ICs 65.020.20 CCs B 38 四 川 省 ■曰5△ △4 (眉 山 市 )地 方 标 准 DB5114/T 16-2020 地 理标 志保护产 品 雅连 生 产技术规范 2020-11-12发 布 2020-12-12实 施 眉山市市场监督管理局 发 布 DB5114/T16-2020 目 前言 次 . II ,. 1范 围 1 2规 范性 引用文件 1 3术 语和定义 1 4保 护范 围 2 5生 产基地选择 2 6建 园 2 7育 苗 .。 8栽 培 。.,,.・ ・・ 。..・ ・・・・・・・・・・・・・ 3 3 9采 收与初加 工 4 10成 品要求 4 11检 验方法 6 12检 验规则 6 13标 签 、标志 、包装 、运输和贮藏 7 DB511 4/T16-2020 日lJ 舀 第 1部 分 :标 准化文件 的结构和起草规则 》的规定 本文件按照GB/T1.1-2020《 标准化 工 作导则 起草 请注 意本文件 的某些 内容可能涉及专利 。本文件 的发布机构不承担识别专利 的责任 。 本文件 由洪雅县农业农村局提 出 。 本文件 由眉 山市农业农村局 归 口并解释 。 本文件 由眉 山市市场监督管理局批准 。 本文件起草单位 :洪 雅县瓦屋 山药业有 限公司 。 本文件主要起草人 :严 光 玉 。 本文件及其所代 替文件 的历次版本发布情况为 —— 本文件为首次发布 。 : II DB5114/T16— 2020 地理标志保护产 品 雅连生产技术规范 1 范围 、 本文件规定 了地理标 志保护产 品雅连 的术语和定义 、生产地域范 围 、生 产基地选择 、建园、育苗 栽培 、采收与初 加工 、成 品要求 、检验规则 、检验方法 、标签 、标志 、包 装 、运 输和贮存 。 。 本文件 适用于经 国家质量 监督检验检疫部 门根据 《地理标志产 品保护规定 》批准保护 的雅连 2 规范性 引用文件 其 中 ,注 日期 的引用文件 下列文件 中的 内容 通过文 中的规范性引用 而构成本文件 必不可少 的条款 。 (包 括所有 的修改单 )适 用于本 仅该 日期对应 的版本适用于本文 件 ;不 注 日期的引用文件 ,其 最新版本 , 文件 。 GB/T191包 装储运 图示标 志 GB 7718食 品安全 国家标准 预包装食 品标签通则 NY/T5010无 公害农产 品 种植 业产地环境条件 《中华人 民共和 国药典 》2020年 版 一 部和 四部 《中药材生产质 量管理规范 》 (国 家药品监督管理局 2017年 10月 25日 国家质量监督检 验检疫总局 公告2008年 第 104号 肉桂 、南川方竹笋实施地 理标志产 品保护的公告 》 3 ) 《关于批准对 西峡猕猴桃 、罗 田甜柿 、雅连 、广西 术语和定义 下列术语 和 定义适 用 于 本 文件 。 3.1 雅连 雅 连 为毛茛科植 物 三 角 叶黄 连 0p矽 rs deF矽 。f幽刁C.Y.Cheng et Hsiao。 3,2 过桥 雅连根 茎 的节 间 ,表 面 平滑 如茎秆 ,习 称 ” “ 过桥 。 3.3 匍匐 茎 为雅 连从根 茎 处 分 生 出的细 长 横 生匍匐 茎 ,因 雅连种 子 不 育 ,均 采 用 由根 茎基 部 分裂所 形成 的小植 株 进 行无性繁 殖 的方 式 。 