ICS 65.150 B 52 DB3302 浙 江 省 宁 波 市 地 方 标 准 DB 3302/T 104—2018 代替 DB3302/T 104-2010(2014) 中华鳖套养技术规范 2018 -06 - 21 发布 宁波市质量技术监督局 2018 -06- 21 实施 发 布 DB3302/T 104—2018 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替DB3302/T 104—2010《中华鳖套养技术规范》。 本标准与DB3302/T 104—2010《中华鳖套养技术规范》相比主要变化如下： ——新增了前言部分内容； ——修改了规范性引用文件中的引用文件，删除NY 5072 《无公害食品 渔用配合饲料安全限量》、 SC/T 1010 《中华鳖池塘养殖技术规范》、GB 18407.4 《农产品安全质量 无公害水产品产地环境要 求》、NY 5051 《无公害食品 淡水养殖用水水质》。增加NY/T 5361《无公害食品 淡水养殖产地环境 条件》、NY/T 394 《绿色食品 肥料使用准则》、NY/T 2723《茭白生产技术规程》、NY/T 5117《无公 害食品 水稻生产技术规程》和SC/T 1009 《稻田养鱼技术规范》； ——补充了中华鳖、南美白对虾、茭白和水稻的拉丁文； ——新增了稻田套养中华鳖定义； 2 2 ——修改了南美白对虾苗种放养密度,“放养密度为5万尾/667m ～8万尾/667m ”改为“放养密度为 2 2 4万尾/667m ～6万尾/667m ”； ——对除外荡、山塘及水库外的防逃设施要求进行了统一； ——新增了稻田套养中华鳖模式； ——新增了第五章节《种植与养殖种类选择》； 2 2 2 2 ——修改6月份种植的茭白插1665墩/667m ～1675墩/667m 为插1230墩/667m ～1480墩/667m ； 2 2 2 2 ——修改南美白对虾塘放养中华鳖苗种密度10只/667m ～20只/667m 为20只/667m ～50只/667m ； ——套养管理防病增加放养前消毒，放养一个月后用二溴海因调整为半个月，养殖中后期定期泼洒 2 2 生石灰50kg/667m ～70 kg/667m 调整为10mg/L～20 mg/L； ——暂养管理按实际操作调整暂养池内保持平均水位60cm为80cm,并增加池底铺20cm～30cm泥沙， 2 暂养密度不超过20只/ m 。 本标准由宁波市海洋与渔业局提出。 本标准由宁波市海洋与渔业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：余姚市水产技术推广中心、宁波市海洋与渔业研究院、浙江海洋学院、余姚市农 业技术推广服务总站、余姚市农业科学研究所、余姚市明凤淡水养殖场。 本标准主要起草人：朱卫东、申屠琰、申屠基康、王志铮、周红海、符长焕、沈岳明。 本标准代替的历次版本发布情况为：DB3302/T 104—2010、DB3302/T 104—2010（2014）《中华 鳖套养技术规范》。 I DB3302/T 104—2018 中华鳖套养技术规范 1 范围 本标准规定了中华鳖（Trionyx sinensis）套养技术规范的术语和定义、环境与设施、种植与养殖 种类选择、放养前准备、苗种放养、套养管理、中华鳖起捕及暂养技术和10 中华鳖套养技术标准化模 式图。 本标准适用于南美白对虾(Penaeus vannamei)养殖池塘，茭白田，外荡、小型水库及山塘中套养中 华鳖的养殖生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY/T 5361 无公害食品 淡水养殖产地环境条件 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 2723 茭白生产技术规程 NY/T 5117 无公害食品 水稻生产技术规程 SC/T 1009 稻田养鱼技术规范 DB33/T 399.2 无公害南美白对虾 第2部分 养殖技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 南美白对虾池塘套养中华鳖 在南美白对虾养殖池塘中，套养一定比例的中华鳖鳖种，经过6个月以上的养殖，达到商品规格的 一种养殖方法。 3.2 茭白田套养中华鳖 在茭白(Caulis Zizaniae Caduciflorae)种植田中，套养一定比例的中华鳖鳖种，经过6个月以上 的养殖，达到商品规格的一种养殖方法。 3.3 稻田套养中华鳖 在水稻(Oryza sativa)田中，套养一定比例的中华鳖鳖种，经过6个月以上的养殖，达到商品规格 的一种养殖方法。 3.4 1 DB3302/T 104—2018 外荡、小型水库及山塘套养中华鳖 在外荡、小型水库及山塘中，套养一定比例的中华鳖种，经过6个月以上的养殖，达到商品规格的 一种养殖方法。 4 环境与设施 4.1 南美白对虾养殖池塘 4.1.1 环境要求 水源充足，水质应符合GB 11607的规定。养殖环境应符合NY/T 5361的规定。选择东西走向，面积 2 2 以3 335m ～6 667m 为宜，水深1.2m以上。 4.1.2 进排水设施 池塘进排水独立。