(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202211251126.7 (22)申请日 2022.10.12 (71)申请人 青岛农业大 学 地址 266000 山东省青岛市城阳区长城路 700号 (72)发明人 徐守振　陈志远　李树凡　迟丽丽　 (74)专利代理 机构 深圳市世纪恒程知识产权代 理事务所 4 4287 专利代理师 刘锡滨 (51)Int.Cl. C12N 1/20(2006.01) C12N 1/14(2006.01) A23K 10/12(2016.01) A23K 10/37(2016.01) C12R 1/125(2006.01)C12R 1/685(2006.01) (54)发明名称 艾渣发酵的饲用发酵制剂及其制备方法和 应用 (57)摘要 本发明公开一种艾渣发酵的饲用发酵制剂 及其制备方法和应用； 所述的艾渣发酵的饲用发 酵制剂的制备方法包括： 将艾渣发酵的饲用发酵 制剂的原料混合后进行双向性固体发酵， 得到原 料发酵产物； 将所述原料发酵产物烘干， 得到所 述饲用发酵制剂。 本发明旨在解决传统固体发 酵， 发酵周期长， 有效成分利用率低， 容易造成环 境的污染， 动物适口性差， 液体发酵对仪器设备 要求高， 生产成本较高， 动物消化吸收效率差的 问题。 艾渣发酵制剂在增强动物免疫力、 抗病力、 动物肠道菌群平 衡方面均有较好效果， 所制得的 艾渣发酵制剂可作为饲料添加剂， 也可作为替抗 产品， 有效解决抗生素的过度使用导致细菌耐药 性和药物 残留的问题。 权利要求书1页 说明书15页 附图3页 CN 115521886 A 2022.12.27 CN 115521886 A 1.一种艾渣发酵的饲用发酵制剂， 其特征在于， 所述艾渣发酵的饲用发酵制剂的制备 包括以下原料： 艾渣、 枯 草芽孢杆菌和黑曲霉。 2.如权利要求1所述的艾渣发酵的饲用发酵制 剂， 其特征在于， 所述枯草芽孢杆菌质量 为1～3份； 所述 黑曲霉质量 为1～3份； 所述艾渣质量 为22～28份。 3.一种艾渣发酵的饲用发酵制剂的制备方法， 其特征在于， 所述的艾渣发酵的饲用发 酵制剂的制备 方法包括： 将艾渣、 枯 草芽孢杆菌和黑曲霉混合后进行原料发酵， 得到原料发酵产物； 将所述原料发酵产物 烘干， 得到所述饲用发酵制剂。 4.如权利要求3所述的艾渣发酵的饲用发酵制剂的制备方法， 其特征在于， 将艾渣、 枯 草芽孢杆菌和黑曲霉混合后进行原料发酵， 得到原料发酵产物的步骤 包括： 将枯草芽孢杆菌制备成枯草芽孢杆菌的菌悬液、 黑曲霉制备成黑曲霉的菌悬液， 混合 后接种， 得混合菌悬 液； 向所述混合菌悬 液中添加麸皮、 尿素、 磷酸 二氢钾、 硫酸镁、 水进行发酵。 5.如权利要求3所述的艾渣发酵的饲用发酵制 剂的制备方法， 其特征在于， 所述混合菌 悬液中枯草芽孢杆菌和黑曲霉 体积比为(1～3)： (1～3)。 6.如权利要求3所述的艾渣发酵的饲用发酵制 剂的制备方法， 其特征在于， 向所述混合 菌悬液添加麸皮、 尿素、 磷酸二氢钾、 硫酸镁、 水进行发酵的步骤中， 在所述发酵混合物中， 所述枯草芽孢杆菌和黑曲霉的总的接种量 为1％～9％。 7.如权利要求3所述的艾渣发酵的饲用发酵制 剂的制备方法， 其特征在于， 向所述混合 菌悬液添加麸皮、 尿素、 磷酸二氢钾、 硫酸镁、 水进行发酵的步骤中， 所述 发酵的时间为3～7 天。 8.如权利要求3所述的艾渣发酵的饲用发酵制 剂的制备方法， 其特征在于， 向所述混合 菌悬液添加麸皮、 尿素、 磷酸二氢钾、 硫酸镁、 水进 行发酵的步骤中， 所述 发酵用的固体培养 基中的含水量质量比范围为 40％～80％。 9.