DB511 4/T16-2020 4 保护范围 国家质量监督检验检疫 总局 公告 (2008年 第 104号 )地 理标 志保护产 品雅连保护范 围为 四川省洪雅 县瓦屋 山镇 、高庙镇 、桃源 乡 、柳 江 镇 、槽渔滩镇 、花溪镇 、东岳镇等 7个 乡镇现辖行政 区域 。 5 生产基地选择 5.1 基本要求 雅连 的生产基地宜选择在海拔 1800m~2500m生 态条件 良好 ,远 离污染源 ,并 具有可持续发展能力的 生产 区域 。产地环境应符合NY/T5010规 定要求 。 5.2 气候条件 雅连基地适宜高寒 、冷凉 、潮湿 、多雾 、荫蔽 的气候 ,年 平均气温 12° C,最 高温度为 26°C,最 低温 度为零下8℃ ,年 平均 降雨量在 1800mm以 上 ,终 年潮湿 多雾 ,年 平均空气相对湿度 ≥70%。 5.3 土壤条件 应种植于含腐植殖质丰 富的黄棕壤 土 ,要 求 土 壤肥沃 、疏松 ,表 土 层应有黑色腐殖质或 土层深20cm 以上 。土 壤PH值 5,5~6.5,具 有稳 定 团粒结构 ,土 壤水份含量大 ,地 势应选 阴 山坡度在 15-60度 为佳 区 域。 6 建园 6,1 整地 于4-5月 间开始开荒整地 。地 面要求 :坡 度 15~60° 6.2 ,不 能东面直晒 ,避 开风 口。 开荒 6.2.1 雅连不能连作 ,所 种植 的雅连地 ,须 是未种植过雅连 的荒地 ,或 撂荒 30~60年 以上的荒地 。 6.2.2 开荒时 ,开 荒面积应 比实际种植面积大 1/5~1/2。 6.2.3 将地 内的大小树木 、竹子 、杂草全部砍除 。作棚桩用 的树干 、枝条均砍去小枝 留用 ,竹 子枝叶 全部保留 ,作 为棚盖支架 ,连 叶 一 起堆放 。将不能用 的树枝 、树 叶 、杂草均堆集 一起 ,经 腐烂分解成腐 殖质为雅连生长提供肥料 。 6.3 挖沟作厢 开荒后顺坡挖沟作厢 。先将地面未捡尽 的枝条 、杂草和石块堆于下坡 ,作 成梗 ,防 止 水土流 失 。然 后按厢宽 1.3m左 右挖厢沟 ,厢 面不翻 土 ,厢 沟要进行深翻 。 6.4 搭阴棚 6.4.1 采用搭阴棚遮光 ,搭 棚时可用直径 6cm左 右 的上方发叉 的枝条 ,或 用树干对劈成 2~4个 ,长 度 1.3~1.7米 ,上 端劈弯 口,下 端劈尖 。然后栽棚桩 ,插 在厢 的中间 ,栽 好棚桩 ,架 好纵横杆 ,棚 上覆 盖树枝、竹子或采用遮 阳网遮光 。 6,4.2 林下栽种 根据产地森林植被等环境条件 ,也 可采用林 下种连 的方式 漆树林下种植 ),既 降低劳动强度 ,又 保护植被 。 (不 宜在 山麻 柳 、山核桃 、 DB5114/T16-2020 7 育苗 7.1 种苗选择 种苗为 3年 生植株根茎基部分裂所形成 的匍匐茎小植株 ,形 成种苗 的芽苞应肥大饱满 ,呈 笔尖形 紫 红色 ,质 地坚实而重 。 , 7.2 种苗处理 拔秧可结合雅连药材收获进行 第五年时还有部分种苗可采集 。 将匍匐茎分离 ,注 意种苗 的完整性 。 主根茎加工入药 。拔 下的种苗应 立 即运到大 田栽 植 ,不 能及 时运走或者及时移栽 的 ,宜 放在 阴湿处 ,注 , 意不受风吹 、雨淋 、 日晒 。运 输途 中避 免 日晒 。 8 栽培 8.1 定植 8.1.1 栽种期 立 秋后至寒露 。 8.1.2 栽种方法 一手握种苗 ,一 手用专用黄连叉子按株行距 9~12cm在 厢上钻孔 ,孔 略倾斜 ,然 后将种苗茎干折弯 , 用叉子叉住弯 曲处 ,插 入孔 内 ,只 留叶片露 出土面 ,叶 柄基部与 土地 相平 ,抽 出叉子 ,用 泥 土 封 口。