ICS 67.080.20 CCS SLRPA B.31 团体 标准 T/SLRPA 0001—2023 地理标志产品 娄烦山药蛋 2023- 08 - 30发布 2023 - 08 - 30实施 娄烦县荣丰马铃薯协会 发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/SLRPA 0001 —2023 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ................ 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ...... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ .......... 1 4 地理标志 产品保护范围 ................................ ................................ 2 5 产地环境 ................................ ................................ ............ 2 6 种植管理 ................................ ................................ ............ 2 7 质量要求 ................................ ................................ ............ 3 8 质量检测 ................................ ................................ ............ 4 9 包装、标 志标识、运输和贮存 ................................ .......................... 5 附录A （规范性） 娄烦山药蛋地理标志产品保护范围 ................................ ....... 6 I 全国团体标准信息平台 T/SLRPA 0001 —2023 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》 、GB/T 17924《地理标志产品标准通用要求》、农业部《农产品地理标志管理办法》和《地理标志产品保护规 定》的规定起草。 本文件主要起草人：张俊秀、王聪海、王俊明、李欣、刘俐君、 马腾、任巧荣、贺继峰、王国桢、 崔霞、刘翠芬、郝爱珍、王爱芳、本文件由娄烦县荣丰马铃薯协会提出并归口。 本文件起草单位：娄烦县荣丰马铃薯协会、山西赋能地理标志产业发展有限公司、山西弘实标准化 管理研究院有限公司、山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院）、娄烦县同福种养协会。 刘青青。 II 全国团体标准信息平台 T/SLRPA 0001 —2023 地理标志产品 娄烦山药蛋 1 范围 本文件规定了地理标志产品 娄烦山药蛋的术语和定义、地理标志产品保护范围、产地环境、种植 管理、质量要求、质量检测、包装、标志标识、运输和贮存。 本文件适用于农业农村部 2018年第2651号公告和国家知识产权局 2015年第1444号公告批准保护范 围生产的娄烦山药蛋。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.7 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定 GB 5009.9 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定 GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 GB/T 5084 农田灌溉水质标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8321 农药合理使用准则 (所有部分 ) GB/T 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB 18133 马铃薯脱毒种薯 GB/T 25868 早熟马铃薯 预冷和冷藏运输指南 GB/T 25872 马铃薯 通风库贮藏指南 GB/T 31784 马铃薯商品薯分级与检验规程 GB/T 34343 农产品物流包装容器通用技术要求 GB/T 34344 农产品物流包装材料通用技术要求 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 762 蔬菜农药残留检测抽样规范 NY/T 789 农药残留分析样本的采样方法 NY/T 2103 蔬菜抽样技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 地理标志产品 1 全国团体标准信息平台 T/SLRPA 0001 —2023 地理标志产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因 素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。 3.2 娄烦山药蛋 指在有关部门批准公告保护范围内生产的表皮光滑、 鲜亮， 没有脱皮和病斑， 薯皮及薯肉颜色为白、 黄、黑及紫色，感官品质上乘，口感好，肉质细腻香甜，品质浓，质量优的马铃薯。 4 地理标志产品保护范围 地理标志产品娄烦山药蛋根据农业农村部 2018年第2651号公告， 国家知识产权局 2015年第1444号公 告批准保护范围为太原市娄烦县所辖娄烦镇、静游镇、杜交曲镇、马家庄乡、天池店乡、米峪镇乡、盖 家庄乡共计 7个乡镇生产的马铃薯。 地理坐标为东经 111°31′～112°02′ ，北 纬37°51′～38°13′。 保护范围见附录 A。 5 产地环境 气候 5.1 娄烦县属温带大陆性季风气候，总的特征是：气候干旱 ,雨量较少 ,气温较低 ,光照充足 ,湿热同季。 全年平均气温在在 7.1 ℃～8.1 ℃之间，无霜期为 120 d～140 d，年平均降 雨428 mm左右，日照总时数 为2872.6 h以上。 土壤 5.2 娄烦县耕地主要以褐土为主，土层深厚，土壤结构好，土质疏松，透气性好， pH值7.8～8.7之间， 有机质平均含量 13.49 g/kg，碱解氮平均含量 51.37 mg/kg,有效磷平均含量 15.84 mg/kg，速效钾平均 含量155 mg/kg。应符合 GB/T 15618 的要求。 农田灌溉水 5.3 在地理标志产品保护范围内种植的马铃薯主要品种有“晋薯 16号”、“青薯 9号”、“希森 6号” 农田灌溉用水应符合 GB/T 5084 的要求 6种植管理 6.1品种及种薯选择 6.1.1品种选择 、 “陇薯14”、“并薯 29号”等适宜当地种植的优良马铃薯品种。 6.1.2 种薯选择 选择表皮完整、薯形规范、无病虫、无腐烂、无损伤、无冻伤的三代以内的脱毒种薯， 50 g左右的 进行整薯播种， 50 g以上的切块播种，切块时使用 75 %的酒精或高锰酸钾对切刀消毒，薯块每块 30 g 左右，至少有 1～2个芽眼，平摊晾干。种薯质量应符合 GB 18133 的要求。 整地播种 6.2 秋季深翻，深度达 30 cm～35 cm。春季播种前耙松整平，提倡起垄种植以利提温补墒。 4月下旬～ 5 月下旬，10 cm地温稳定在 6 ℃～8 ℃即可播种， 根据种植品种特性和地力水平， 单作密度以每 667 ㎡ 种 植2700～4000株为宜。 2 全国团体标准信息平台 T/SLRPA 0001—2023 中耕施肥及浇水 6.3 中耕培土宜 2次，马铃薯出苗达 80 %进行第一次培土，现蕾后进行二次培土。推广测土配方施肥技 6.4.2 按照“预防为主，综合防治”的原则，创造不利于病虫害孽生和有利于各类天敌繁衍的环境条件， 优先采用农业措施，选用抗病抗虫品种。综合运用农业、物理、生物防治措施，配合药剂防治，严禁使 用高毒、剧毒、高残留农药，农药使用应符合 GB/T 8321( 所有部分 )要求，严格执行用药安全间隔期的 规定。术，每667 ㎡施农家肥 1500kg～2000 kg或生物有机肥 150 kg～200 kg，适当增施配方肥 40kg～50kg。 肥料使用执行 NY/T 496 的规定。根据马铃薯生长需求和