(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202211036443.7 (22)申请日 2022.08.29 (71)申请人 澜海生态农业 （杭州） 有限公司 地址 310000 浙江省杭州市富阳区银湖街 道泗洲村1- 5号 (72)发明人 姚凯勇　刘晨星　陈诚　方典　 (74)专利代理 机构 合肥方舟知识产权代理事务 所(普通合伙) 34158 专利代理师 朱荣 (51)Int.Cl. F26B 11/18(2006.01) F26B 25/06(2006.01) F26B 25/18(2006.01) F26B 21/00(2006.01) F26B 25/02(2006.01)F26B 5/08(2006.01) A23B 4/03(2006.01) (54)发明名称 一种用于传统香肠制作的烘干装置及方法 (57)摘要 本发明涉及香肠制作技术领域， 具体的公开 了一种用于传统香肠制作的烘干装置， 包括移动 座、 第一箱体和第二箱体， 第一箱体和第二箱体 设置在移动座上方， 第一箱 体和第二箱体顶部设 有顶板， 顶板底部对称设有第一转轴和第二转 轴， 顶板顶部设有驱动机构， 第一箱体底部设有 收集机构， 收集机构包括第一收集箱， 第一收集 箱顶部安装有过滤网。 该发明中， 通过设置了第 一箱体和第二箱 体， 在第一箱 体内对香肠进行烘 干的同时， 可将多余的热量导入第二箱体内， 加 快第二箱 体内香肠水分的甩干， 第二箱体内甩干 香肠产生的水分可以对第一收集箱进行降温， 进 而避免第一收集箱内的油脂产生油烟甚至出现 燃烧的情况出现， 降低烘干香肠 而产生的安全隐 患。 权利要求书2页 说明书6页 附图4页 CN 115388633 A 2022.11.25 CN 115388633 A 1.一种用于传统香肠制作的烘干装置， 包括移动座(1)、 第一箱体(4)和第二箱体(5)， 其特征在于， 所述第一箱体(4)和第二箱体(5)均设置在移动座(1)的上方， 第一箱体(4)和 第二箱体(5)的顶部设有顶板(6)， 且顶板(6)底部对称设有延伸至第一箱体(4)和第二箱体 (5)内部的第一转轴(18)和第二转轴(17)， 顶板(6)的顶部设有用于驱动第一转轴(18)和第 二转轴(17)转动的驱动机构， 第一箱体(4)的底部 设有收集机构， 收集机构包括设置在第一 箱体(4)底部的第一收集箱(2 9)， 第一收集箱(2 9)的顶部安装有过 滤网(26)。 2.根据权利要求1所述的一种用于传统香肠制作的烘干装置， 其特征在于， 所述移动座 (1)相对立的两侧外壁均开设有滑槽(19)， 其内部均滑动安装有滑 块(8)， 滑 块(8)远离滑槽 (19)的一侧安装有 固定座(7)， 固定座(7)的顶部安装有伸缩气缸(9)， 其输出端与顶板(6) 的底部相连接 。 3.根据权利要求2所述的一种用于传统香肠制作的烘干装置， 其特征在于， 所述第 一转 轴(18)和第二转轴(17)的外壁均通过多个螺栓(24)安装有多个横杆(22)， 多个横杆(22)的 底部均等距设有多个挂钩(25)， 多个横杆(22)远离第一转轴(18)和第二转轴(17)的一端均 转动安装有刮板(23)。 4.根据权利要求3所述的一种用于传统香肠制作的烘干装置， 其特征在于， 所述第 一箱 体(4)的顶部安装有顶盖(14)， 其顶部安装有抽风机(13)， 抽风机(13)的输出端安装有排风 管(12)， 且排 风管(12)远离顶盖(14)的一端朝向第二箱体(5)的顶部 。 5.根据权利要求4所述的一种用于传统香肠制作的烘干装置， 其特征在于， 所述驱动机 构包括安装在顶板(6)顶部的驱动电机(10)， 第二转轴(17)的顶端穿过顶板(6)与驱动电机 (10)的输出端相连接， 顶板(6)的顶部转动安装有半齿轮(15)， 驱动电机(10)的输出端通过 皮带(11)与半齿轮(15)的转动轴转动配合。 6.根据权利要求5所述的一种用于传统香肠制作的烘干装置， 其特征在于， 所述第 一转 轴(18)的顶端穿过顶板(6)连接有驱动齿轮(16)， 且驱动齿轮(16)与半齿轮(15)相啮合。 7.根据权利要求6所述的一种用于传统香肠制作的烘干装置， 其特征在于， 所述第 二箱 体(5)的底部安装有第二收集箱(27)， 其顶部也安装有过滤网(26)， 第一箱体(4)和第二箱 体(5)靠近第一收集箱(2 9)和第二收集箱(27)的外壁均安装有活动门(3 0)。 8.根据权利要求7所述的一种用于传统香肠制作的烘干装置， 其特征在于， 所述移动座 (1)的顶部安装有顶部呈倾斜状的壳体( 2)， 且壳体( 2)内开设有容纳槽(3)， 第二收集箱 (27)的顶端开设有排水口(28)， 第一收集箱(29)的底部安装有排油管(20)， 其内部安装有 阀门， 壳体(2)低的一端铰接有活动板(21)。 9.根据权利要求8所述的一种用于传统香肠制作的烘干装置， 其特征在于， 所述移动座 (1)的底部四角位置均安装有滚轮， 移动座(1)相对立的另外 两侧外壁均安装有把手(31)。 10.根据权利要求9所述的一种用于传统香肠制作的烘干装置及方法， 其特征在于， 该 方法包含有上述权利要求9中的烘干装置， 且该 方法还包括以下步骤： 步骤一： 将待烘干的香肠均匀的悬挂在第二转轴(17)外壁的挂钩(25)上， 然后启动伸 缩气缸(9)使其伸出端向上伸出带动顶板(6)及其底部的第一转轴(18)和第二转轴(17)一 同的向上移动， 人工将移动座(1)移动至顶板(6)的正下方， 使 得伸缩气缸(9)伸出端缩回带 动第二转轴(17)外壁 挂钩(25)悬挂的香肠能够自然的进入第二箱体(5)内； 步骤二： 启动驱动电机(10)带动第二转轴(17)在第二箱体(5)内进行转动， 带动其外壁权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 115388633 A 2的香肠一同的在第二箱体(5)内转动， 将其内部存在的水分甩出至第二箱体(5)的内壁， 并 顺势的向下流动至第二收集箱(27)内； 步骤三： 香肠在第二箱体(5)内将水分甩干后， 将其整体迁移至第一转轴(18)外壁挂钩 (25)上进行悬挂， 并在第一箱体(4)内进行烘干， 第一箱体(4)内产生的多余热量可通过抽 风机(13)抽出并通过排风管(12)排出至第二箱体(5)内， 加快第二箱体(5)内后续悬挂的香 肠甩干； 步骤四： 第 一箱体(4)内的香肠在烘干后会产生油脂， 油脂自动的向下滴落至第一收集 箱(29)内进行收集， 第二收集箱(27)内收集的水分会通过排水口(28)排出至容纳槽(3)内 并顺势朝着低的一端流 向第一收集箱(29)的外壁， 对第一 收集箱(29)进行冷却， 避免第一 收集箱(2 9)内的油脂过 热， 产生油烟影响香肠风味的问题出现。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 115388633 A 3