T/HNNX 0005 -2021 会宁农产品协会团体标准 T/HN NX Product of geographical Indication - Weiyuan Codonopsispilosula （Franch.）Nannf . 会宁农产品协会 发布 2021-09-27发布 2021-09-27实施 地理标志产品 会宁糜子 Product of geographical idication—Huining Millet 全国团体标准信息平台 T/HNNX 0005 -2021 目 次 前言…………………………………………………………………………………………………………… …I 1 范围…………………………………………………………………………………………………………… 1 2 规范性引用文件……………………………………………………………………………………………… 1 3 术语和定义…………………………………………………………………………………………………… 1 4 地理标志产品生产地域范围………………………………………………………………………………… 2 5 技术要求……………………………………… ……………………………………………………………… 2 6 生产加工过程的卫生要求 …………………………………………………………………………………… 5 7 检验规则……………………………………………………………………………………………………… 5 8 标志、包装、运输、 储存…………………………………………………………………………………… 5 附录 A 会宁糜子地理标志产品保护范围示意图 ………………………………………………………… 6 全国团体标准信息平台 T/HNNX 0005 -2021 I 前 言 本标准根据 GB/T 1.1 -2020给出的规则起草。 本标准由会宁农产品协会 提出并归口。 本标准起草 单位：会宁农产品协会、会宁县市场监督管理局、白银市食品检验检测中心、会宁依禾 商贸有限责任公司、甘肃宜香醇科技有限公司、会宁县祥泽小杂粮农民专业合作社。 本标准主要起草人：曹焱 、王炳霞 、王国保、 殷建国 、李仲罡。 本标准于 2021年09月27日首次发布并实施。 全国团体标准信息平台 T/HNNX 0005 -2021 1 地理标志产品 会宁糜子 1 范围 本标准规定了地理标志产品会宁糜子的术语和定义、 生产地域范围 、技术要求、试验方法、检验规 则、标志、包装、运输及储存。 本标准适用于会宁县人民政府根据《中华人民共和国商标法》等法律法规的规定批准申报原国家工 商行政管理总局商标局注册（注册号： 23608345 ）的地理标志产品会宁糜子（会政函 〔2017〕11号）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 5519 谷物与豆类 千粒重的测定 GB/T 5490 粮食、粮油及职务油脂检验 一般规则 GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5493 粮油检验 类型及互混检验 GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 13356 黍米 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T 17109 粮食销售包装 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 原国家质量监督检验检疫总局令第 75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》 原国家质量监督检验检疫总局令第 123号《食品标识管理规定》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 会宁糜子 全国团体标准信息平台 T/HNNX 0005 -2021 2 在本标准第 4章规定的地理标志产品生产地域范围内生长的符合第 5章规定的技术要求的糜子。 会 宁糜子无添加，主要用于稷米，糜子粉等。 3.2 千粒重 扣除水分含量的 1000粒试样籽粒的质量，以克每千粒 （g/千粒）表示。 3.3 不完善粒 受到损伤但尚有使用价值的颗粒。 4 地理标志产品生产地域范围 会宁糜子地理标志产品生产地域范围限于国家工商行政管理总局商标局注册的范围，包括：北纬 35°24′至 36°26′、东经 104°29′至 105°31′之间，分布在会师镇、河畔镇、丁家沟镇、中川镇、 新添堡回族乡、侯家川镇、党家岘乡、杨崖集镇、太平店镇、翟家所镇、韩家集镇、四房吴镇、甘沟驿 镇、土门岘镇、刘家寨子镇、八里湾乡、柴家门镇、头寨子镇、平头川镇、汉家岔镇、大沟镇、新塬镇、 草滩镇、白草塬镇、老君坡镇、土高山乡、新庄塬镇、郭城驿镇共 28个乡镇境内。 5 技术要求 5.1 品种 应根据当地气候特点与土壤特性，因地制宜选择优质高产、抗逆性强的优良品种 , 现阶段当地主要 糜子优质高产品种为陇糜 10号、陇糜 11号、陇糜 12号、陇糜 13号等。 5.2 立地条件 会宁糜子生长地域属温带季风性气候，属陇西黄土高原丘陵沟壑区，海拔 2200 m以下，平均气温 6～9 ℃，生育期≥ 100 ℃的积温 2000 ℃以上的地区种植。年降雨量 180～450 mm之间，全年无霜期 155 d，日照时数 2696 h，境内水源充足，主要河流有 祖厉河、关川河、苦水河等。土壤土层深厚、土 质肥沃、土壤疏松、通气良好，土壤含盐量 2.0 g/kg以下，耕层土壤有机 质含量 10.0 g/kg 以上，全氮 0.4～0.8 g/kg，碱解氮 50～80mg/kg，速效磷 5～14mg/kg，速效钾 100mg/kg 以上，土壤 pH值在 6.5至 7.5之间的有机土质，土壤环境质量应符合 GB 15618 中的二级要求；环境、空气质量应符合 GB 3095 中的一级的要求；灌溉用水应符合 GB 5084 的要求。 5.3 选地、整地、施肥 5.3.1 选地 选择川地、塬地、沟坝地、梯田地和坡度小于 15°的缓坡地。土壤以砂壤土或壤土为好。避免连茬 和迎茬，最适宜的前茬是豆科作物，其次是小麦、马铃薯茬口 。 5.3.2 整地 前茬作物收获后，及时伏耕 25 cm以上，消除根茬、杂草，接纳雨水熟化土壤。秋季雨后，秋耕耙 耱保墒。土壤封冻前浅耕打耱收口，做到“三耕三耱”。春播前精细整地，达到平、匀、净、细，上虚 下实，利于保墒，为播种出苗创造良好的条件，从而达到苗全苗壮。 5.3.3 施肥 全国团体标准信息平台 T/HNNX 0005 -2021 3 5.3.3.1 基肥 结合上年土壤封冻前打耱收口翻地时， 667 m2撒施优质农家肥 3000 kg，顺犁沟溜施碳铵 40 kg，过 磷酸钙 50 kg或磷酸二铵 12 kg。 5.3.3.2 种肥 播种时结合整地 667 m2撒施尿素 5 kg。 5.3.3.3 追肥 拔节期是糜子追肥的重要时期，以追施尿素为主， 667 m2追施量 6 kg～9 kg，可选择雨天撒或水地 灌水在地里。在糜子挑旗和灌浆期间，喷施少量的 0.2%磷酸二氢钾，利于糜子籽粒膨大和早熟。 5.4 种子处理 播种前要精细选种，剔除秕、碎、小粒及其它杂物，保证纯净度达到 98%以上，发芽率达到 95% 以上。将精选种子播前堆成 1.50 cm～3 cm的薄层，在日光下晒种 1～2天，晒种时注意翻动，使种子 受热均匀，提倡选用包衣种子。对未包衣的种子播前必须拌种，拌种药剂可用 50%的辛硫磷和 0.3%的 拌种霜，以种子重量 0.2%～0.3%的药量拌种，防治糜子黑穗病、褐斑病及地下害虫。拌种结束后必须 进行晾晒，以防种子受潮结块、变质，影响发芽率。 5.5 适期播种 5.5.1 播期 当地表 0 cm～5 cm土壤温度稳定在 13～15 ℃时是春播糜子的最佳播期，当地是 5月中、下旬， 因气候差异可以适当调节。 5.5.2 密度 肥力好施肥水平高的