ICS 67.200.20 CCS B33 15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 2344—2021 呼伦贝尔芥花油原料收储技术规程 Technical specification for raw material storage ofHulunbuir Hulola-oil 2021-09-08 发布 2021-10-08 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发 布 DB15/T 2344—2021 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 收购 ............................................................................... 2 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 收购范围 收购要求 收购检验 植物检疫 质量等级 收购流程 ....................................................................... ....................................................................... ....................................................................... ....................................................................... ....................................................................... ....................................................................... 2 2 2 2 2 2 5 仓储 ............................................................................... 3 5.1 安全要求 ....................................................................... 3 5.2 储藏基本要求 ................................................................... 3 5.3 原料进出仓 ..................................................................... 3 6 储藏 ............................................................................... 4 6.1 储藏方式 ....................................................................... 4 6.2 日常管理 ....................................................................... 4 6.3 粮情检测 ....................................................................... 5 7 包装 ............................................................................... 7 I DB15/T 2344—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由内蒙古自治区农业标准化技术委员会（SAM/TC 20）归口。 本文件起草单位：农业农村部农产品及加工品质量监督检验测试中心(大庆)、呼伦贝尔农垦集团有 限公司、 内蒙古拉布大林农牧场、呼伦贝尔市农业技术推广服务中心、中国农业科学院油料作物研究所、 河南工业大学粮油食品学院、黑龙江八一农垦大学、呼伦贝尔合适佳食品有限公司。 本文件主要起草人：闫岩、张绍勋、 张更乾、乌兰、张建民、王丽君、刘昌盛、汪学德、闫睿、 孙鹏、高玉玲、刘媛杰、王亚楠。 II DB15/T 2344—2021 呼伦贝尔芥花油原料收储技术规程 1 范围 本文件规定了呼伦贝尔芥花油原料的定义、收购、仓储、储藏、包装的技术规程。 本文件适用于呼伦贝尔芥花油原料的收储。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 11762 油菜籽 GB 17440 粮食加工、储运系统粉尘防爆安全规程 GB 19641 食品安全国家标准 食用植物油料 GB/T 22184 谷物和豆类 散存粮食温度测定指南 GB/T 24534 （所有部分）谷物与豆类隐蔽性昆虫感染的测定 GB/T 26882 （所有部分）粮油储藏 粮情测控系统 GB/T 29890 粮油储藏技术规范 LS/T 1202 储粮机械通风技术规程 LS 1206 粮食仓库安全操作规程 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 472 绿色食品 兽药使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1055 绿色食品 产品检验规则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 1087 油菜籽干燥与储藏技术规程 NY/T 2982 绿色食品 油菜籽 DB15/T 2343 呼伦贝尔双低油菜栽培技术规程 T/NMSP 3 呼伦贝尔芥花油 3 术语和定义 GB/T 11762-2006界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 芥酸含量 erucic acid content 油菜籽油的脂肪酸中芥酸[顺式二十二（碳）烯-（13）酸]的百分含量。 [来源：GB/T 11762-2006， 3.6] 3.2 1 DB15/T 2344—2021 硫代葡萄糖甙含量 glucosinolate content 油菜籽粕（或饼，含油2 %计）中硫代葡萄糖甙（简称硫甙或硫苷）的含量。 [来源：GB/T 11762-2006， 3.7] 3.3 双低油菜籽（低芥酸低硫甙油菜籽） low erucic acid and low glucosinolate rapeseed 油菜籽油的脂肪酸中芥酸含量不大于2 %，粕（饼）中的硫甙含量不大于30μmol/g的油菜籽。 4 收购 4.1 收购范围 按照DB15/T 2343规定生产的用于加工食用油的非转基因商用双低油菜籽。 4.2 收购要求 芥酸或硫甙两项指标中有一项达不到规定的油菜籽，不能作为双低油菜籽。 4.3 收购检验 依据GB/T 11762中双低油菜籽的规定。 4.4 植物检疫 按国家有关标准和规定执行。 4.5 质量等级 应符合GB/T 11762、T/NMSP 3的要求，以含油量定等，含油量低于5等的为等外油菜籽，不收购。 依据含油质量定价收购。 4.6 收购流程 收购流程详见图1。 入厂扦样 样品留存 分样、编号 封样、送样 原料保管 水分检验 样品接收 毛重计量 分样 转基因测试 样品留存 指标检验 卸车 称皮计重 计量单 化验单 储运核算 财务核算 图1 收购流程图 2 DB15/T 2344—2021 5 仓储 5.1 安全要求 5.1.1 5.1.2 5.1.3 5.1.4 5.1.5 储粮安全作业与管理按 LS 1206 规定执行。 每个粮油储存区宜保留占总仓容 10 %以上的仓容作为备用仓容。 储藏散装原料的粮仓，廠间隔墙应为承重墙。 立筒仓和浅圆仓应按照 GB 17440 的规定采取防爆措施。 熏蒸粮仓四周必须按以下安全距离设置警戒线，并配置明显标志。 5.2 储藏基本要求 具备必要的储藏设施，严格控制入仓原料的水分含量不宜超过10 %，其他指标按GB/T 11762规定执 行。 5.2.1 粮仓 5.2.1.1 应根据粮食储备、中转、收纳功能的需要，设计相应的仓储工艺，配置相应的设备。应符合 NY/T 1056 的规定。 5.2.1.2 粮仓应符合《粮食仓库建设标准》的规定，能够承载粮堆的动、静载荷，能够满足储粮防潮、 防水、气密、隔热、通风，防止储粮有害生物危害等要求。粮仓结构应符合有关规定。 5.2.1.3 粮仓建设地点应远离污染源、危险源，避开行洪和低洼水患地区；应便于进出仓作业。 5.2.1.4 应具有良好的隔热、气密性能，墙体和仓顶的传热系数应符合 GB/T 29890 的要求。 5.2.2 设备与设施 贮藏运输应符合NY/T 1056，粮情检测系统应符合GB/T 26882的规定，机械通风系统应符合LS/T 1202 的规定，干燥与储藏应符合NY/T 1087的规定。 5.3 原料进出仓 5.3.1 原料进仓技术要求 原料干燥与储藏工艺流程及质量控制点，详见图2。 原料 初清 质量控制点1 质量控制点2 烘后暂存 输送提升 输送提升 烘前暂存 干燥 输送提升 质量控制点3 复清 入库 包装 储藏 质量控制点4 图2 干燥与储藏工艺流程及质量控制点图 3 DB15/T 2344—2021 5.3.2 原料 5.3.2.1 不同水分的油菜籽应分类分批干燥。 5.3.2.2 同一批干燥的油菜籽的水分不均匀度小于等于 3 %。 5.3.2.3 去除原料中杂质后，油菜籽的含杂率小于等于 2 %。 5.3.3 干燥 应根据油