ICS65.020.30 CCSB40 2204 辽源市地方标准 DB2204/T7—2023 梅花鹿规模化养殖场管理规范 Managespecificationoflarge-scalesikadeerfarm 2023-08-10发布 2023-09-10实施 辽源市市场监督管理局  发布 DB2204/T7—2023 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由辽源市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：东丰县梅花鹿产业发展服务中心、东丰县梅花鹿科技服务中心、辽源市农业综合 行政执法大队、东丰县动物疫病预防控制中心、东丰县杨木林镇综合服务中心、东丰县横道河镇综合服 务中心、辽源市绿色食品发展中心、辽源市动物疫病预防控制中心、辽源市畜牧总站。 本文件主要起草人：李铁军、李海博、徐海录、张晓彤、李鸿昌、徐雪飞、王海艳、林哲旭、张秀 娟、李越、王祺伟、赵禹博、宋军、宋晓丽、王银月、王丹、刘欣、魏星、蔡莹玲、孙浩宇、马颖、于 佳红。 DB2204/T7—2023 1梅花鹿规模化养殖场管理规范 1范围 本文件规定了梅花鹿规模化养殖场管理制度、环境与疫病防控、粪污和病死鹿处理、养殖档案方面 的要求。 本文件适用于规模化梅花鹿养殖场。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB13078饲料卫生标准 GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB16549畜禽产地检疫规范 LY/T2017-2012养鹿场良好管理规范 NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 DB2204/T3梅花鹿调运技术规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 梅花鹿规模化养殖场largescalefarm 梅花鹿存栏数不少于30只的养殖场。 4管理制度 生产管理 包括人员岗位责任管理制度，兽药及生物制品采购、使用管理制度，饲料、饲料添加剂管理制度， 卫生防疫制度，疫情监测制度，疫情报告制度，病死鹿及粪便无害化处理和隔离制度。参见附录A、附 录B、附录C、附录D、附录E、附录F、附录G、附录H。 人员管理 工作人员遵守人员岗位责任管理制度，外来人员需经批准，履行消毒程序后方可进入场区。 投入品管理 兽药、饲料和饲料添加剂可参考《兽药管理条例》和《饲料及饲料添加剂管理条例》。 DB2204/T7—2023 25环境与疫病防控 环境设施要求 5.1.1场址应选择远离居民区、主要公路、屠宰场、集市和人口集中区。 5.1.2养殖场布局合理，有围墙，净道、污道分开，有隔离舍和兽医室。 5.1.3具有病死鹿及污染物无害化处理设施。 5.1.4生产区入口设置消毒池，各栋舍之间设消毒垫。工具和物品合理摆放不得随意串用。 免疫 5.2.1建立免疫制度和免疫程序。 5.2.2严格按照免疫操作规程进行操作，建立健全免疫档案。 检疫检测 5.3.1调入、调出前进行申报检疫，进场后需隔离15d以上，无病情方可混群饲养。 5.3.2定期对本场疫病进行监测。 疫情处置 5.4.1发现重大疫病时，应及时隔离病鹿并立即上报，按照国家规定采取相应措施。 5.4.2做好疫情的监测，及时报送并开展流行病学调查，对疫情迅速做出全面评估。 5.4.3诊断疫病划定疫点、疫区和受威胁区，提出封锁建议并参与组织实施。 5.4.4对疫区、受威胁区的鹿只实行紧急免疫接种。 5.4.5对疫点疫区污染物和场所等实施消毒和无害化处理。 6粪污和病死鹿处理 应有固定的粪便和污染物贮存场所，并防渗、防雨，实行雨污分流。病死鹿应进行无害化处理。 7档案管理 配置 应将档案盒放入专门卷柜和档案室，由专人负责管理。 记录 应对梅花鹿鹿只的基本信息、体质外貌、产茸情况、饲喂信息、鹿群动态、配种及产仔情况、系谱 信息、疾病情况、死亡报告、检疫和消毒信息进行记录。 备案追溯 所有档案材料应备案，至少存放10年以上，方便追溯查找。 DB2204/T7—2023 3AA 附录A （资料性） 人员岗位责任制度 A.1人员岗位责任制度 A.1.1场长：主管全面工作。重点抓生产策划、任务分配、经营管理（营销策略、激励机制、财务运 作）、制度建设、人力资源、后勤保障工作。 A.1.2副场长：主管日常生产、技术工作（饲养管理规程、免疫程序、保健计划等）。重点抓全场技术 统计、分析、技术攻关和兽医防疫卫生工作。协助场长抓各项制度和措施的落实，并负责部门及人员的 绩效考核。 