(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210957740.9 (22)申请日 2022.08.10 (71)申请人 中商巨建智慧 交通科技有限公司 地址 610000 四川省成 都市高新区天久南 巷160号附503室 申请人 成都纵纬迪建科技有限责任公司 (72)发明人 李仕华　周根阳　王建洪　廖武强　 (74)专利代理 机构 成都顶峰专利事务所(普通 合伙) 51224 专利代理师 叶昌威 (51)Int.Cl. G06V 20/52(2022.01) G06V 10/56(2022.01) G01D 21/02(2006.01) G08B 17/06(2006.01)G08B 17/10(2006.01) G08B 21/18(2006.01) (54)发明名称 一种厨房火灾监测管理方法、 系统、 装置及 存储介质 (57)摘要 本发明公开了一种厨房火灾监测管 理方法、 系统、 装置及存储介质， 通过对目标厨房区域进 行监测图像识别处理及火焰判定， 判断目标厨房 区域是否存在火情迹象， 再结合目标厨房区域的 温度和烟雾浓度数据监测， 进而在温度值、 烟雾 浓度值满足相应条件， 并且存在火情迹象时， 向 管理服务器发送对应等级的告警信息， 并在达到 三级告警时生成灭火控制指令发送至灭火子系 统。 本发明可以实现基于计算机视觉技术和传感 器技术多种探测方式结合的火情预测及分级预 警， 提高厨房火情监测的可靠性和精准性， 并在 预测火情 达到相应等级时启动灭火机制， 有效阻 止火情扩散， 保障用户生命财产安全。 权利要求书2页 说明书7页 附图2页 CN 115331164 A 2022.11.11 CN 115331164 A 1.一种厨房火灾 监测管理方法， 其特 征在于， 包括： 获取目标厨房区域的火灾监测数据集， 所述火灾监测数据集包括图像监测数据、 温度 监测数据和烟雾监测数据； 对火灾监测数据集进行解析， 获得图像监测数据、 温度监测数据和烟雾监测数据； 对图像监测数据进行RGB颜色空间和HSV颜色空间识别处理， 并根据设定的颜色空间火 焰判定规则， 判定目标厨房区域是否存在火情迹象； 根据温度监测数据确定目标厨房区域的温度值， 根据烟雾监测数据确定目标厨房区域 的烟雾浓度值； 在判定目标厨房区域的温度值大于第一温度阈值， 烟雾浓度值大于烟雾浓度阈值， 并 且存在火情迹象时， 向管理服务器发送一级告警信息； 在判定目标厨房区域的温度值大于 第二温度阈值， 烟雾浓度值大于烟雾预警浓度值， 并且存在火情迹象时， 向管 理服务器发送 二级告警信息； 在判定目标厨房区域的温度值大于第三温度阈值， 烟雾浓度值大于烟雾预 警浓度值， 并且存在火情迹象时， 向管理服务器发送三级告警信息， 并生成灭火控制指 令发 送至灭火子系统。 2.根据权利要求1所述的一种厨房火灾监测管理方法， 其特征在于， 所述方法还包括： 将目标厨房区域的火灾 监测数据集上传至管理服 务器。 3.根据权利要求2所述的一种厨房火灾监测管理方法， 其特征在于， 在向管理服务器发 送一级告警信息或二级告警信息后， 所述方法还包括： 接收管理服务器反馈的灭火指 令， 并 根据灭火指令生成灭火控制指令发送至灭火子系统。 4.根据权利要求1或3所述的一种厨房火灾监测管理方法， 其特征在于， 所述灭火控制 指令包括喷淋控制指令、 灭火剂施放指令、 燃气关闭指令和/或电源关闭指令 。 5.根据权利要求1所述的一种厨房火灾监测管理方法， 其特征在于， 所述颜色空间火焰 判定规则包括RGB判定规则和HSV判定规则， 所述对图像监测数据进行RGB颜色空间和HSV颜 色空间识别处理， 并根据设定的颜色空间火焰判定规则， 判定目标厨房区域是否存在火情 迹象， 包括： 根据图像监测数据提取基于RGB颜色空间的三颜色分量， 将RGB三颜色分量与RGB判定 规则进行比较， 判定是否满足RGB判定规则； 根据图像监测数据提取基于HSV颜色空间的三 属性分量， 将三属性分量与HSV判定规则进行比较， 判定是否满足HSV判定规则； 在满足RGB判定规则和/或满足HSV判定规则时， 判定目标厨房区域是否存在火情迹象。 