ICS 65.150 CCS B 51 4404 珠海市 地方标准 DB4404/T 38—2023 高栏桂虾养殖技术规范 Specification for Gaolan penaeus mondon production 2023 - 02 - 20发布 2023 - 04 - 01实施 珠海市市场监督管理局 发布 DB4404/T 38 —2023 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 养殖环境与设施条件 ................................ ................................ . 1 环境条件 ................................ ................................ ....... 2 设施条件 ................................ ................................ ....... 2 5 养殖方法 ................................ ................................ ........... 3 养虾池准备 ................................ ................................ ..... 3 幼苗中间培育 ................................ ................................ ... 3 养成 ................................ ................................ ........... 4 6 病害防治 ................................ ................................ ........... 7 预防 ................................ ................................ ........... 7 防治 ................................ ................................ ........... 7 7 捕捞 ................................ ................................ ............... 7 捕捞时机 ................................ ................................ ....... 7 捕捞规格 ................................ ................................ ....... 7 捕捞方法 ................................ ................................ ....... 8 附录A病害与防治 方法 ................................ ................................ . 9 DB4404/T 38 —2023 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。本文件的发布机构不承担识别专利的责任 本文件由珠海长丰水产种苗科技 有限公司提出。 本文件由珠海市农业农村局归口。 本文件起草单位：珠海市现代农业发展中心、珠海市质量协会、珠海长丰水产种苗科技有限公司 本文件主要起草人：李望东、盘润洪、叶振彪、郭光云、邓苹、权双双、陈俊超、郭建谊、于方兆、 李勇、叶佳、叶振林、雷钊、古群红。 DB4404/T 38 —2023 1 高栏桂虾养殖技术规范 1 范围 本文件规定了高栏桂虾的养殖环境与设施条件、养殖方法、病害防治、捕捞等内容。 本文件适用于珠海市 金湾区平沙镇、南水镇养殖 水域的斑节对虾养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4 农产品质量安全无公害水产品 产地环境要求 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质标准 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本 文件。 桂虾 Penaeus monodon 学名斑节对虾，因其幼时常隐于水中不见踪迹，长大后又悄然出现，神出鬼没，遂在粤港澳大湾区 得名“桂虾”。 高栏桂虾 Penaeus monodon in GaoLan area 在珠海市 金湾区平沙镇、南水镇养殖的斑节对虾。 进排渠或进排管 into a drain or pipe 进（管）渠、排（管）渠指用于进排水的管道或渠道，进排管道为用塑料或水泥管道进排水，通过 涵闸连接进排水， 进排管道埋于堤坝泥土中； 进排渠道为筑在池塘堤坝两旁的明渠， 从涵闸直接进排水。 蓄水净化池 water storage purification tank 用于处理、沉淀、净化与储存养殖用水 的池，容量为总养殖水体的 15%～20%。 养殖尾水处理池 aquaculture tail water treatment tank 用于净化养虾池排放养殖尾水的专用池。 4 养殖环境与设施条件 DB4404/T 38 —2023 2 环境条件 养殖环境应符合 GB/T 18407.4 的规定，水源充足，周边无污染源，水质符合 GB 11607 -89和NY 5052 的规定；交通畅顺，供电便利，排灌方便，不受洪涝影响；设施设备齐全，场容场貌绿色整洁。 设施条件 4.2.1 养虾池 养虾池宜东西走向，排列整齐。通路、通电、通水；配套独立排水、灌水系统，水源预处理系统、 养殖尾水处理净化系统，配备增氧机、水泵、水源净化、污水处理设施和齐全的渔机、渔具。 4.2.2 土池 宜建在潮间带中高潮区， 面积 2×667 m2～10×667 m2， 池深2m， 水位1.2 m～1.5 m， 水体盐度 5 ‰～ 25‰；水温20 ℃～32 ℃；溶解氧≥ 4 mg／L，pH 7.5～8.7。 4.2.3 高位池 宜建在潮间带高潮区或潮上带区域以上海域滩涂上，面积 5×667 m2～10×667 m2；池深2.5 m，水 位1.5 m ～2.0 m，池底和池坡铺设防渗地膜。 4.2.4 养殖用水进排系统 4.2.4.1 养殖用水流 程 养殖用水流程：海域或河口区水源→沙滤井→水泵→进水渠（管）→净化（沉淀层、吸附层、过滤 层） →蓄水池→进水渠 （管） →养虾池→养殖尾水→排水渠 （管） →养殖尾水处理池→处理达标→排放。 4.2.4.2 进排渠或进排管 虾池进水（管）渠、排水（管）渠独立 建设，分设在虾池两端，独立进排水；进（管）渠从 蓄水净 化池将养虾用水引入到各养虾池，排（管）渠从各养虾池将养殖尾水排入养殖尾水处理池。各级进排管 的管径和进排渠的横截面依其承担进排水量而定，以 4小时进排量大于沿渠虾池水量 1/3为宜。进渠、排 渠的渠基坡度为 (1:1.5)～(1:1.6)为宜。 4.2.4.3 蓄水净化池 配置2个以上蓄水池，轮流净化、蓄水、供水。蓄水净化池包括扬水站、水泵，水泵前设 3层沙滤井 （沉淀层、吸附层、过滤层），水泵扬水通过进水渠（管）进入净化池经净化有害物质，进入蓄水池。 排水渠（管）将蓄水池的水引至养虾池 及用水单位。 4.2.4.4 养殖尾水处理池 养殖尾水处理池配置物理、化学和生物净化设施（池底种植水生植物，水面种漂浮性植物；池中设 置生物包，放养滤食性鱼类、微生物制剂等）