(19)中华 人民共和国 国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202122994246.3 (22)申请日 2021.12.01 (73)专利权人 好运来 （福建） 食品有限公司 地址 363000 福建省漳州市龙海市东园镇 秋租村秋租95 3号 (72)发明人 施生齐　 (51)Int.Cl. B08B 1/00(2006.01) B08B 13/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种方便清扫钢带炉内蛋糕碎渣的排渣装 置 (57)摘要 本实用新型公开了一种方便清扫钢带炉内 蛋糕碎渣的排渣装置， 属于食品机械领域， 其技 术方案要点包括有机架、 传送组件、 加热组件和 通风管， 所述机架开设有烘焙通道， 所述加热组 件和传送组件均安装在烘焙通道内， 所述通风管 连通烘焙通道， 还包括有若干转动环带、 抵接板、 转动轮和驱动件， 所述传送组件位于烘焙通道的 中间位置， 所述烘焙通道的内底侧留有清扫空 间， 所述清扫空间位于传送组件的两侧， 若干所 述转动轮活动安装在机架的外侧且靠近清扫空 间处， 若干所述转动环带套设在对应的转动轮 上， 若干所述抵接板固定设置在转动环带远离转 动轮的一侧所述驱动件安装在机架的外侧驱使 转动轮转动， 本实用新型具有方便清理钢带炉内 的碎渣的效果。 权利要求书1页 说明书4页 附图2页 CN 216369083 U 2022.04.26 CN 216369083 U 1.一种方便清扫钢带炉内蛋糕碎渣的排渣装置， 包括有机架 （1） 、 传送 组件 （2） 、 加热组 件 （3） 和通风管 （4） ， 所述机架 （1） 开设有烘焙通道 （5） ， 所述加热组件 （3） 和传送组件 （2） 均 安装在烘焙通道 （5） 内， 所述通风管 （4） 连通烘焙通道 （5） ， 其特征在于： 还包括有若干转动 环带 （7） 、 抵接板 （8） 、 转动轮 （9） 和驱动件 （10） ， 所述传送组件 （2） 位于烘焙通道 （5） 的中间 位置， 所述烘焙通道 （5） 的内底侧留有清扫空间 （6） ， 所述清扫空间 （6） 位于传送组件 （2） 的 两侧， 若干所述转动轮 （9） 活动安装在机架 （1） 的外侧且靠近清扫空间 （6） 处， 若干所述转动 环带 （7） 套设在对应的转动轮 （9） 上， 若干所述抵接板 （8） 固定设置在转动环带 （7） 远离转动 轮 （9） 的一侧， 若干所述抵接板 （8） 与烘焙通道 （5） 的内侧壁相接触， 所述 驱动件 （10） 安装在 机架 （1） 的外侧驱使转动轮 （9） 转动。 2.根据权利要求1所述的一种方便清扫钢带炉内蛋糕碎渣的排渣装置， 其特征在于： 所 述机架 （1） 的外侧设置有固定架 （1 1） ， 所述转动轮 （9） 转动安装在固定架 （1 1） 上。 3.根据权利要求1所述的一种方便清扫钢带炉内蛋糕碎渣的排渣装置， 其特征在于： 所 述抵接板 （8） 靠近烘焙通道 （5） 的内侧壁的侧边处设置有 软性尖部件 （12） ， 所述软性尖部件 （12） 与烘焙通道 （5） 的内侧壁相接触。 4.根据权利要求2所述的一种方便清扫钢带炉内蛋糕碎渣的排渣装置， 其特征在于： 所 述机架 （1） 的设置有容纳箱 （13） ， 所述 容纳箱 （13） 位于固定架 （1 1） 的正下 方位置。 5.根据权利要求1所述的一种方便清扫钢带炉内蛋糕碎渣的排渣装置， 其特征在于： 所 述转动环带 （7） 的两侧边设置有抵紧带 （14） ， 所述抵紧带 （14） 与烘焙通道 （5） 的内侧壁相接 触。 6.