5226 ICS 65.020.20 CCS B 39 黔 东 南 州 地 方 标 准 DB5226/T 225—2021 甜叶菊栽培技术规程 2021—09—30 发布 黔东南州市场监督管理局 2021—10—30 实施 发 布 DB5226/T 225—2021 目 次 前言....................................................................................................................................................................... II 1 范围..................................................................................................................................................................... 1 2 规范性引用文件................................................................................................................................................. 1 3 术语和定义......................................................................................................................................................... 1 4 环境条件............................................................................................................................................................. 1 5 栽培技术............................................................................................................................................................. 1 6 采收、晾晒与分级............................................................................................................................................. 3 7 包装与贮藏运输................................................................................................................................................. 3 附 录 A （资料性） 甜叶菊主要病虫害药剂防治方法............................................................................ 4 I DB5226/T 225—2021 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由黔东南州农业科学院提出。 本文件由黔东南州农业农村局归口。 本文件起草单位: 黔东南州农业科学院、贵州山地品质农业发展有限公司。 本文件主要起草人:吴元华、谌金吾、杨 坤、黄胜先、余 志、李琳琪、任 娟、孙厚静、余彬情、 王 杰、潘宗东、浦选昌、王明鸾、吴永堂、陆国兰、易文杰、吴汉兰、龙章永、刘鹏霖、陈 嵘、林昌 博、潘滴滴、吴汉兰。 II DB5226/T 225—2021 甜叶菊栽培技术规程 1 范围 本文件规定了甜叶菊绿色栽培的术语和定义，环境条件，栽培技术，采收、晾晒与分级，包装与贮 藏运输。 本文件适用于黔东南地区甜叶菊栽培初加工。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 30768 食品包装用纸与塑料复合膜、袋 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 以下术语与定义适用于本文件。 3.1 甜叶菊 别名甜菊、糖草，为菊科多年生宿根草本植物。 4 环境条件 年均总日照 1200h，年均气温 14℃～19℃，年降雨量 1000mm～1600mm，年均空气湿度≥80%，无霜 期 220d～260d。 