T/HNNX 0001 -2021 会宁农产品协会团体标准 T/HN NX Product of geographicaL Indication - Weiyuan CodonopsispiLosuLa （Franch.）Nannf . 会宁农产品协会 发布 2021-09-27发布 2021-09-27实施 地理标志产品 会宁扁豆 Product of geographical idication—Huining hyacinth bean 全国团体标准信息平台 T/HNNX 0001 -2021 目 次 前言…………………………………………………………………………………………………………… …I 1 范围…………………………………………………………………………………………………………… 1 2 规范性引用文件……………………………………………………………………………………………… 1 3 术语和定义…………………………………………………………………………………………………… 1 4 地理标志产品生产地域范围………………………………………………………………………………… 2 5 技术要求…………………… ………………………………………………………………………………… 2 6 生产加工过程的卫生要求 …………………………………………………………………………………… 4 7 检验规则 ……………………………………………………………………………………………………… 5 8 标志、包装、 储存、运输…………………………………………………………………………………… 5 附录 A 会宁扁豆 地理标志产品保护范围示意图 ……………………… ………………………………… 6 全国团体标准信息平台 T/HNNX 0001 -2021 I 前 言 本标准根据 GB/T 1.1 -2020给出的规则 起草。 本标准由会宁农产品协会 提出并归口。 本标准起草 单位：会宁农产品协会、会宁县市场监督管理局、白银市食品检验检测中心、甘肃骏兴 农业科技发展有限公司、会宁依禾商贸有限责任公司、甘肃宜香醇科技有限公司、会宁县祥泽小杂粮农 民专业合作社。 本标准主要起草人：杨冠中 、 庞文元 、李梅香、 王国保、 殷建国 、李仲罡。 本标准于 2021年09月27日首次发布并实施。 全国团体标准信息平台 T/HNNX 0001 -2021 1 地理标志产品 会宁扁豆 1 范围 本标准规定了地理标志产品会宁扁豆的术语和定义、生产地域范围、技术要求、试验方法、检验规 则、标志、包装、运输及储存。 本标准适用于会宁县人民政府根据《中华人民共和国商标法》等法律法规的规定批准申报原国家工 商行政管理总局商标局注册（注册号： 23307869 ）的地理标志产品会宁扁豆（会政函〔 2017〕9号）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 5490 粮食、粮油及职务油脂检验 一般规则 GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 5498 粮油检验 容重测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T 17109 粮食销售包装 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 原国家质量监督检验检疫总局令第 75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》 原国家质量监督检验检疫总局令第 123号《食品标识管理规定》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 会宁扁豆 在本标准第 4章规定的地理标志产品生产地域范围内生长的符合第 5章规定的技术要求的扁豆。 会 宁扁豆无添加，主要用于预包装扁豆、扁豆淀粉、扁豆粉等。 全国团体标准信息平台 T/HNNX 0001 -2021 2 3.2 纯粮率 除去杂质的扁豆重量占试样重量的百分率。 4 地理标志产品生产地域范围 会宁扁豆地理标志产品生产地域范围限于国家工商行政管理总局商标局注册的范围，包括：北纬 35°24′至 36°26′，东经 104°29′至 105°31′之间，分布在会宁县的会师镇、河畔镇、丁家沟镇、 中川镇、新添堡回族乡、侯家川镇、党家岘乡、杨崖集镇、太平店镇、翟家所镇、韩家 集镇、四房吴镇、 甘沟驿镇、土门岘镇、刘家寨子镇、八里湾乡、柴家门镇、头寨子镇、平头川镇、汉家岔镇、大沟镇、 新塬镇、草滩镇、白草塬镇、老君坡镇、土高山乡、新庄塬镇、郭城驿镇共 28个乡镇境内。 5 技术要求 5.1 品种 选择适合当地生态条件、抗逆性强、品质好、产量高的优良品种 , 目前当地种植主要良种有定选 1 号、固原扁豆、 04鉴1、04鉴2等。 5.2 立地条件 会宁扁豆生长地域宜半干旱的冷凉气候，对早春霜冻有一定的忍耐力，在生长季节，如湿度过高和 雨量过大，植株营养生长过强，则产量低、品质差。开花期和豆荚 膨大期遇干旱和高温，造成减产。扁 豆对土壤质地要求不严，多种土壤上均能生长，耐瘠薄，土壤 pH值适宜范围 4.5～8.2之间。但选择土 层深厚、耕性良好，富含磷钾，中性或弱碱性，保水保肥及排水良好的黄绵土种植最好。会宁县属温带 季风性气候，属陇西黄土高原丘陵沟壑区，平均海拔 2025米，平均气温 6-9 ℃，年降雨量 180-450毫 米之间，全年无霜期 155天，日照时数 2696小时，境内水源充足，主要河流有 祖厉河、关川河、苦水 河等。 土壤环境质量应符合 GB 15618 中的二级要求； 环境、 空气质量应符合 GB 3095 中的一级的要求； 灌溉用水应符合 GB 5084 的要求。 5.3 选地、整地、施肥 5.3.1 选地 选择肥力中下、保水保肥及排水良好的旱川地、旱塬地、梯田地、沟坝地或缓坡地。土壤以黄绵土 为好。小扁豆对前茬要求不严，但要避免连茬和迎茬，也要避免与豆科、向日葵、等作物连作。最适宜 的前茬是玉米、糜子、胡麻等。 5.3.2 整地 前茬作物收获后及时深耕 20～30 cm，剔除田间植物残体，无漏耕、无坷垃，施肥打耱，镇压保墒 达待播状态。早春进行顶凌耙耱 1～2次，切断毛管，耙碎土块，弥合裂缝，防止水分蒸发，做到上虚 下实，地面平整。 5.3.3 施肥 结合秋耕打耱， 667 m2施腐熟农家肥 1500 kg～2000 kg， 磷酸二铵 10 kg～15 kg， 过磷酸钙 10 kg～ 20 kg，硫酸钾 5 kg。在缺锌地区应加施 1 kg～1.5 kg锌肥。 5.4 种子处理 全国团体标准信息平台 T/HNNX 0001 -2021 3 选取已经除去杂质、成熟饱满、无虫害、无病斑、无破碎、大小与本品种一致的籽粒做种子，播前 一周，将种子在阳光下晾晒 2 d～3 d，或播前 3 d～5 d,用10%～15%的盐水浸泡 10 min左右，捞出晾干 后播种。 5.5 播种 5.5.1 播期 当土壤 5～10cm地温稳定在 10℃时，及时播种。正常年份，播种期为 3月下旬到 4月上旬。 5.5.2 种植方式 a)露地的播种：采用条播（旧膜穴播），严禁撒播。播种深度应根据籽粒大小和土壤墒情而定，通 常以 3～5 cm为宜，行距 20cm，每 667 m2播量 4～5 kg，留苗 6～9万株。 b)全膜双垄沟播旧膜穴播：每带种植 4行，用穴播机点播，平均每穴下籽 5-6粒，平均行距 28 cm， 穴距 12-14 cm，每 667 m2保苗 4～5万株。 5.6 田间管理 5.6.1 间苗定苗 小扁豆出苗后 7～8天，要及时进行间苗；于 4叶时按照肥地宜稠，薄地宜稀，达到留壮苗，留匀 苗的标准定苗。 5.6.2 除草松土 小扁豆植株较矮，易遇到杂草的危害，应特别重视除草、松土。播后苗前地表 66