ICS 65.040.10 B 992 45 5 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 CCS DBB45/T 235 57—2021 养养猪场 场异位 位发酵酵床建 建设与运行技技术规 规范 Techhnical sppecificat tion for constru uction an nd operaation of pig farmm ferrmentatio on bed eectopic fermentat f tion bedd system 2021 - 08 0 - 31 实施 实 2021 - 07 - 27 发布 发 广西壮 壮族自治区 区市场监督 督管理局 发 布 前 言 — DB45/T 2357 2021 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由广西壮族自治区农业农村厅提出并宣贯。 本文件由广西畜牧业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：广西壮族自治区畜牧站、桂林市畜牧站、贺州市水产畜牧站、玉林市畜牧站。 本文件主要起草人：邓锦、李玉元、骆永泉、秦长䱇、陈思业、黄俻华、李开坤、卢维、钟球、 卢一浪、李建福、刘次东、阮燕春、沈同生、吴翠红。 II — DB45/T 2357 2021 养猪场异位发酵床建设与运行技术规范 1 范围 本文件规定了养猪场异位发酵床的术语和定义、原理、建设要求、运行操作、安全生产、发酵物利 用等技术要求。 本文件适用于广西境内猪场异位发酵床的建设与运行。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 26624 畜禽养殖污水贮存设施设计要求 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 3 术语和定义 3.1 下列术语和定义适用于本文件。 异位发酵床 ectopic fermentation 在养猪栏舍外配套修建的一种专门收集和无害化处理畜禽粪污的设施。由发酵舍、发酵床、垫料、 微生物、暂存池、翻耙机和粪污输送系统等组成。 3.2 发酵床 fermentation bed 3.3 将垫料装填于发酵床内形成的专门用于贮存发酵畜禽粪污的设施。 发酵舍 fermentation house 3.4 用于遮盖发酵床、翻耙机等设施的棚舍。 垫料 bedding 3.5 发酵床内承载畜禽粪污的填充物。 翻耙机 harrow machine 3.6 专门用于发酵床内翻耙垫料的机械。 暂存池 temporary storage pool 3.7 用于暂时收集贮存粪尿污水的设施。 液态粪污输送系统 liquid manure transfer system 将暂存池内粪污输送至发酵床垫料上的设备，包括污水泵、管道、喷头等。 1 —2021 DB45/T 23557 3.8 专用微 微生物 specific microo organism 专门用用于添加到暂暂存池、垫料中分解畜禽粪粪污有机质的 的复合微生物 物。 3.9 3.10 3.11 启床 begin the fermentatio on 死床 failed fermentation bed b 新建或或清理发酵物后，首次或重 重新启用发酵酵床。 垫料板板结、冰凉，温度达不到发 发酵要求的发发酵床。 有效容 容积 3.12 effective volume 发酵床床内可承载垫料或暂存池内可容纳粪污污的最大容积 积。 腐熟发 发酵物 rotten ferment 粪污等等有机废弃物经过微生物充 充分发酵，从从高温恢复至 至常温的发酵 酵产物。 4 原理 利用微微生物分解有 有机物的特性，用污水水泵将暂存池 池内的粪污抽 抽提均匀喷洒洒在发酵床 床垫料上， 通过翻耙机机翻抛,将粪 粪污、垫料、专用微生物物充分混合 ，在一定的温度、湿度度、碳氮比和 和好氧条 件下进行发发酵，把粪污 污中的有机 物降解并转转化为氧气、 、二氧化碳、水、腐殖殖质等，同时 时利用其 产生的热量量将水分蒸发 发，实现粪污无臭味、 无污染、零 零排放和资源 源化利用。 图1 5 异位 位发酵床原理 理示意图 建设要求 求 5.1 池毗邻。 符合GBB/T 36195要求，与暂存池 5.2 5.2.1 2 选址 发酵舍 舍 采用用封闭式建筑 筑，面积大小 小与发酵床匹匹配。 — 构架宜采用钢筋混凝土结构或轻钢结构，屋顶铺设透明采光瓦，屋脊高度≥3 m，屋檐高度≥2.5 四周采用透明升降帐幕封闭，且地面应设宽度≥0.8 m 的硬化带及排水沟。 DB45/T 2357 2021 5.2.2 m。 5.2.3 5.3 发酵床 建于发酵舍内，为长方形结构，发酵床有效容积根据养殖模式和养殖规模而定，按存栏生猪计 算育肥场≥0.25 m /头、自繁自养场≥0.33 m /头。槽宽和槽深与翻耙机宽度和耙齿长度匹配。 