A.1.3技术员：负责鹿场以下日常管理和技术工作： a)督促饲养员按饲养管理规程办事，执行防疫等各项规章制度; b)制订饲养和防疫工作计划，指导饲养员科学用药； c)负责技术统计和技术分析，找出薄弱环节进行技术攻关。协助场长、副场长做好原始数据统计 工作。 d)做好记录工作，特别是配种、免疫接种、用药、死亡等记录。 e)定期组织饲养员技术培训，提高饲养管理水平。 f)对饲养员进行管理，并对其工作评审，确保各项工作的落实； g)对各种疾病保持高度的警惕，出现不正常情况及时报告，形成快速反应机制； h)总结经验教训，提高技术和管理水平，完成场部下达的各项任务。 A.1.4饲养员： a)按饲养管理规程办事，有相对固定岗位，不串岗; b)注意观察鹿只健康状态，发现异常应采取措施，保持鹿舍内外及周边的环境卫生; c)定期对周围环境、鹿舍内外、用具、设备等进行清洁、消毒，同时做好灭鼠、灭蚊等工作; d)对发病、繁殖、死亡及新进鹿只的行为变化进行观察和记录; e)按时、按量喂料、喂水和喂草，根据季节和身体状况等不同阶段进行补饲。密切关注天气预报， 及早防范高温和下雨等恶劣天气，做好通风、保温、防暑等工作; f)及时查看饲料使用情况，提前配好饲料；饲料的加工和派送应做好记录。 A.1.5后勤维修： a)定期做好用电线路和加工厂机器、发电机组、抽水机等的维修保养工作，保障各类机器的安全 运转和水电的供给; b)注意安全生产，按操作规程办事。 A.1.6会计： a)按照场部的财会制度做好记帐、核算和报表工作; b)帐目设置科学，能清晰反映本场的经营运作情况; c)负责财会分析工作。对各项成本（饲料、药物、人工等）、费用（水电、利息、维修、差旅费 等）要设同期对比，纵横比较，及时准确送报场长参考。 d)指导仓库、药房做好记帐和报表工作。 DB2204/T7—2023 4BB 附录B （资料性） 兽药及生物制品采购、使用制度 B.1兽药及生物制品采购、使用制度 B.1.1贯彻预防为主的方针。 B.1.2进行预防、治疗、诊断时使用的兽药，应来自具有《兽药生产许可证》和产品批准文号的生产 企业。 B.1.3疫苗等生物制剂符合“兽医生物制品质量标准”要求，并按规定运输、保管和使用。 B.1.4入库的所有疫苗应及时检查验收并填写入库记录，发现疫苗情况异常立即报告。检查验收项目 包括：疫苗名称、外观、供应商名称、运输保温或冷藏措施、批号、有效期、数量、规格和保存条件等。 B.1.5有疫苗必须按说明书要求的保存条件分类保存。 B.1.6周检查一次疫苗的库存情况，疫苗等兽用生物制品出库应进行质量检查，遵循“先进先出”和按 批号，先生产先使用的原则使用并填写出库使用记录。 B.1.7每天上下午对冰箱等储存设备的运行情况和温度进行一次检查，并及时对相关设备进行养护， 确保疫苗储存条件符合要求。 B.1.8发现停电或设备出现异常要及时报告，同时考虑长期停电的补救措施。停电后对所有存放冻干 生物制品的冰箱和存放油乳剂灭活苗的冷藏柜的门不得开启，若停电时间达12h~24h，要放置冰块 进行降温、保温；停电24h以上或储藏设备出现异常时，所有疫苗等生物制品要设法转移到其他冰箱 和冷藏柜中保存。 B.1.9对废弃库存疫苗必须无害化处理（焚烧、高压灭菌、煮沸灭菌等）。 B.1.10无关人员严禁开启冰箱等疫苗储存设备，疫苗储存设备中不得存放其它物品。 B.1.11杜绝使用、镇痛药、镇静药、中枢兴奋药、化学保定药及骨骼肌松驰药。 B.1.12慎重使用经农业部批准的拟肾上腺素药、平喘药、抗（拟）胆碱药、肾上腺皮质激素类药和解 热镇痛药。 B.1.13坚持科学用药，严格遵守规定的用法、用量。 B.1.14严格遵守药物安全使用规定和休药期规定。 B.1.15建立并保存全部购药、用药记录。 B.1.16禁止使用人用药物和兽用药物原粉。 B.1.17禁止使用未经国家批准或已经淘汰的兽药。 DB2204/T7—2023 5CC 附录C （资料性） 饲料、饲料添加剂使用管理制度 C.1饲料、饲料添加剂使用管理制度 C.1.1饲料原料和添加剂质量及采购要求 C.1.1.1应符合NY5032要求，药物饲料添加剂的使用应符合《饲料药物添加剂使用规范》。 C.1.1.2饲料原料具有该饲料应有的色泽、嗅、味及组织形态特征，质地均，无发酵、霉变、结块、 异味、异臭，符合GB13078规定。 C.1.1.3在进行饲料的采购时，必须查验批准文号、生产日期、有效期、所含的成分及含量等，检查 标签的完整性，不采购无标签的饲料。 C.1.1.4不采购国家禁止使用的违禁饲料添加剂。 C.1.2饲料的储存 C.1.2.1饲料购入后，要核对数量及生产批号、有效期等，并详细登记入库。 C.1.2.2原料在库房必须摆放整齐，排与排之间必须要留有8cm~10cm的