5 栽培技术 5.1 选地 选择远离工矿污染区，土层深厚、肥沃，排灌便利，pH 值为 6.5～7.0 的向阳缓坡壤土、沙质壤土、 轻黏土。忌连作、黏重、低洼地。 5.2 整地施肥 春栽冬闲田，秋冬深耕，春季开沟做厢。夏栽田应选早熟夏收作物田抢栽。结合深耕重施有机肥或 腐熟的农家肥，施肥量每 667m2 施 2000kg～3000kg，深翻 20cm～25cm。整地要精细，按厢面宽 1.2m 开厢，地块四周开排水沟。 5.3 定植 5.3.1 时间 春栽在 3 月下旬移栽，夏栽于油菜等作物收后。移栽时间应在早晚或阴天。 5.3.2 密度 1 DB5226/T 225—2021 春栽种植密度 1.0 万株／667m2、夏栽密度 1.2 万株／667m2。 5.3.3 方法 栽苗时，应使苗与地面垂直，做到不压心，不伤底叶，不窝根；栽后应浇足定根水，并在栽后 1 周内每日浇水 2 次～3 次，保持土壤湿润。 5.4 田间管理 5.4.1 查苗补苗 移栽后要及时查苗补齐苗。 5.4.2 追肥 生长期进行 2 次追肥，第 1 次在植株移栽后 20d，每 667m2 追施粪水肥或沼气液 200kg～300kg；第 2 次在植株封垄前，采用腐熟后的有机肥每 667m2 施 500kg～800kg 或施商品有机肥 50kg。进行沟施， 沟深 10cm，施后覆土。肥料使用符合 NY/T 394 的规定。 5.4.3 中耕培土 配合追肥，进行除草、中耕培土 1 次。 5.4.4 摘心打顶 移栽后长出第 1 片新叶时进行，第 2 次摘心应在株高 1m 时，根据长势进行。每次摘心打顶均在晴 天进行。 5.4.5 灌溉与排水 植株出现萎蔫时，及时灌溉。雨天田间积水及时排除。 5.5 有害生物防控 5.5.1 植物检疫 外地调运的种苗必须经过检疫，不得带有检疫对象。 5.5.2 有害生物种类 主要病害：叶斑病、立枯病。主要害虫：蚜虫、蛴螬、毛虫、红蜘蛛。 5.5.3 防控措施 预防为主、综合防治，采用农业防治、物理防治、生物防治为主，辅以药剂防治。 5.5.3.1 农业防治 选用抗病品种，培育壮苗，合理稀植。 5.5.3.2 物理防治 采用杀虫灯、黄板等诱杀害虫。 5.5.3.3 生物防治 用捕食性天敌防治。 5.5.3.4 药剂防治 当病虫害达到防治技术指标时，采用药剂防治，农药使用应符合 NY/T 393 的规定。农药使用方法 详见资料附录 A。 5.5.3.5 杂草防治 杂草以人工拔除防治为主，除草剂除草为辅，除草剂使用符合 NY/T 393 的规定。 2 DB5226/T 225—2021 6 采收、晾晒与分级 6.1 采收 6.1.1 时间 以 10%植株现蕾作为标准收割期，收割应在晴天露水干后进行。5 月初至 6 月中旬收割第 1 茬，7 月初至 8 月中旬收割第 2 茬，9 月中旬至 10 月末收割第 3 茬。 6.1.2 留茬 收割时，留茎基 1 对～2 对绿叶。采收时使用消毒枝剪。 6.2 晾晒 及时脱叶，及时晾晒，力争当天晒干。晾晒前应将晒场打扫干净以免混入杂质，不宜堆放过厚, 不 要见露水。在遇到连续阴天，可采取烘烤设备烘烤，烘烤温度控制在 40℃。 6.3 分级 干叶分级质量标准见表 1。 表1 等级 特级 一 二 三 7 颜色 鲜绿 鲜绿 草绿 草绿 气味 芳香 芳香 芳香 芳香 病叶（%） 无 ＜1 ＜3 ＜3 甜叶菊干叶分级质量标准 含水量（%） 杂质含量（%） 总糖苷含量（%） ＜10 ＜1.5 ＞15 ＜10 ＜3 ＞13 ＜10 ＜5 >12 ＜12 ＜7 >10 叶整齐度 整 齐 整 齐 有碎叶 细碎叶 包装与贮藏运输 7.1 包装 待干燥的甜叶菊叶片温度降至常温后，应立即进行分级。产品包装前，应进行甜叶菊叶的性状、杂 质、水分、甜叶菊总糖苷含量、杂质含量等检测。用洁净、干燥、无污染、符合 GB/T 30768 规定的编 织袋包裹捆压成件，每件 10kg，每件包装物上应标明品名、产地、规格、等级、净重、毛重、包装日 期、生产单位、执行标准等，并附上质量合格标志，批量包装还要有批包装记录，记录内容包括品名、 规格、产地、批号、重量、包装工号、包装日期等。 7.2 贮藏 在低于 25℃的常温下，保持相对湿度低于 70%，避光、通风贮藏。 7.3 运输 运输时应保持运输工具清洁。 3 DB5226/T 225—2021 附 录 A （资料性） 甜叶菊主要病虫害药剂防治方法 序号 1 病虫害名称 叶斑病 2 立枯病 3 4 5 6 蚜虫 蛴螬 毛虫 红蜘蛛 农药使用方法 50%乙基硫菌灵乳油 1000 倍液，或 65%代森锌可湿性粉剂 600 倍～800 倍液喷防。 50%多菌灵可湿性粉剂 l000 倍-1500 倍液喷雾、500 倍液浇灌，也可用 70%甲基硫菌 灵乳油 1200 倍液或 65%代森锌可湿性粉剂 l000 倍液喷雾。 20%氟啶虫胺腈.吡蚜酮，叶面喷雾或者土壤处理，20%氟啶虫酰胺水分散颗粒剂喷雾。 1.8% 阿维菌素乳油 1500 倍液药剂灌根或施