栽 种时注意不要损伤种苗 。 8.1.3 种植密度 每 666.7m2≤ 6万 株 。 8.2 翻秧 雅连 的种苗不宜在 同海拔高度 的地方种植 ,须 交换地方种植 ,才 能保持 品种 的优 良特性和减少病害 。 做法 :将 高 山种苗运到低 山种植 ,或 者将低 山种苗运到高山种植 。 8.3 田间管理 8.3.1 中耕 除草 每年 中耕 除草2~3次 。 第 一 次在春季上架后进行 ,第 二 次在 夏季进行 ,第 三 次在冬季初 下架前进行 。 中耕使用黄连钩松 土 ,同 时连根刨起杂草 ,要 求除草除小 、除净 、松 土 。第 一 次与第 三 次中耕松 土 时 , 应注意不要刨伤芽苞 。 中耕 除草要站在厢沟 内进行 ,不 要践踏厢面 ,地 内及棚外地边 1米 内的杂草都要 除净 ,以 免向地 内蔓延 。 8.3.2 培土 用细碎 的腐殖质 土 撤盖于畦面 ,厚 约 1.5~2cm。 方法 :挖 起厢沟 内的泥 土 ,复 盖于厢上植株行间。 注意只能盖住老叶和老芽孢 ,不 能盖住嫩叶 ,嫩 芽 。 8.3.3 除花葶 DB511 4/T16— 2020 栽后第 二 年 3月 起 ,每 当花葶抽 出后 ,及 时剪除 。 8.3.4 荫棚管理 栽后 当年荫蔽度 80%;第 2-3年 减少 至60~70%;第 4年 减少 至40~50%;第 5年 拆除棚 上遮荫物 。 8.4 病虫害防治 雅连主要病 虫害有炭疽病 和霜霉病 ,可 采用农 业防治预 防病虫害 ,农 药 的使用应符合 《中药材生产 质量管理规范》规定要求 。 8.4.1 鸟 、兽害 雅连 目前 尚未发现 虫害 。兽害为竹 鼠、黄 羊等 ,以 竹 鼠危害最大 ,竹 鼠在雅连地 内活动时 ,会 在地 下形成连续相通 的地 下通洞 ,使 植株根须被截 断 ,厢 面垮塌或 凹凸不平 ,植 株枯萎死 亡 。防治可用水灌 入洞穴 ,或 掘 土跟踪捕杀 ,或 于洞 口设陷阱捕杀 。 9 采收与初 加工 9,1 采收 9.1.1 收获期 雅连种植后 5~7年 采收 。 9.1.2 采收时间和 方法 雅连 以立冬到大雪之间收获最好 。全 株采收后就 地建炕初干燥 。 9,2 初加 工 9.2.1 上炕 火炕 一般建在住 宅 附近 。由炕 、火道 、灶 三 部分组成 。于灶 中烧火 。火焰通过炕道 ,将 炕笆 上铺放 一 的雅连炕干 。炕时火力不 宜过猛 ,以 免炕焦 ,并 经常翻动使其干燥均匀 ,也 使根茎 上 的泥 土 脱落 。 般 9成 干 (手 捏刺手 ,部 分稍软 ,无 脆 响 )时 下灶 。 9.2.2 撞连 雅连下炕后趁 热放入撞 笼 内反复撞击 (可 加入干净石块增强其 摩擦 ),筛 去灰渣 ,得 干燥根茎 。然 后分级包装 ,即 为成 品 。 10 成品要求 10.1 感官要求 根茎多为单枝 ,略 呈 圆柱形 ,微 弯 曲 ,长 4~8cm,直 径 0,5~1cm。 表面灰黄色或黄褐 色 ,粗 糙 ,有 不规则结节状隆起 、须根及须根残 基 。过桥较长 ,上 部 多残 留褐色鳞 叶 ,顶 端有少许残茎 。质硬 ,断 面 不整齐 ,皮 部橙 红色或暗棕色 ,木 部鲜黄色或橙黄色 ,呈 放射状排列 ,髓 部有 的中空 。气微 ,味 极苦 。 10.2 分级 DB511 4/