排水渠底应略低于池底。 4.1.3 防逃设施 池塘四周可采用铁丝网、石棉瓦、水泥砖、彩钢瓦等材料设置防逃设施。防逃材料应埋入土中15cm～ 20cm，高出地面50cm～60cm，距离塘埂内边50cm以上，转角处为圆角或为“7”字形压板封顶。 4.1.4 增氧设施 2 可用叶轮式或水车式增氧机，每667m 应配备功率为0.45kW～1kW增氧机。提倡底增式增氧。 4.2 茭白田 4.2.1 环境要求 水源充足，排灌方便，水质符合GB 11607的规定。养殖环境符合NY/T 5361的规定。5月底前在茭白 田中开挖“田”字型深沟，沟宽80cm、深50cm。开沟时稍加宽加固四周田埂便于中华鳖栖息。 4.2.2 防逃设施 参照4.1.3。 4.3 稻田 4.3.1 环境要求 水源充足，排灌方便，水质符合GB 11607的规定。养殖环境符合NY/T 5361的规定。 4.3.2 养殖沟渠 养殖沟渠面积控制在稻田总面积的10%以内，按“口”、“目”或“田”字型结构布局，也可挖水 凼。沟渠以上宽下窄的倒梯形结构为佳，沟深0.8m以上，沟上口宽1.5m～2.0m，坡度以1:0.5～1:1为宜， 并在沟渠上设置一条3m宽农机通道。 4.3.3 防逃设施 参照4.1.3。 2 DB3302/T 104—2018 4.4 外荡、小型水库及山塘 4.4.1 环境要求 环境安静，交通便捷，周围无“三废”及生活垃圾等污染源，平均水深在1.5m以上，外荡、小型水 库及山塘常年有蓄水，最好为泥沙底质，且水质清新，无异色或异味。水质符合GB 11607的规定。养殖 环境符合NY/T 5361的规定。 4.4.2 防逃设施 在容易逃离的区域如泄洪口，用网片或铁丝网呈“7”字形布置防逃设施。 5 种植与养殖种类选择 5.1 中华鳖（Trionyx sinensis） 选择经池塘培育的中华鳖雄性鳖种，规格为200g/只～400g/只，健康无病灶，体表光洁，底板光 滑，无损伤，四肢健全有力，活力强。 5.2 南美白对虾(Penaeus vannamei) 苗种体长0.8cm以上，规格一致，体表透明干净，附肢健全，活力强。 5.3 茭白(Caulis Zizaniae Caduciflorae) 选择河姆渡双季茭、余茭四号及八月茭。 5.4 水稻(Oryza sativa) 选择甬优15、甬优538、嘉禾218等抗病、抗虫、抗倒伏的优质稻种。 6 放养前准备 6.1 南美白对虾养殖池塘 6.1.1 清塘 放养前对池塘清淤。淤泥可采取泥浆泵吸淤或暴晒后推土机清除。 6.1.2 消毒 2 2 2 南美白对虾放养前15d，排干塘水,用漂白粉20kg/667m 或者生石灰100kg/667m ～200kg/667m 化浆 进行全池泼洒消毒。 6.1.3 进水 放南美白对虾苗种前7d左右，用80目筛绢网过滤进水60cm～80cm。 6.1.4 肥水 2 2 进水后,用发酵基肥100kg/667m ～200kg/667m 进行水质培育。 6.2 茭白田 3 DB3302/T 104—2018 茭白种植，采用宽窄行种植方法: 2 2 ——3 月份种植的茭白：插 1260 墩/667m ～1330 墩/667m ； 2 2 ——6 月份种植的茭白：插 1230 墩/667m ～1480 墩/667m 。 6.3 稻田 6.3.1 播种 播种期选择在5月上旬。播种量应符合NY/T 5117的规定。 6.3.2 移栽 播种20d后进行移栽。按照大垄双行栽插技术种植，株距18cm、大垄宽40cm,小垄宽20cm,为中华鳖 提供足够的活动空间。 7 苗种放养 7.1 南美白对虾养殖池塘 7.1.1 南美白对虾苗种放养 2 2 水温稳定在20℃以上，开始放养南美白对虾苗种。放养密度为4万尾/667m ～6万尾/667m 。 7.1.2 中华鳖苗种放养 2 南美白对虾苗种放养半个月后放养中华鳖鳖种。放养时应多点投放。放养密度20只/667m ～50只 2 /667m 。 7.2 茭白田 2 2 水温稳定在20℃以上可放养中华鳖，放养密度20只/667m ～50只/667m 。 7.3 稻田 2 2 水稻移栽半个月后可放养中华鳖鳖种，放养密度20只/667m ～50只/667m 。 7.4 外荡、小型水库及山塘 2 2 水温稳定在20℃以上可放养中华鳖，放养密度5只/667m ～20只/667m 。 8 套养管理 8.1 南美白对虾养殖池塘 8.1.1 投饲 按照DB33/T 399.2的规定操作，中华鳖不需要投喂专用饲料。 8.1.2 防病 4 DB3302/T 104—2018 中华鳖放养前用20mg/L高锰酸钾溶液浸泡5min～10min进行消毒，放养半个月后用二溴海因 0.3mg/L～0.5mg/L全池泼洒，一般进行两次，时隔15d.养殖中后期每月定期泼洒生石灰10mg/L～20mg/L 两次，以改善水质，预防发病。渔药使用应符合NY 5071的要求。 8.1.3 巡塘 早晚巡塘各一次，观察水色变化和对虾、中华鳖活动情况。检查堤埂及防逃设施是否完好，防止渗 漏、逃逸，注意用电安全，并做好养殖记录。 8.2 茭白田 8.2.1 中华鳖饲喂 养殖前期适当在茭白田内投放抱卵青虾进行繁殖，以供中华鳖捕食。中后期可补充小鱼、福寿螺等。 全程不投喂中华鳖配