65.020.20 B 31 DB5132 DB 5132/T 65—2021 四 川 省 （ 阿 坝 州 ） 地 方 标 准 DB 5132/T 65—2021 甜樱桃种植技术规程 Code of practice for sweet cheeries planting 2021-01-25 发布 2021-03-01 实施 阿坝藏族羌族自治州市场监督管理局 发 布 DB 5132/T 65—2021 目 次 前言 .................................................................................... III 1 范围 ................................................................................... 1 2 规范性引用文件 .........................................................................1 3 术语和定义 .............................................................................1 4 产地环境 ............................................................................... 1 5 建园 ................................................................................... 2 6 土肥水管理 .............................................................................2 7 整形修剪 ............................................................................... 4 8 花果管理 ............................................................................... 5 9 病虫害防治 .............................................................................5 10 采收与贮运 ............................................................................6 附录 A（资料性） 甜樱桃常见病虫害及防治方法 .............................................. 7 I DB 5132/T 65—2021 前 言 本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由九寨沟县市场监督管理局、九寨沟县科学技术和农业畜牧局提出。 本文件由阿坝藏族羌族自治州农业农村局归口。 本文件主要起草单位：九寨沟县市场监督管理局、阿坝藏族羌族自治州农业农村局、九寨沟县科 学技术和农业畜牧局、四川万豪企业管理咨询有限公司。 本文件主要起草人：黎学松、刘军、朱燕、陈玉林、王进霞、冯国蓉、靳西彪、万春美、高烽 焱、曾亮、程帅、张萍、余强。 III DB 5132/T 65—2021 甜樱桃种植技术规程 1 范围 本文件规定了甜樱桃种植的产地环境、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、 采收与贮运的要求。 本文件适用于阿坝藏族羌族自治州行政区域范围内新建园和改造园甜樱桃生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适 用于本文件。 GB 3095-2012 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618-2018 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T 29372 食用农产品保鲜贮藏管理规范 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 甜樱桃 sweet cherries 引种在我国山东省、辽宁省、河南省、湖北省、四川省和山西省等地，蔷薇科樱属的欧洲甜樱桃 品种总称。 4 4.1 产地环境 气候和海拔 年均气温10 ℃～14 ℃，0 ℃～7.2 ℃冷量600 h～1400 h；年活动积温3900 ℃～5000 ℃；年日 照时数≥1800 h；年均降雨量500 mm～1000 mm；海拔1100 m～2500 m。 4.2 土壤环境质量 宜选择排水良好且疏松肥沃土壤，土层厚度≥60 cm；土壤有机质含量≥10 g/kg，pH值6.0～ 7.5。