6.根据权利要求5所述的一种厨房火灾监测管理方法， 其特征在于， 所述RGB判定规则 为： R＞R_avg， 且G＞G_avg， 且R＞G＞B， 其中， R、 G和B 分别为提取的三颜色分量值， R_avg为 设定的红色分量均值， G_avg为设定的绿色分量均值； 所述HSV判 定规则为： H∈(0,60),且S ∈(160,255),且V∈(16 0,255)， 其中， H、 S和V分别为 提取的三属性分量。 7.一种厨房火灾监测管理系统， 其特征在于， 包括图像采集器、 温度传感器、 烟雾传感 器、 厨房消防主机、 管理服 务器、 灭火子系统和用户终端， 其中： 烟雾传感器， 用于采集目标厨房区域的烟雾监测数据； 温度传感器， 用于采集目标厨房区域的温度监测数据； 图像采集器， 用于采集目标厨房区域的图像监测数据； 厨房消防主机， 用于接收汇总烟雾监测数据、 温度监测数据和图像监测数据， 形成火灾权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 115331164 A 2监测数据集， 将火灾监测数据集上传至管理服务器， 并执行权利要求1所述的方法； 以及接 收管理服 务器反馈的灭火指令， 并根据灭火指令生成灭火控制指令发送至灭火子系统； 管理服务器， 用于将一级告警信息、 二级告警信息或者三级告警信息同火灾监测数据 集发送至用户终端， 以及接 收用户终端反馈的灭火指令， 并将灭火指令反馈至厨房消防主 机； 灭火子系统， 用于接收并执行厨房消防主机发送的灭火控制指令， 对目标厨房 区域进 行灭火作业； 用户终端， 用于接收一级告警信息、 二级告警信息或者三级告警信 息进行展示， 以及对 火灾监测数据集进 行解析， 获得图像监测数据、 温度监测数据和烟雾监测数据进 行展示， 以 及根据用户操作指令向管理服 务器发送灭火指令 。 8.根据权利要求7所述的一种厨房火灾监测管理系统， 其特征在于， 所述灭火子系统包 括探测喷淋一体装置、 灭火药剂存储装置、 燃气阀门开关装置和电源开关控制装置， 所述 灭 火控制指令包括喷淋控制指令、 灭火剂施放指令、 燃气关闭指令和/或电源关闭指令， 所述 探测喷淋一体装置用于接收喷淋控制指令进 行喷淋灭火， 所述灭火药剂存储装置用于接收 灭火剂施放指 令进行灭火剂施放， 所述燃气阀门开关装置用于接收燃气关闭指 令关闭燃气 阀门， 所述电源开关控制装置用于 接收电源关闭指令关闭厨房电源。 9.一种厨房火灾监测管理装置， 其特征在于， 包括获取单元、 解析单元、 判定单元、 确定 单元和执行单元， 其中： 获取单元， 用于获取目标厨房 区域的火灾监测数据集， 所述火灾监测数据集包括图像 监测数据、 温度监测数据和烟雾监测数据； 解析单元， 用于对火灾监测数据集进行解析， 获得图像监测数据、 温度监测数据和烟雾 监测数据； 判定单元， 用于对图像监测数据进行RGB颜色空间和HSV颜色空间识别处理， 并根据设 定的颜色空间火焰判定规则， 判定目标厨房区域是否存在火情迹象； 确定单元， 用于根据温度监测数据确定目标厨房 区域的温度值， 根据烟雾监测数据确 定目标厨房区域的烟雾浓度值； 执行单元， 用于在判定目标厨房 区域的温度值大于第一温度阈值， 烟雾浓度值大于烟 雾浓度阈值， 并且存在火情 迹象时， 向管理服务器发送一级告警信息； 在判定目标厨房区域 的温度值大于第二温度阈值， 烟雾浓度值大于烟雾预警浓度值， 并且存在火情迹象时， 向管 理服务器发送二级告警信息； 在判定目标厨房区域的温度值大于第三温度阈值， 烟雾浓度 值大于烟雾预警浓度值， 并且存在火情迹象时， 向管理服务器发送 三级告警信息， 并生 成灭 火控制指令发送至灭火子系统。 10.一种计算机可读存储介质， 其特征在于， 所述计算机可读存储介质上存储有指令， 当所述指令在计算机上运行时， 使得 所述计算机执 行权利要求1 ‑6任意一项所述的方法。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 115331164 A 3