5.3.2 周边墙体为钢筋混凝土浇筑或砖混结构，墙体厚度 18 cm～20 cm 为宜，高度根据翻耙机耙齿长 度而定，确保翻耙机耙齿末端距离发酵床底面 8 cm～10 cm 为宜；发酵床的一端应设置用于运输垫料的 门，门宽≥1.5 m，门槛高≥20 cm，并安装档板与墙体持平；用于安装翻耙机的两面墙体顶端设钢轨， 用于翻耙机滑行。 5.3.3 地板为混凝土浇筑并设污水回流沟，沟宽 20 cm、深 15 cm 为宜，沟内填充碎石并盖上瓷砖；砖 混结构墙体内侧用水泥砂浆做防渗漏处理。 5.3.4 在临近暂存池一侧的墙体上安装粪污喷淋管道及喷头,或将粪污喷淋管道安装于发酵舍上部，喷 头安装于翻耙机上，随翻耙机运行自动喷淋粪污。 5.3.1 3 3 5.4 翻耙机 在发酵床纵向墙体上安装可来回移动的翻耙机,翻耙机耙齿长度≥65 cm为宜。 5.5 液态粪污输送系统 在暂存池中安装一台具有切割或搅拌功能的污水泵，污水泵的输出端与发酵床墙体上粪污输送管道 及喷头相连。 5.6 暂存池 5.6.1 5.6.2 在发酵床附近设暂存池,有效容积≥0.20 m /头，建设参照 GB/T 26624 执行。 每栋栏舍排污口用直径≥40 cm PC 管与暂存池相连。 3 6 运行操作 6.1 垫料选择与铺设 垫料原料应无腐烂、无霉变、无污染、无异味。 垫料原料用两种或两种以上混合为宜，混合比例参见附录 A。 首次使用发酵床时，垫料厚度以其上层低于翻耙机中轴 10 cm 为宜，待发酵正常（50 ℃～70 ℃） 后再逐步添加垫料，垫料厚度最高不超过翻耙机中轴为宜。 6.1.1 6.1.2 6.1.3 6.2 启床 6.2.1 6.2.2 6.2.3 6.2.4 发酵舍环境温度低于 10 ℃不宜启床。 开启翻耙机翻耙 1～2 次垫料。 将液态、半液态粪污输送到垫料上，开启翻耙机翻耙 2～3 次，垫料相对湿度 50％为宜。 加入专用微生物,均匀撒在垫料上，开启翻耙机翻耙 1～2 次。 注： 专用微生物的用法、用量按产品说明书的规定使用。 3 — DB45/T 2357 2021 6.3 日常管理 6.3.1 日常检测 翻耙机耙齿长度不小于65 cm的发酵床，其正常运行温度应保持在50 ℃～70 ℃为宜；每天使用插入 式温度计测量发酵床前、中、后三个部位垫料的中心温度，并如实填写《发酵床运行情况记录表》。记 录表参见附录B。 6.3.2 粪污消纳 粪污消纳量根据垫料湿度而定，垫料过干、过湿都会影响发酵效果,垫料水分在40%～50%为宜。湿 度偏低，即可开启粪污输送系统将暂存池中的粪污输送到发酵床中，直到与发酵床垫料匹配为止。 6.3.3 垫料翻耙 每天发酵床正常运行应启动翻耙机进行翻耙，夏季1～2次/天、冬季1次/天；每次输送粪污和添加 微生物后应开启翻耙机翻耙垫料1次。 6.3.4 添加专用微生物 微生物活性下降，垫料中心温度低于50 ℃时，应及时添加专用微生物。 6.3.5 补充垫料 垫料沉降15 cm～20 cm或垫料湿度过大时，及时补充新垫料。 6.3.6 通风换气 每次翻耙前把帐幕打开，确保通风排湿，夏季可全天通风，冬季适当通风排湿，雨天帐幕放至雨水 不能进入床体即可。 6.3.7 资料记录 做好日常生产记录，记录内容包括翻耙次数、粪污喷淋量、垫料厚度、添加专用微生物量、发酵庆 温度及腐熟发酵物销量、去向等。 6.3.8 运行效果评估 发酵床温度保持在50 ℃～70 ℃、无明显氨臭味、垫料无板结现象，判定为有效运行。 7 安全生产 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 7.6 4 桉树锯末不宜作为垫料原料。 养殖全程宜使用含有益生菌的饲料。 栏舍内不应使用影响益生菌安全的化学消毒药。 养猪场应采用节水式自动饮水器并采取雨污分流、清污分离等节水控污措施。 当发酵床垫料严重板结时，不应起动翻耙机翻耙，宜用人工或其它机械翻动垫料。 发现死床时应及时更换新的垫料并重新启床。 — DB45/T 2357 2021 8 发酵物利用 8.1 8.2 发酵床的发酵物，一般 18～24 个月清理更换一次。 腐熟发酵物可直接作为农家肥施用于农作物。 5 — DB45/T 2357 2021 A 常用几种垫料组合配方见表A.1。 A 附 录 A （资料性） 常用几种垫料组合配方 表 A.1 常用几种垫料组合配方表 谷壳(%) 锯末(%) 配方一 60 40 配方二 40 40 配方三 40 40 配方四 60 20 配方五 60 配方六 花生壳(%) 玉米芯(%) 蔗渣(%) 20 20 20 40 30 30 配方七 30 30 配方八 30 30 6 碎秸秆（切成长1 cm左右）(%) 40 40 40 附 录 B （资料性） ） 发酵酵床运行情况 况记录表 B DB45/T 2357—2021 B 发酵床床运行情况记 记录表见表B.1。 行情况记录表 表 B.1 发酵床运行 日期 翻耙耙次数 中心温度（℃） 量 发酵床体中 粪污 污消纳量（m ） 垫料厚度 度（cm） 添加专用微生物量 （g) 前段 中段 中 后段 3 7 中华人民共和国广西地方标准 养猪场异位发酵床建设与运行技术规范 DB 45/T 2357―2021 广西壮族自治区市场监督管理局统一印刷 版权专有 侵权必