ICS 65.020.20 CCS B 21 37 山 东 省 地 方 标 准 DB 37/T 4476.10—2021 蔬菜种子繁育技术规程 第 10 部分：韭菜 Technical regulations on vegetable seed breeding—Part 10：Leek 2021 - 12 - 29 发布 2022 - 01 - 29 实施 山东省市场监督管理局 发 布 DB 37/T 4476.10—2021 目 次 前言 ................................................................................. II 引言 ................................................................................ III 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 制种基地要求 ....................................................................... 1 5 生产管理 ........................................................................... 1 6 病虫害防治 ......................................................................... 3 7 种子采收 ........................................................................... 4 8 种子质量要求 ....................................................................... 5 9 种子保存 ........................................................................... 5 10 生产档案 .......................................................................... 5 I DB 37/T 4476.10—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是DB37/T 4476《蔬菜种子繁育技术规程》的第10部分。DB37/T 4476已经发布了以下部分： ——第 9 部分：菠菜； ——第 10 部分：韭菜。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由山东省农业农村厅提出并组织实施。 本文件由山东农业标准化技术委员会归口。 II DB 37/T 4476.10—2021 引 言 良种是蔬菜生产中最基本、最可靠、最经济的增产措施之一。但蔬菜制种对繁种技术、自然条件的 要求较高，且产量低、品质差，种子质量参差不齐，很大程度上制约了蔬菜生产和农民增收。蔬菜种业 的发展，迫切需要规范蔬菜制种生产技术，建立与山东省产地实际相适应的技术标准体系，用以指导蔬 菜种子的生产。DB37/T 4476《蔬菜种子繁育技术规程》是指导蔬菜种子生产的标准，DB37/T 4476旨在 规范蔬菜制种程序和方法，拟由下列几部分构成。 …… ——第9部分：菠菜。目的在于确立菠菜制种的条件、程序和方法。 ——第10部分：韭菜。目的在于确立韭菜制种的条件、程序和方法。 …… 制定实施菠菜种子繁育技术规程，有利于各地按技术要求进行操作，以提高菠菜种子质量及产量， 为生产者提供质量达标的优质种子，以保障山东保护地菠菜生产的效益，促进蔬菜产业的进一步发展。 III DB 37/T 4476.10—2021 蔬菜种子繁育技术规程 第 10 部分：韭菜 1 范围 本文件规定了韭菜（Allium tuberosum Rottl.）常规种生产的制种基地要求、生产管理、病虫害 防治、种子采收、种子质量要求、种子保存和档案管理。 本文件适用于山东省韭菜常规种生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB/T 3543(所有部分) 农作物种子检验规程 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 3414 日晒高温覆膜法防治韭蛆技术规程 DB37/T 1549 韭菜种子质量标准 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 制种基地要求 4.1 环境条件 制种地块要求透水性、保水性和透气性良好并含有大量有机质的肥沃壤土，且前茬非葱蒜类作物， 无检疫病害。