根据权利要求2所述的一种方便清扫钢带炉内蛋糕碎渣的排渣装置， 其特征在于： 所 述固定架 （11） 的两端向远离机架 （1） 的方向设置有抵接框 （15） ， 所述抵接框 （15） 开设有抵 接孔 （16） ， 所述转动环带 （7） 贯穿抵接孔 （16） ， 所述抵接孔 （16） 的内侧壁与转动环带 （7） 的 侧壁相接触， 所述抵接框 （15） 远离固定架 （11） 的一端铰接设置有斜面板 （17） ， 所述斜面板 （17） 的铰接端设置有扭簧 （20） 。 7.根据权利要求1所述的一种方便清扫钢带炉内蛋糕碎渣的排渣装置， 其特征在于： 所 述转动环带 （7） 远离抵接板 （8） 的侧面设置有毛绒层 （18） ， 所述毛绒层 （18） 与烘焙通道 （5） 的内底侧以及机架 （1） 的下表面相接触。 8.根据权利要求1所述的一种方便清扫钢带炉内蛋糕碎渣的排渣装置， 其特征在于： 所 述机架 （1） 的下表 面且靠近转动环带 （7） 处设置有防尘盖 （19） ， 所述防尘盖 （19） 覆盖转动环 带 （7） 。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216369083 U 2一种方便清扫 钢带炉内蛋糕 碎渣的排渣装置 技术领域 [0001]本实用新型涉及食品机械领域， 更具体地说它涉及一种方便清扫钢带炉内蛋糕碎 渣的排渣 装置。 背景技术 [0002]蛋糕是一种古老的西点， 一般是由烤箱制作的， 蛋糕是用鸡蛋、 白糖、 小麦粉为主 要原料。 以牛奶、 果汁、 奶粉、 香粉、 色拉油、 水， 起酥油、 泡打粉为辅料。 经过搅拌、 调制、 烘烤 后制成一种像海绵的点心。 [0003]在制作蛋糕的手段上， 现在的加工工厂均已使用的自动化流水线设备， 其效率和 最终的成品能够最大程度提高经济效益和劳动力的付出。 [0004]目前， 现有的蛋糕制作设备包括有储存装置、 混合装置、 下浆装置、 传送装置、 烘烤 装置和收料装置。 其中烘烤装置的主体为钢 带炉， 所述钢带炉包括有机架、 传送组件、 加热 组件和通风管， 机架开设有烘焙通道， 加热组件、 传送组件均安装在烘焙通道内， 通风管连 通烘焙通道。 [0005]现有技术中类似于上述的， 其钢带炉内加工蛋糕时， 蛋糕会掉落碎渣在传送组件 之外， 即烘焙通道的内部， 导 致难以清理。 实用新型内容 [0006]针对现有技术存在的不足， 本实用新型的目的在于提供一种方便清扫钢带炉内蛋 糕碎渣的排渣 装置， 其具有方便清理钢带炉内的碎渣的优点。 [0007]为实现上述目的， 本实用新型提供了如下技术方案： 一种方便清扫钢带炉内蛋糕 碎渣的排渣装置， 包括有机架、 传送组件、 加热组件和通风管， 所述机架 开设有烘焙通道， 所 述加热组件和传送组件均安装在烘焙通道内， 所述通风管连通烘焙通道， 还包括有若干转 动环带、 抵接板、 转动轮和驱动件， 所述传送组件位于烘焙通道的中间位置， 所述烘焙通道 的内底侧留有清扫空间， 所述清扫空间位于传送组件的两侧， 若干所述转动轮活动安装在 机架的外侧且靠近清扫空间处， 若干所述转动环带套设在对应的转动轮上， 若干所述抵接 板固定设置在转动环带远离转动轮的一侧， 若干所述抵接板与烘焙通道的内侧 壁相接触， 所述驱动件安装在机架的外侧驱使转动轮转动。 [0008]通过采用上述技术方案， 蛋糕在烘焙通道内烘烤的同时移动时， 蛋糕渣会掉落在 传送组件的上表面和清扫空间处， 落在清扫空间处的碎渣会落在转动环带上， 开启驱动件 之后转动轮的旋转能够带动转动环带运动， 从而转动环带上的碎渣能够在转动环带的移动 过程中由烘焙通道内部较难触碰的位置逐渐移动至烘焙通道的开口处， 进而方便对烘焙通 道内部的碎渣进行清扫， 同时抵接板的设置能够刮下位置处于非转动环带上的地方的碎 渣， 如粘在烘焙通道内部侧壁处的碎渣， 从而增 加清洁力度。 [0009]本实用新型进一步设置为： 所述机架的外侧 设置有固定架， 所述转动轮转动安装 在固定架上。说　明　书 1/4 页 3 CN 216369083 U 3