如权利要求3所述的艾渣发酵的饲用发酵制 剂的制备方法， 其特征在于， 将枯草芽孢 杆菌制备成枯草芽孢杆菌的菌悬液、 黑曲霉制备成黑曲霉的菌悬液， 按比例混合后接种， 得 混合菌悬 液的步骤 包括： 将枯草芽孢杆菌菌液划线于LB固体培养基培养后， 挑取枯草芽孢杆菌单个菌落， 接种 在LB液体培 养基， 离心弃 上清， 菌体沉淀再用生理盐水重悬， 制成枯 草芽孢杆菌的菌悬 液； 将黑曲霉菌液划线于PDA固体培养基培养后， 挑取黑曲霉单个菌落， 接种在PDA液体培 养基， 离心弃 上清， 菌体沉淀再用生理盐水重悬， 制成黑曲霉的菌悬 液。 10.一种饲 料添加剂， 其特征在于， 包括如权利要求1或2所述的艾渣发酵的饲用发酵制 剂。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 115521886 A 2艾渣发酵的饲用发酵制剂及其制备方 法和应用 技术领域 [0001]本发明涉及饲料领域， 具体涉及一种艾渣发酵的饲用发酵制剂及其制备方法和应 用。 背景技术 [0002]中药发酵是一种传统的加工方法， 可作为绿色生态的饲料添加剂， 主要利用益生 菌在特定的温度、 湿度环境下， 生物代谢产生酶类和代谢产物， 对中药起到生物转化的作 用。 中药发酵可以分为液体发酵和固体发酵， 液体发酵是在特定的生化反应器中， 将发酵菌 种加入比例混合好的培养液中， 进行发酵。 工艺要求严格， 中药液体发酵前大部 分需对药物 进行提取， 且需要 特定的仪器 设备， 工艺复杂， 使用大量化学试剂， 成本较高； 在生产过程中 容易造成污染， 会产生大量废料。 传统固体发酵， 以富含营养的农副产品作为发酵营养基 质， 用一种或多种真菌作为 发酵菌种； 许多固体发酵的菌种未经筛选和纯化， 发酵基质不 灭 菌， 发酵产品中的杂菌含量高， 存活下来的细菌很容易在环 境适宜条件下重新增殖， 且抗药 性增强， 埋下隐患； 其 发酵自然开放， 有效成分转化率低， 获得的发酵产 物的副作用较多， 发 酵工艺未对发酵 过程中的温度、 pH值、 发酵时含水量 等进行量 化研究， 导 致发酵工艺 欠佳。 [0003]产气荚膜梭菌属于厌氧性细菌， 可以产生强烈的外毒素和侵袭性酶类， 可构成强 大的侵袭力， 多种动物均可感染。 牛感染会引起犊牛的肠毒 血症和坏死性肠炎； 不同毒素型 的产气荚膜梭菌可引起羔羊痢疾、 羊肠毒 血症、 羊猝狙等； 猪感染时， 持续性下痢， 排红色水 样稀粪内含组织碎片。 鸡感染产气荚膜梭菌可引起鸡的腹泻、 肠炎、 肠毒血症， 有时可见肠 粘膜的组织脱落， 严重则可引起死亡， 给养殖业带来严重的经济损失。 当前， 由产气荚膜梭 菌引起的疾病的防治以抗生素为主， 但在养殖中抗生素的过度使用会导致细菌耐药性的产 生， 使动物的治疗效果适得其反， 动物自身免疫力的降低， 对动物产生不利影响， 抗生素会 产生药物残留， 作为食品也会对人类安全造成不良影响。 在减抗、 替抗、 禁止使用抗生素作 为饲料添加剂的大趋势下， 用益生菌或 中草药以替代抗生素的现象越来越普遍， 因此， 探索 “新型、 高效、 安全和绿色 ”的抗生素替代品逐渐成为饲料 行业的研究热点。 [0004]现有技术对饲料添加剂的改进主要从以下几个方面进行： 第一， 通过对发酵工艺 进行优化， 提高药渣中有效成分的利用率。 第二， 简化 发酵过程， 让发酵物使用更加方便， 降 低发酵成本。 第三， 减少发酵过程中化学试剂的使用， 减轻化学试剂对动物的不良影响。 第 四， 对发酵所用菌种进 行纯化， 保证发酵过程中有益菌的含量， 避免杂菌的产生。 第五， 加快 新型、 安全、 高效的饲料 添加剂的探索， 减少抗 生素的使用。 发明内容 [0005]本发明的主要目的是提出一种艾渣发酵的饲用发酵制剂及其制备方法和应用， 旨 在制备出一种 艾渣发酵的饲用发酵制剂， 该艾渣发酵的饲用发酵制剂对环境友好、 减少 了 饲料抗生素的使用， 同时适口性好、 且发酵的饲用制剂毒性小， 有较强的药理作用， 有益于 动物肠道菌群平衡， 可以对动物的生长发育和抗病力产生有利影响。说　明　书 1/15 页 3 CN 115521886 A 3