产地环境质量应符合以下要求： ——环境空气质量符合GB 3095的规定； ——农田灌溉用水水质符合GB 5084的规定； ——土壤污染物限量符合GB 15618的规定。 4.2 隔离条件 制种田应与其它韭菜田空间隔离距离平原地区2 000 m以上，山区1 000 m以上或覆盖30目防虫网。 5 生产管理 1 DB 37/T 4476.10—2021 5.1 育苗 5.1.1 做育苗畦 育苗畦长15 m～20 m，畦面宽1 m～1.5 m，埂宽40 cm，埂高15 cm～20 cm，畦面耧平整细，保持畦内 地面平整。 5.1.2 播种 5.1.2.1 种子质量 采用原种，质量应满足以下要求：纯度≥98.0 %，净度≥99.0 %，发芽率≥85 %，水分≤7.0 %。 5.1.2.2 种子处理 将种子进行以下处理： ——播种前20 ℃～25 ℃晾晒2 h～3 h； ——温汤浸种； ——将浸好的种子控去水分，用湿布包好，在通风、保湿和20 ℃～25 ℃的温度条件下催芽2 d～3 d， 每天用清水冲洗1次，有30 %种子露白即可播种。 5.1.2.3 播种时间 4月中下旬到5月上旬。 5.1.2.4 种子播量 2 每667 m 苗床播量为4 kg～5 kg，育成苗可供6亩地定植。 5.1.2.5 播种方法 苗畦先浇透水，待水渗下后，方格点播，覆盖过筛细土1 cm～1.5 cm，并加盖地膜、稻草等。 5.2 播种后田间管理 5.2.1 田间除杂草 夏季注意排水防涝，清除田间杂草。 5.2.2 水肥管理 2 幼苗出土齐苗到苗高20 cm，每隔7 d～10 d浇一次小水，保持地表湿润。结合浇水每667 m 追施尿素 5 kg～7 kg，夏秋高温多雨注意排水防涝。在生长后期需根据秧苗长势进行适当控水，培育苗壮，避免 倒伏。 5.3 定植 5.3.1 施基肥 2 结合整地每667 m 撒施腐熟农家肥2 000 kg～3 000 kg或商品有机肥2 00 kg～3 00 kg，施用氮磷钾复 合肥（15-15-15）30 kg～40 kg，与表层土壤混施。 5.3.2 秧苗筛选 定植前选用具备目标品种特征特性、叶片数目多、生长健壮、株高25 cm以上、鳞茎肥大者作种株。 2 DB 37/T 4476.10—2021 5.3.3 定植时间 9月上旬定植。 5.3.4 定植方法 采用行栽，行距30 cm～35 cm，株距5 cm，定植深度7 cm～10 cm，覆土厚度3 cm～5 cm。 5.3.5 定植密度 2 2 繁育品种年分蘖≥5个的韭菜品种，每667 m 定植12万～15万株；年分蘖＜5个的韭菜品种，每667 m 定植15万～20万株。 5.4 定植后的管理 5.4.1 水肥管理 2 定植后要浇透水一次，第二年立春后结合浇水，追肥2次，每次667 m 施尿素15 kg～20 kg；进入抽 薹开花期，应适当浇水，防止倒伏，抽薹期喷施1 %的磷酸二氢钾水溶液，开花盛期和花谢后的种子灌 2 浆期，宜选择晴天各浇水追肥1次，每667 m 冲施水溶肥5 kg～10 kg。 5.4.2 种株去杂 5.4.2.1 越冬前去除杂株 依据休眠期差别，去除休眠过早、过晚，有异于原品种的杂株。 5.4.2.2 早春去除杂株 依据早春萌发期差别，去除萌发过早、过晚，有异于原品种的杂株。 5.4.2.3 开花期去除杂株 依据抽薹开花期不同，去除抽薹开花过早、过晚，花色、花器形态有异于原品种的杂株。 5.4.3 摘除过早抽薹 浅休眠品种抽薹时间较长，宜将前期抽薹及早采收，保留6月底以后所有抽薹。 5.4.4 辅助授粉 选用以下方法： ——采用放养蜜蜂等昆虫辅助授粉； ——在盛花期的每天上午露水干后，用棉、绒条带顺畦向拉一遍，1 d～2 d 一次，连续 5～7 次可 辅助授粉。 6 病虫害防治 6.1 防治原则 预防为主、综合防治。以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅，应符合GB/T 8321 （所有部分）、NY/T 1276的要求。 6.2 农业防治 3 DB 37/T 4476.10—2021 及时清除田间杂草，降低病虫草群体基数。 6.3 物理防治 6.3.1 糖醋液诱杀 2 按糖、醋、酒、水和90 %敌百虫晶体1:4:1:16:0.5比例配成溶液，每667 m 放2～3盆，诱杀种蝇类 害虫。 6.3.2 悬挂粘虫板诱杀 2 距离地面40 cm～60 cm处，每20 m 挂一块20 cm×30 cm黄色粘虫板诱杀赤眼蕈蚊成虫。 6.3.3 灭虫灯诱杀成虫 2 每2 hm 挂放频振式杀虫灯诱虫灯1个。 6.4 物理防治 采用日晒高温覆膜法防治韭蛆，符合NY/T 3414要求。 6.5 生物防治 采用苦皮藤素、苦参碱、印楝素、球孢白僵菌防治韭蛆。 6.6 化学防治 浇水前或雨天过后统一喷施广谱性杀菌剂，预