述方法按以下步骤进行： [0009](1)采用一种茶叶或者多种茶叶为原料； [0010](2)用去离 子水或蒸馏水作为 提取剂回流浸提(1)中的原料； 得到混合浸提液； [0011](3)将(2)中的混合浸提液用氯仿萃取， 对氯仿萃取液减压浓缩， 浓缩至其体积的 1/8～1/10时停止浓 缩， 冷却静置结晶， 析 出针状晶体， 过 滤干燥得咖啡碱产物； [0012](4)将(3)中被氯仿萃取后的混合浸提液继续用正丁醇萃取， 对正丁醇萃取液减压 浓缩抽干， 得到包 含茶黄素 ‑茶红素的茶 色素产物； [0013](5)将(4)中被正丁醇萃取后的混合浸提液继续用乙酸乙酯萃取3～4次， 合并乙酸 乙酯萃取液并且减压浓缩至其体积的1/7～1/9时停止浓缩， 冷却静置结晶， 有大量沉淀逐 渐产生， 过 滤干燥得茶叶总黄酮产物； [0014](6)将步骤(5)中经乙酸乙酯萃取后的混合浸提液减压浓缩至其体积的1/8～1/10说　明　书 1/3 页 3 CN 115260198 A 3