土壤中污染物筛选值和管控值应符合GB 15618-2018中的第4章和第5章规定。 4.3 灌溉水质量 1 DB 5132/T 65—2021 应符合GB 5084中的规定。 4.4 空气环境质量 应符合GB 3095-2012中的二级以上标准。 5 建园 5.1 园区规划 宜建设必要的道路、排灌水沟、附属建筑物等设施，平地果园地下水位在1.0 m以下；山地果园坡 度＜25°，沿等高线修建梯田。 5.2 种苗选择 应选择芽体饱满、生长健壮、无病虫害、无机械损伤、根系发达的种苗。县域外购买的苗木应检 疫、消毒。宜选择早、中、晚熟及授粉亲和的优良品种合理搭配，如红灯、美早、拉宾斯；选用嫁接 亲和性强的优良半矮化或半乔化砧木，如酸樱桃、山樱桃。 5.3 定植 5.3.1 定植时间 秋季落叶后至翌年春季萌芽前均可定植，以早冬或早春为宜。 5.3.2 定植密度 株行距宜为（2.5 m～3.5 m）×（4.5 m～5.5 m），地势平坦的密植园株行距宜为（2.0 m～2.5 m）×4.0 m。 5.3.3 授粉树配置 授粉品种和主栽的配置比宜为1:3～1:4。 5.3.4 定植方法 挖长宽深1.0 m×1.0 m×0.8 m的定植穴，表土与心土应分开堆放，每穴施有机肥15 kg～20 kg， 辅以1 kg～2 kg磷肥与表土混合回填至1/2～2/3穴体积。将苗木根系自然舒展置于定植穴内，填入细 土轻提树苗压实，使根系与土壤紧密接触，心土回填树穴上层，完成后树盘呈馒头状，立即浇足定根 水；栽植深度以土壤下沉后，根颈部嫁接口完全露出地面为宜；宜用地膜覆盖树盘。 6 土肥水管理 6.1 6.1.1 土壤管理 扩穴改土 土壤有机质含量低的果园，应在秋季自树冠滴水线处向外逐年深翻改土，深度和宽度均为40 cm～ 50 cm，根据土壤养分含量施入有机肥，3年～5年全园改良完成。 6.1.2 2 果园生草 DB 5132/T 65—2021 提倡果园间作生草，间作物应为与甜樱桃无共同病虫害、根系浅的矮秆类植物，以豆类作物、绿 肥类等为宜，忌高秆、藤蔓等。 6.1.3 中耕覆盖 生草长25 cm～30 cm时应刈割，割除的草可就地覆盖，全年进行3次～5次。 6.2 施肥管理 6.2.1 施肥原则 根据甜樱桃的需肥规律，以有机肥、生物菌肥或完全腐熟的农家肥为主，合理使用化肥和矿物 肥。根据树体营养情况施用大、中、微量元素，提倡测土配方施肥。肥料使用应符合NY/T 394的规 定。 6.2.2 施肥方法 采用开挖点状穴、放射性条沟、环沟、滴灌等根施肥为主，叶面喷施为辅的施肥方式，土壤施肥 深度30 cm～40 cm。施肥穴开挖在树冠滴水线处，应保护根系，施肥后回填穴土。 6.2.3 幼树施肥 4月～8月，每月追肥1次～2次，每次每株沟施高氮低磷钾复合肥，适当补充尿素，加稀释的腐殖 酸肥。 6.2.4 结果树施肥 6.2.4.1 要求 以有机肥和磷钾肥为主，控制氮肥的使用，有机肥的用量按照“斤果斤肥”的原则施入。 6.2.4.2 基肥 9月～10月施入基肥，以腐熟农家肥、商品有机肥等为主，复合肥为辅。 6.2.4.3 追肥 6.2.4.3.1 花前肥 萌芽前7 d～10 d，结合灌水追施，以氮肥为主，辅以磷肥。以穴施为主，可沟施，根据树体缺素 情况补充铁、钙、镁和锌等中微量元素。 6.2.4.3.2 果实膨大肥 果实开始膨大时，结合灌水施肥，以磷钾肥为主，不应施氮肥。以穴施为主，可沟施。 6.2.4.3.3 壮果肥 果实膨大期至果实成熟，每隔7 d～10 d叶面施肥，添加0.1%～0.2%的钙肥，以提高果实硬度。 6.2.4.3.4 采后肥 采果后及时追肥，依据树龄大小，采用腐熟有机肥、果树专用肥相结合的方式施入。 6.3 水分管理 3 DB 5132/T 65—2021 6.3.1 灌水 根据下列物候期进行灌溉： ——萌芽前至开花期应全园灌水 1 次； ——开花期和幼果发育初期，在霜冻出现前，应充分灌水； ——采果前 10 d～15 d 果实硬核期，根据土壤墒情少量多次灌水； ——采果后遇到干旱时，结合施肥灌水； ——休眠期土壤封冻前大水漫灌 1 次。 6.3.2 排水 应疏通排水沟，配备排水设施；夏秋季应注意排水防涝，园内滞水不应超过2 h。 7 整形修剪 7.1 整形 7.1.1 小冠疏层形 定干高60 cm～70 cm，树高2.5 m～3.0 m。全树5个～7个主枝，分2层～3层，第一层3个～4个主 枝，角度60°～80°，每主枝上着生2个～3个侧枝和若干个结果枝组，侧枝交替分布在主枝两侧，间 隔25 cm～30 cm；第二层2个～3个主枝，开张角度40°～45°，层间距50 cm～80 cm，上面着生结果 枝组。当年定植苗木后，采取60 cm～70 cm高度定干，春季萌发3个～5个强旺枝，其中位置高的剪口 第一芽萌发的健壮新梢培养成中心延长枝，其余新梢中选3个～4个分布合理，分枝角度较大的枝作为 主枝，其余枝条剪除，分枝角度不合理的通过撑、拉、吊等处理。第二层在第二年的中心延长枝上修 剪，待枝条抽发后选2个～3个主枝，通过撑、拉、吊等处理，保持开张角度40°～45°。 7.1.2 纺锤形 干高80 cm～90 cm，树高2.5 m～3.0 m。中心干