ICS 65.020.20 B 331 45 4 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 CCS DBB45/T 229 95—2021 淀粉 粉型马马蹄栽 栽培技术规程程 Techhnical coode of pratice ffor culti ivation of o starcchy chine ese waterr chestn nut 2021 - 04 - 25 发布 发 广西壮 壮族自治区 区市场监督 督管理局 2021 - 05 0 - 31 实施 实 发 布 目 次 — DB45/T 2295 2021 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 产地环境 ........................................................................... 1 5 品种选择 ........................................................................... 1 6 育苗 ............................................................................... 1 7 定植 ............................................................................... 2 8 田间管理 ........................................................................... 3 9 病虫害防治 ......................................................................... 3 10 采收 .............................................................................. 4 11 生产档案 .......................................................................... 4 附录 A（资料性） 淀粉型马蹄主要病虫害防治方法 ......................................... 5 I 前 言 — DB45/T 2295 2021 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由广西壮族自治区农业科学院提出并宣贯。 本文件由广西农业种植业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所、平乐宏源农业发展有限公司、广西 标准化协会。 本文件主要起草人：欧昆鹏、王艳、陈丽娟、覃守永、江文、钟昌松、蔡炳华、莫林洲、蒋慧萍、 韦绍龙、翟虎球、高美萍、何芳练、董伟清、黄诗宇、谢宏昭、黄林华、刘祁云、廖建杰、乔双雨。 II — DB45/T 2295 2021 淀粉型马蹄栽培技术规程 1 范围 本文件规定了淀粉型马蹄栽培技术的要求。 本文件适用于广西行政区域内淀粉型马蹄的栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB45/T 1671 荸荠组培苗两段育苗技术规程 DB45/T 1672 荸荠秆枯病防治技术规程 3 术语和定义 3.1 下列术语和定义适用于本文件。 淀粉型马蹄 starchy chinese water chestnut 淀粉含量≥10％的荸荠，主要用于淀粉型马蹄淀粉加工，又称淀粉型荸荠。 4 产地环境 选择阳光充足、地势平坦，耕作层深厚、有机质丰富、通透性良好，排灌方便、周边无污染源的地 块，产地环境质量应符合NY/T 5010的要求。 5 品种选择 选择品种来源清楚、种质纯正的优良淀粉型马蹄品种。 6 育苗 6.1 组培苗育苗 按DB45/T 1671的规定执行。 1 — DB45/T 2295 2021 6.2 种球育苗 6.2.1 育苗时间 以6月上旬为宜。 6.2.2 种球选择 种球成熟、无病虫害、外形扁圆端正、表皮光滑无破损、球茎饱满、芽头粗壮、种球重12 g以上。 6.2.3 秧田准备 每667 m 施腐熟农家肥600 kg～800 kg，耕耙耱平，保持2 cm～3 cm水层。 2 6.2.4 消毒 种球育苗前宜用12.5％唏唑醇可湿性粉剂2 000倍液或50％多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种10 h～12 h消毒，取出用清水冲净沥干。 6.2.5 催芽 在室内地面铺8 cm～10 cm厚的稻草，种球芽朝上排列在稻草上，叠放3～4层，上面覆盖稻草，每天 早晚浇水1次，10 d～15 d后，芽长3 cm～4 cm，即可排种。 6.2.6 排种 按行距15 cm，株距10 cm栽植，球茎及其顶芽栽入土中3 cm～5 cm，顶芽应露出水面。 6.2.7 苗期管理 前期水深1 cm～2 cm，后期可加深至2 cm～3 cm，苗高25 cm～30 cm，即可定植。 7 定植 7.1 整地及施基肥 定植前对大田进行耕耙，深度10 cm～15 cm，使田土成泥糊状。每667 m 撒施腐熟农家肥1 000 kg～ 1 500 kg，钙镁磷肥（含P O 18％）25 kg～30 kg、硫酸钾8 kg～10 kg、尿素8 kg～10 kg或施复合肥（15-15-15） 30 kg～35 kg于泥中耙平。肥料使用应符合NY/T 496的规定。 2 2 5 7.2 定植时间 以7月中下旬为宜。 7.3 定植密度 株行距为50 cm×50 cm或55 cm×55 cm，每667 m 栽2 200～2 600株。 2 7.4 定植方法 将基部的根系和匍匐茎栽入土中，栽植深度为 9 cm～10 cm，以不浸没苗芽为宜。 2 — DB45/T 2295 2021 8 田间管理 8.1 水分管理 返青期、分蘖期田间保持水层 6 cm～10 cm。 结球初期（9 月下旬），保持水层 3 cm～4 cm，若地上部分生长过旺及时排水露田。球茎膨大期 保持水层 8 cm～10 cm，至淀粉型马蹄球茎基本成熟（11 月下旬）排水。 8.1.1 8.1.2 8.2 施肥管理 返青后可每 667 m 施 8 kg～10 kg 尿素或稀粪水 500 kg～600 kg。 定植后 25 d～30 d，结合除草撒施复合肥（15-15-15）25 kg～30 kg 或过磷酸钙（含 P O 12％～ 15％）25 kg～30 kg。定植后 40 d～50 d，根据苗情需要，可每 667 m 追施复合肥（15-15-15）15 kg～ 20 kg。 8.2.3 在 9 月下旬结荠（结球）初期，每 667 m 用含吲哚丁酸钾和萘乙酸钠的生根粉 0.4 g～0.5 g、 多效唑 80 g～100 g、磷酸二氢钾 250 g～300 g，兑水 50 kg～60 kg 喷施。在 10 月上旬球茎膨大初期， 每 667 m 施复合肥（15-15-15）30 kg～40 kg、50％硫酸钾 10 kg～15 kg。 2 8.2.1 8.2.2 2 5 2 2 2 8.3 除草 封行前，除草2～3次。 9 病虫害防治 9.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治为主，化学防治为辅”的 无害化控制原则。 9.2 农业防治 9.2.1 9.2.2 9.2.3 选择健康种苗或种球。 实行 2 年～3 年的水旱或不同作物间轮作模式。 控制密度，保障通风透光，每 1 m 苗数为 70～80 苗为宜。 2 9.3 物理防治 每1 hm 悬挂(25 cm×40 cm)可降解的黄板450～600块诱杀害虫；每1 hm ～1.5 hm 设置一盏诱虫灯诱 杀趋光性害虫的成虫。 2 2 2 9.4 化学防治 化学防治采取兼治和不同作用机理农药交替使用，主要病虫害有秆枯病、枯萎病、白粉病、白禾螟、 生理性红尾等，防治方法参见附录A，所选用的农药符合GB/T 8321的规定。 3 — DB45/T 2295 2021 10 采收 10.1 采收时间 12月中上旬，淀粉型马蹄果表皮颜色转为红褐色时采收。 10.2 采收方法 用齿耙锄挖翻泥块，收捡球茎。 11 生产档案 年。 4 对田间管理、病虫害防治和采收各环节所采取的措施进行记录，建立田间生产档案，并妥善保存2 DB45/T 2295—2021 附 录 A （资料性） ） 淀粉型马马蹄主要病虫 虫害防治方法 法 淀粉粉型马蹄主要 要病虫害防治 治方法见表A.1。 表A.1 表 淀粉粉型马蹄主要 要病虫害防治方法 A 病虫害名称 A 主要特 特征 防治措施 安全间隔期 秆枯枯病 为为害初期现暗绿 绿色不规则 形 形水渍状斑，病 部干燥后呈 按 DB45/T 1672 的规定执行 行。 白 白色并现短条状 状黑色小点 枯萎萎病 为为害致淀粉型马 马蹄烂芽、苗 枯 枯、球茎腐烂， 根茎染病变 黑 黑软腐。局部可 见粉红色粘 稠 稠物。 白粉粉病 隔 10 d～15 d 用药剂防治保护。用 70％代代森锰锌 可湿性粉剂 1 000 倍液或 500％甲基